Berop Chef: De funksjonaliteit crafts

De man yn 'e rin fan syn evolúsje hat ferhuze út gathering op in heger nivo, en ien fan' e wichtichste feardichheden dy't er begûn te ûntwikkeljen yn dysels - it is koken. Nei ferrin fan tiid, hy fûn dat it rjocht en lekker cooked iten - in sûne wize, dus betelje omtinken foar it proses fan de koken bliek in wichtich ûnderdiel fan it libben.

Ferwizend nei de Grykske myten, wy ek rekken mei dat yn 'e kultuer fan grut belang waard jûn oan de minsken dy't prepare it iten: bygelyks in arts assistint Akslepiya (dat wijd wie oan' e kultus) wie de kok - Culina. Se waard in symboal fan 'e koken feardichheden, dy't wy neame koken.

No der binne in soad skoallen dy't trein takomstige Chefs, lykwols, yn dit fjild freget net allinnich kennis, mar ek it talint dat sil berikken profesjonele hichten en meitsje der in echte kulinêre masterwurken.

Berop Chef: foar- en neidielen

Lykas eltse berop, chef syn saak hat in oantal foardielen en neidielen: bygelyks, de grutste foardiel is in fraach, dus mear ôfstudearden wurkleazens is net bedrige. Ek út it berop fan de positive eigenskippen fan stabile ynkomsten wurdt tarekkene: echte spesjalisten binne tige socht nei, boppedat, eltse ynstelling dy't freget personiel wa sil hieltyd feroarje harren plak fan wurk, omdat it kostet in lange tiid training.

Jo kinne selektearje de fysike lading fan de downsides fan dit berop, omdat de koks moatte hieltyd wêze by de hite plaat foar 8 oeren deis, krektas in konstante spanning fan oandacht: ûntspanning ûnder koken is net tastien.

chef berop. Required persoanlike kwaliteiten en kapasiteiten:

• Sleight fan hân foar fluch wurk.
• Ûntwikkele gefoel fan smaak en geur.
• Goede byldzjende kapasiteiten en ûntwikkele each schatting.
• Moaie en Rjochtingen fisuele ûnthâld fan it bewarjen fan in oantal resepten en yngrediïnten.
• Kreatyf fantasy en gefoel foar tiid.

Dy mooglikheden ynskeakelje effisjint en heechweardich wurk, sa goed as mooglik te uterjen yn dit gebiet: it folk, dy't hawwe sokke gegevens, kinne kieze dizze berop en it is nei alle gedachten te bringen súkses.

Berop Chef: spesifike aktiviteiten

Op it earste eachopslach it liket dat dit wurk is simpel en bestiet allinnich mar oan ien ding: te itensiede. Lykwols, dit type aktiviteit is net beheind ta koken, it befettet ûnder oaren:

• De akseptaasje fan de produkten en harren ferwurkjen, kontrolearjen op achtslaan fan steat noarmen, de kwaliteit fan de identifikaasje en fierdere ferwurking.
• semy-klear tarieding.
• Opslach fan de yngrediïnten.
• De tarieding fan ferskate gerjochten en moaie dekoraasje foardat de opslach.
• It tapassen fan kreativiteit: it betinken fan nije skûtels en de ynfiering fan ûngebrûklike cooking techniken.

Berop Chef: kwaliteit, hindering karriêre

No beskôgje de funksjes dy't nedich te jitten wei dy koks, dy't wolle wêze súksesfol yn syn berop. Yn it earste plak untidiness en lichtfeardigens, as in besiker sjocht de ynstelling fan de soarten fan oerstallige items (in vlek fan stof, pún, ensfh), dan sil bedjerre it byld fan alle meiwurkers yn 'e eagen fan de wurkjouwer. Dêrom, foar de kok as ûnakseptabel sleauwichheid, fanwegen dêr't it mooglik is om vergeet de yngrediïnten of koken is net in gerjocht dat waard besteld. Ek ûnakseptabel trek yn dizze berop - de net folle ferbrûken. Dy Chefs hawwe gjin tiid, want fan wat al dy tiid yn in haast, en yn dizze steat, de skûtel kin baarne. En in oare "contraindication" nei de chef craft - de oanwêzigens fan in oantal syktes: earme fizioen, geslachtssykten, epilepsy, huidziekten.

Berop gebak chef

Dit is in aparte tûke fan it ambacht, dy't freget spesifike kennis. Gebak chef hat in soad mooglikheden om te uterjen: it is hiel wichtich parameter by it fêststellen fan de kwaliteit fan klearmakke meals yn it foardiel fan syn dekoraasje. Hast eltse bereiding moatte hawwe syn eigen idee en de korrespondearjende design, itensiede mei dizze spesjalisaasje ta in hichte wêze moatte keunstners.