Alde Russyske dishes: namme

Alde Russyske dishes is ferskaat, nettsjinsteande it feit dat it ûntstien is meast fan hout. Har oantreklikens foar moderne minsken is dat it is moai, nebychna en manufacturing ware wie in echte kreatyf proses, wiere keunst, dy't sjen litte ferbylding Russyske ambachtslju.

Funksjes âlde ware

Sa't al neamd, yn Ruslân alle gerei byldhoude út fan hout, en ek foar it iten en drinken. Dat is wêrom wy kamen ta nochal in pear fan gebrûk fan de folkskeunst. Alde Russyske dishes is diverse - it kommen en amers en Jugs, en byldhoude leppels. Wy makke dizze attributen yn ferskillende sintrums fan Russyske foarstendommen, en elke master is oars út harren eigen unike hânskrift. Skilderjen en snijwurk - dit is de meast foarkommende oanklaaiïng fan âlde ierdewurk. Hjoed, dizze produkten is te finen útsein yn musea mar yn partikuliere kolleksjes fan de fans de Vintage knick-Knacks.

Wat materiaal waard brûkt

Om sels de skûtels kamen, net alle soarten hout. Meast faak brûkt birch, aspen en conifers. Soft lime waard brûkt foar it meitsjen lepels, ladles, nalivaek. Boppedat, de dokumintaasje moetet âlde Russyske skûtels, dêr't de namme lûkt oandacht mei syn unike karakter. Bygelyks, in leppel straightness, in native bucket - sokke nammen net sizze neat tsjin ús, moderne minsken, dy't binne wend oan it glês, en porslein servies. Yn feite straightness - een romp hout en root pôt - in fet makke fan in sterke rhizome. Boeren binne oer it algemien brûkt foar it meitsjen fan de skûtels eltse beam - en de ruïnes, en boatsje, en fleksibele woartels dy't maklik te Weave. En de djoerste gou as de sprekbuis fan skûtels - build-up op 'e beam.

bucket

Dizze âlde Russyske dishes kaam ta ús yn in oanpaste foarm, as de hjoeddeiske modellen binne net makke fan hout. Metalen amers yn Ruslân hjoed wurde faak brûkt yn doarpen yn equipping baden. Yn de Ancient Rus ammerke waard beskôge as de meast foarkommende type fan feestlike skûtels foar in drankje - hja tsjinnen huning, kwas, bier. It ensemble fan grutte en lytse amers tsjinne as in echte oanklaaiïng fan 'e tafel.

Dizze âlde Russyske skûtels foar wyn hat altyd west elegant en ynteressant, bygelyks, yn 'e foarm fan boat, driuwende fûgel. Op de Noardlike Dvina makke dit skûtel mei twa hânfetten, dat like in ein syn kop en sturt. Hy spile in wichtige rol en in heldere skilderij dat versieren dizze ienfâldige boerelibben attributen. Yn de Tver provinsje, lokale ambachtslju meitsje bloedfetten yn de foarm fan in hynder syn holle, fersierd mei houtfykwurk en geometryske rosette yn it sintrum, dat is in âld symboal fan 'e sinne. En yn 1558, ûnder it regear Ivana Groznogo, op syn oarders it ammerke waard makke, fersierd mei trije grutte sapphires. Tsjintwurdich is it in keunstwurk wurdt opslein yn ien fan de musea yn Dútslân, dêr't er yn de Grutte Heitelânske Kriich.

Amers of ferskillende regio

Moskou masters makke amers fan 'e pet, dat makket it mooglik om bewarjen in moaie nôt patroan. Dy produkten hie de foarm fan boat, in platte boaiem en in spitse noas en in koarte horizontaal handgreep. Skippen wiene ticht en duorsum muorre en brûkt wurde as ekstra sulveren inlay rim. Kowylkino amers makke linden en foarme as Moskou, mar wienen mear djip en grut yn folume. Made Tver masters amers útholle út beam woartels faak yn de foarm fan in langwerpige boat. Mar yn de noardlike regio waarden makke, skopkari amers - skippen yn in boat mei twa hânfetten, ien dêrfan is needsaaklikerwize útfierd yn de foarm fan in fûgel of in hynder yn 'e holle.

Breadbox en solonitsa

Dizze âlde Russyske skûtels ek wie in ferplichte skaaimerk fan in tafel, want brea en sâlt binne wichtige ûnderdielen fan it dieet. Breadbox brûkt wurdt foar de opslach fan moal produkten, en waarden meitsjen it út fan de bast - beam trunk laach dy't leit tusken de koarste en de kearn. Sokke dishes beskermet it brea út 'e skimmel en vochtigheid.

Sâlt yn Ruslân wie djoer, dus te meitsjen gerjochten om op te slaan benadere hiel foarsichtich. Solonitsa makke yn twa basis foarmen - yn 'e foarm fan in tuolle, dy't ûntspringt seat-cover of as in driuwend fûgel. Hiel moai en ongewoon sjogge âlde Russyske dishes - foto sjen hoefolle oandacht waard jûn oan de eleminten fan skilderjen en snijwurk.

