Flower Sylvan - de hearlike ûnderskieding foar cakes

Wolle jo graach cook koeken? Wolle jo graach decorate harren swiete produkt? As dat sa is, leare hoe't jo meitsje in blom út 'e Sylvan, om fierder jo gebak wurden in echte meesterwerk.

Alles wat jo nedich hawwe foar dit wurk - te learen 'e technyk fan' e tarieding fan swiete massa foar moulding en in bytsje fantasy. En al dyn produkten, lykas alle oare itensieden, wurde as "in keunst dy't allinne libbet in stuit" noch besykje te learen is.

recipe Sylvan

Foar dy BANKETBAKKERS dy't krekt begjinne te learen om in blom út Sylvan, is it oan te rieden in ienfâldiger en handiger foar opsje - Sylvan molke.

• Mix de molke en Powdered sûker yn in ferhâlding fan 1: 1.
• Add itselde bedrach fan gecondenseerde molke. Alle yngrediïnten yn gelikense getallen.
• Jo kinne in bytsje fan iten of natuerlike kleuren te jaan wat skaad.
• Knead it mingsel oant jo krije de gearhing gelyk oan modellering klaai foar bern.

Produksje fan kleuren Sylvan

Besykje te ûnthâlden de skoalle lessen wêryn jo leare te Foarmje yn klaai ûnderskate sifers. Besjen neffens deselde proseduere.

• Lizze plastic wrap op 'e tafel en rôlje út yn in tinne laach Sylvan. It kin sprinkle in bytsje Powdered sûker.
• Cut itsij mei in skerpe mes of lyts koekje Sjoers (geskikt glês of in ferlykbere basis) sirkels foar kroanblêden en oare nedich details.
• Ynstelle folume eleminten ferbinen elkoar twa kanten fan it net oan 'e basis.
• Droegjen de preform.

As jo merke dat wylst de blom Sylvan stick oan hannen, in bytsje Powdered sûker. Om massa út te droegjen út, wrap it yn folie of perkamint. Belibbe bakkers wurde oanret net te krijen behelle yn in soad parten fan de Sylvan oan de koeken wiene net hard. Sûnt molke Sylvan hat in natuerlike romige giele bewiis, kinne jo besykje in oare resept swiete massa, as jo wolle meitsje in sêft blauwe of pink blom Sylvan.

Master-klasse op it meitsjen fan in gelatine basis foar decorating cakes

Hjir binne in pear nuânses. Omdat gelatine Sylvan mear grillig, dat, sa't se sizze swietebroadsjebakkers, moatte "fiele".
• Nim 10 gram. gelatine, soak it yn wetter (tsien tablespoons) foar in oere.
• Heat de gearstalling yn in wetter bad om hielendal ontbinden de gelatine gehiel.
• Wachtsje oant it kuollet del.
• Yn in koele gelatine, mar ek floeiber, stadichoan foegjen 900 gr. Powdered sûker. Soargje dat de massa wie goed vymeshena.
• No rôlje út it daei, tige tin film fan de Sylvan (moatte sprinkelje dat mei Powdered sûker).
• Net iepen biten en mei help fan in konvinsjonele teeleppel configure pitch (bgl, tulp) mei help fan har ynterne oerflak. Sa dienen oare lepels. Opdroege eleminten komme streekrjocht op 'e taart.
As jo begripe it technology, hoe meitsje in blom út Sylvan, de oare eleminten fan 'e taart decoration (bgl, lytse bisten, huzen, byldsjes, sêfte stikken) sil net mear wêze dreech foar jo. Good luck!