De meast foarkommende fariëteiten fan molke mushrooms

Agaric is it ien fan de meast populêre Russyske poddestuollen. It groeit oer it hiele gebiet fan it Europeeske part fan it lân, yn it Trans-Baikal, yn Sibearje, yn de Oeral. Ferskillende rassen fan molke poddestuollen binne meast te finen yn spruce, birch, pine bosken. In nijsgjirrich eigenskip is it feit dat dizze poddestuollen binne ûnderdûkt ûnder de fallen blêden fan ferline jier, dus finen harren is net sa maklik. Hast alle soorten molke poddestuollen groeie yn klusters. "Hunt" foar harren wêze kin fan heal-simmer troch septimber.

Dy poddestuollen binne gaadlik foar pickling, behâld foar de winter. Alle soorten molke poddestuollen wurde beskôge as conditionally eetbaar. Om te meitsje se fit foar minsklike konsumpsje, mar freget spesifike behanneling. As algemiene regel, en meitsje de bittere smaak, de poddestuollen soared. Der binne tsien soarten molke poddestuollen. Hjirûnder fine jo in beskriuwing fan 'e fiif meast foarkommende.

agaric real

Dit soarte fan smaak wurdt sjoen as ien fan de bêste, alhoewol't de pre-behanneling foarôfgeand oan ferbrûk is ek nedich. Wat champignons of siikje, se noch moatte wurde wiet. De pet fan dit mushroom yn in bolle of platte, en tichter by it sintrum - funnel. De rânen fan har en sêft ferlege yn 'e wûne. Diameter - 5-20 sm, hichte fan 'e skonken -. 5-7 sm op' e bonnet peel hat in Molkwei wite kleur, is it SLIMY oan de raken. Wannear't skea oan it fleis allocates hiel penetrante Sap, dy't stadichoan grayish. Under de pet der binne faak gielige plaat.

aspen ûndersoarten

Dit soarte fan mushroom molke poddestuollen karakterisearre troch nijsgjirrige foarm fan mûtsen. Oan 'e râne It wurdt ferlege del en licht bol, mar tichter by it sintrum fan' e zwellen grutter. Cap diameter - 12.8 cm, en de dikte is folle lytser as dy fan de Shiitake. Peel de adhesive. It is in wite, licht greyish, en sels mei roze plakken. De hichte fan 'e poaten hat net mear as 5 sm. Aspen ûndersoarten faak en tinne plaat. De pulp extracten sop. Yn de loft is net feroaret syn kleur.

Pepper agaric

Op dit ûndersoarten cap hat in diameter fan 6-18 sm. Har hûd glêde, matt wyt. Útspringende rânen fan de pet (út de âlde paddestoelen wavy), tichter nei it sintrum dy't in trachter. Poat fan Gruzdev wat tinner as de foarige twa soarten. Hichte - up oant 8 sm met uitsparing paddestoel milkweed, dy't is yn 'e loft kriget in greenish tint ..

agaric blauwich

De skimmel hat in plat hoed mei de rânen dûbelteard del. Mei leeftyd wurdt trachter-foarmige en kin berikke 30 sm yn diameter stem hichte - .. 1-4 cm Peel droech en glêd. Nei ferrin fan tiid, dan ferskine de crème of gielige plakjes. It fleis is yn dit schimmel is hiel broos. Yn gefal fan skea milkweed, dat oan 'e loft gau safolle mooglik beheind troch de oankeap fan in grieneftich of blauwich bewiis.

swarte agaric

Ferskillende rassen fan molke poddestuollen binne hiel lyksoartige, mar dit ûndersoarten is in bytsje mear oars út harren sibben. Yn it foarste plak, it is olive-swarte hûd op 'e pet (diameter 15 sm). Twads, is it mooglik om te sjen de konsintryske sirkels dy't net karakteristyk fan de measte ûndersoarten. De rânen fan de pet wurde bûgd nei binnen ta, en dan wurdt licht bol, en tichter by it sintrum foarmet in trachter. Oan de binnekant binne der parten fan 'e plaat, yn wyt en giel skonken tichter by de rânen. It fleis is frij ticht en beskeadige gebieten wurden tsjusterder. Fan Scrapping en besunigings ôf in soad lateks. Leg hege - up oant 8 sm.