Bratina, offerskalen en lid

As de namme "bucket" en "solonitsa" (hoewol't wy faak neame dat "sâlt Shaker") fertroud mei eltsenien, dan it wurd "Bratina" is wat yngewikkelder. Meast wierskynlik, de namme fan de skûtels komt fan it wurd "Bratchina", dat betsjutte in feestlik miel. Typysk, it is útfierd yn 'e foarm fan in bal, dat is de top-necked ûnderskept kroan mei bûgde rânen. Old Russian ornament op de gerjochten fan dit soarte wie hiel oars. Bygelyks, it hat oerlibbe makke yn de XVIII ieu Bratina, fersierd mei skilderijen yn 'e foarm fan flokken mei in opskrift. Troch de wei, it opskrift spile ek in grutte rol yn 'e foarmjouwing fan âlde ierdewurk. Se koenen prate oer in protte dingen: oer it plak en datum fan ûntstean fan 'e attribút, syn gasthear, ensafuorthinne.

Wy hawwe al yn gebrûk yn 'e âlde dagen en de tsjelken, dy't breed pannen mei lege rânen. Se waarden betsjinne fried en bakte skûtels, en yn 'e kleasters sels bakte breaën. Ooglid slagge langwerpige skûtel, dat wie bedutsen mei de top omslach en is boppedat foarsjoen fan hânfetten. It wurdt brûkt foar ferskate doelen: want Baking cakes, opslach, kwas, cooking vleesgerechten. Ferfolgens, de skûtel hat wurden bekend oan ús pan.

Flagon en cups

As alles is dúdlik bekers, de delling - âlde Russyske skûtels, dêr't de nammen wiene oars: en de beker, en yandova en Bratina. Dit servies is in rûne fet makke fan koper of bast, dat brûkt waard foar it drinken fan bier, huning mash. Sokke receptacles stilearre figueren as duck, gans, hoanne, Roeken en elke regio hawwe harren tekeningen. Oant no ta, sokke gebrûksfoarwerpen bewarre yn Karelië - se meitsje in delling fan linden hout, oak, eskdoarn of bjirk.

Tver Masters makke de bêste delling fan 'e pet (bouwe-up op de beam). Skûtels útfierd yn de foarm fan in beker op in spesjale pallet (ovale of fjouwerkant) en oanfolle uitloop-ûntslach. Axe ferwurke gerei, doe lyk scraper.

Stavtsev en leppels

Ûngewoane en tige kleurrike âlde Russyske gerjochten makke fan hout, en de nammen fan har soms frij ûnferwachts. Bygelyks, om iten stavets brûkt waard, dat waard makke vytachivaniem op in spesjale masine. Dat dit wie in twa djippe bowls - men tsjinne as it deksel, mar it kin brûkt wurde as in plaat. No, wat in feestlike tabel leppels kinne dwaan sûnder? Faaks dat elemint fan gebrûksfoarwerpen beskikber yn in protte - in moaie en dikke houten leppel, ryk fersierd mei skilderijen. Yn Stavtsev yn Ruslân en fed fruit en griente. Mar der wie ek skûtels foar in spesifyk soarte fan fruit - lemongrass, Vegetable Man, borage.

In protte soarten fan houten leppels wie yn Veliki Novgorod. Seach benammen prachtige produkten dy't hawwe as it waarden grutbrocht strie. Meast faak brûkt as in sier braid, dy't útfiere de technyk contour tried. Mar yn de noardlike regio waarden makke Shadrova leppels ynlein mei bonken of tosken. Boppedat, eltse regio hie har unike spoon foarm. Bygelyks, yn it fjild makke Gorkovskaya ladles, salade, fiskerij, tinne leppels dy't ferskilde ôfrûne en handle-faceted handle. Kirov leppel ferskilde ovoid skeppen en platte stâle.

drinkensreau fen

Yn de Ancient Rus alle gerei, brûkt foar drinken, neamd drank of herberch. Yn dit gefal, de namme fan hast elk nijsgjirrich en oarspronklik op it mêd fan komôf. Faaks de meast simpel en begryplik skip is honkbal - se hie dranken en tsjinje. Soarte fan pitcher wie kumgan liende fan buorlju nei it easten, it fangen fan in smelle hals, lange uitloop en omgean. It wetter opslein kumgans faak, sadat se wienen in grut bedrach. Olovyanniki - it is ek in soarte fan krûk. It slacht en tsjinje ferskate dranken. Mar mei it glêzen produkten yn Ruslân, de situaasje wie tige nijsgjirrich. Sa, dat wie al bekend it wurd "steklyantsy" yn de XII ieu, mar se waarden ymportearre út oare lannen.

Hiel nijsgjirrich blik en glês gerei, crockery en Ald Wood. Foto út 'e kroniken en âlde records toane oan dat de measte fan dy attributes moatte wêze ienfâldige, koarte, en ferskille allinnich yn plaatsjes en ornaminten. Cookware rôp uterlik of brûkte materialen te meitsjen is.