Oft te krijen keramyske pannen: resinsjes

Om cook lekker en sûn iten eltse dei, wy moatte net allinnich hege kwaliteit en farske produkten. Wichtige rol yn dizze saak is de kar fan 'e panne of pannen. No sels ervaren hostess is net maklik om it yn it foardiel fan ien of oar produkt. Ommers, alle fabrikant touts syn produkt, sûnder in twinge fan it gewisse ropt him de bêste. Dêrtroch keapers wurde konfrontearre mei in drege kar, wêrop in berop dwaan moatte by it keapjen fan: yntuysje, adviseur advys, reklame?

It ynternet hat jûn ús in oare poerbêste kâns: te lêzen oarmans mieningen oer it produkt. Yn dit artikel, sille wy rjochtsje op it al of net te keapjen keramyske pannen. Responses to harren nei de earste entûsjasme subsided út it nijs, binne der tige tsjinstridich. Earst besykje te praten in lyts bytsje oer de produksje en it prinsipe fan de wurking fan sa'n produksje technyk te ferklearjen it mistrouwen tsjin guon kopers.

provenance

De earste pan mei non-stick coating waarden makke mei help fan Teflon. Nettsjinsteande troch de foardielen fan sokke nuttige gebrûksfoarwerpen, it hie ien grutte nadeel. Pannen stiet foar in wichtige sûnens gefaar. It wie as folget: under sterke ferwaarming PTFE reagearret en produsearret gifstoffen. Sy, in beurt, falle yn it iten, en mei it - it minsklik lichem.

It is gjin wûnder dat de populariteit fan Teflon pannen plummeted wurdich transpire hiele wierheid oer harren skealike effekten.

Mar hiel gau it útfûn in weardich ferfanger. Dy pannen ek besitte net-stick coating, diskear de ceramic. De minsken gau fongen de namme "keramyske pannen." Resinsjes, folge troch de earste nei it ferskinen fan 'e produkten op ferkeap wiene útsûnderlik entûsjast karakter. Mar hjir in moanne foarby, en minsken begûnen te resent dat it guod ynienen ferlear al syn ferklearre eigenskippen.

Wat makke keramische pan

Nettsjinsteande de namme, se binne trijelaachs, en besteane net fan bêst keramyk. De basis fan dit Werkzeug is altyd yn aluminium. De meast duorsum opsje beskôge alloy oerflak, mar der binne ek stimpele, legere-kwaliteit guod. Yn beide gefallen, it binnenste en bûtenste dielen binne bedutsen mei keramyk, ferskille allinnich yn 'e metoaden fan syn tapassing. Der wurdt fan útgien dat it is hiel duorsum en miljeufreonlike materiaal. En as de earste útspraak is swier om te pleitsjen, it twadde ropt wat twifels.

Yn feite, wurde tapast om de aluminium feilich keramische coating, is it nedich om te ferwaarmjen oant 1100 graden. En de metaal raant om 660. Dit betsjut dat in ûnskuldich manier fan sintering sil net wurkje hjir. Noch nedich te brûken giftige gemikaliën om te ferminderjen termyske easken fan maksimaal 250 graden. Yn feite, it is de temperatuer fan it itensieden. It is net dreech om te rieden dat sa'n coating kin gefaarlik net lytser as de oerbleaune lêste Teflon.

Oant no ta, de materialen dy't brûkt wurde yn it ta stân kommen fan dy nije-fangled pannen, brûkt allinnich yn wurktúchboukunde. It is ek noch net festige mienskiplike regels foar feiligens testen fan dizze produkten. Yn feite, it rekket de merk nedoproverennoy. Keramyske pannen, antwurden dêr't folsleine gerjochtichheid foar klachten, net mear in seldsumheid. Wêrom is dit Happening? De útlis leit yn 'e struktuer. Ferskate eigenskippen meitsje de geadverteerde eigenskippen fan 'e panne is tige koart. Trochinoar, dan giet ien of twa moannen, en dan ophâldt sjen te betsjinjen net-stick coating.

Ceramic pannen: reaksjes op de produkten fan ferskate bedriuwen

Yn de measte húsfroulju loovje duorsumens en sterkte fan sokke produkten, effisjinsje, lange waarmte behâld, syn opmerklike lichtens en unifoarm ferwaarming. Tekoart oan iten sticking oan it oerflak (by de earste faze fan de operaasje) soarget ek foar in geunstige yndruk. Sa, neffens klanten, ien fan de beste bedriuwen produsearjen dizze pannen, waard Italjaanske Ballarini. Harren patint produksje technology omfiemet de temperatuer ljocht op de handgreep, wat erg handig. fluchste waarmte Dêrneist pannen fan dit bedriuw.

Yn deselde recess binne ferskillende sawol yn kleur en foarm fan 'e panne Maestro; moade, mar wat djoerdere TVS; Brener kwaliteit Dútske produkten mei in noch mear lichtgewicht lichem.

Keramyske pannen, resinsjes dy't meast fan in negatyf karakter, wurde hiel faak makke troch Sineeske firma GreenPan. Under de neidielen fan de isolearre unduly opgeblazen priis, it ûnfermogen om wosken wirde yn 'e ôfwaskmasine, en in hiel fluch ferlies fan eigenskippen, dêr't it en keapje.

Frying pan titanium

Foar harren op syk nei in alternatyf foar produkten mei in keramyske coating, moatte betelje omtinken foar de saneamde "titanium pannen." Binnen se binne aluminium en it oerflak is bedekt mei stege titanium alloy. Dy pannen binne tige lestich wat te beskeadigjen of scratch. Se tsjinje in protte jierren sûnder ferliezen syn eigenskippen en wurdt net misfoarme troch de hege temperatueren. Ek gebrûksfoarwerpen mei titanium coating hast instantaneously fûle ta in maksimum temperatuer, freget net folle of gjin oalje en is geskikt foar sels de measte "Naughty" Foods.