Hoe te groeien kaniel yn de natoer?

Nei alle gedachten noch yn 'e skoalle Kafeteria, jim nim dysels Muffin mei swietrokige krûderijen en sels doe ôffrege hoe't te groeien kaniel. Yn koken, wurdt it brûkt hiel faak. It groeit op in altyd-griene beam omheech oant 15 meter, dy't ta de laurel planten.

groeiende lokaasje

Benijd wêr't cinnamon groeit yn it wyld, kinne jo sjen dat de measte fan de plant komt foar yn it suden fan Yndia en Sry Lanka. Hy langwerpige-ovale folders oer 18 sm. Bunches fan blommen en bloeiwize lingte is hawwe in greenish tint. Yn tsjinstelling ta de finale produkt, se ha it onaangename geur. Looking by de poeier yn 'e tas, kinne jo net fuortendaliks begripe hoe't it orizjineel seach as kaniel, lykas tanimt, dy't foar sa'n beam.

Yn feite, dy poarperen Berry 1 sm yn diameter. Dy planten binne te finen op de eilannen Sumatra en Java, yn it westen fan Yndia, Vietnam en Brazylje, Egypte en Madagaskar. Mar jimme, fansels, it bêste produkt sil wol besykje. Lokaasje dêr't it groeit de meast djoere kaniel - is Sri Lanka. De bast út dêr't wurdt produsearre hjir Spice, tige tin en zacht, hat in brún of giele kleur. Se is gewoan een aangename geur.

Nei't besykje te fiele har smaak knoppen, kinne wy der rekken mei de bûtengewoane zachtheid en swiet, sels waarmte. Yn Sina, Yndoneezje en Fietnam produsearje falske spice - kassia, dat wurdt makke fan groffere lagen fan de cortex.

manufacturing technology

Dit amazing produkt is ymportearre út fiere lannen. Sûnt groeiende cinnamon? Foar folsleine folwoeksenheid en reewilligens ta behanneling sil nedich twa jier. Wannear't in tsiental shoots, snij ôf de top laach en droech ta harren. It is dêrmei krige it Scrolls-buizen, dat kinne jo sjen op de poeder container.

Se waarden knipt yn stikken 10 cm lang, yn de foarm fan in produkt dat is ek gauris beskikber foar ferkeap. Dat is fan 6 oant 10 lagen fan 'e tinne koarste, dy't foarmje ien stôk neidat it fan skieden is fan' e beammen. Fierder drogen fynt plak.

Watching de groeiende kaniel yn de natoer, fabrikanten meastal betelje omtinken oan it feit dat de korst wie tinne, omdat dan de smaak sil wêze meast plesierich. Lange stokken binne opslein, dat is akseptabel fanwegen de lange termyn behâld fan rook. Fêst te stellen de kwaliteit fan 'e swietrokige krûden brûkt ekelle - in spesjale ienheid. It is wichtich om te stick hiel betingst nei behanneling en opslach, en net allinne as groeiende kaniel.

Dy produkten dy't geane nei Europa foar ymportearjen wurde beskôge slechte kwaliteit, hoewol't de smaak ferskil is net fan betsjutting. Dêrom, brûke foar it ferfieren poeder formulier.

application

Sadree't it produkt krijt foar de klant, hja taheakje wolle oan it chocolade en desserts, Candies mei in pittige smaak, liqueurs, Flavoured teas, en harren alkohol. Yn Midtøstlig lannen produkt waard brûkt by it opstellen fan hite gerjochten mei hin of lam. Aziaten tafoege oan it yn in mingsel mei oare krûden. Eat blêden dy minsken dy't kin watch persoanlik as groeiende kaniel. Spice oan de lokale befolking fan belang net allinne opdroege, mar fris. Ek hat opsjes foar it programma, te ferlykjen mei ús oanpak fan it brûken fan bay leaf. Amerikanen stof wurdt tafoege oan de frucht en brij. Goede smaak kombinaasje krije by de apels.

Dútslân ek graach foegjen dizze Spice foar snoep, mulled wyn of bakt. It is ek in prima ynstrumint om in lekker marinade. Excellent effekt yn 'e foarm fan essinsjele oaljes, lykas wurde werjûn de antioxidant eigenskippen fan it produkt en de mooglikheid om te fjochtsjen syktekimen. Dêrby moat betocht wurde dat dy stof moatte net nommen uncontrollably. It wurdt faak fûn yn koekjes, tee, mulled wyn, speserijen en yoghurt, soms cosmetica. As jo drage in bern ûnder myn hert, it is better net te brûken essinsjele oliën út it boatsje en de blommen fan dizze plant.

ferhaal

Minsken dy't op har eigen lân te observearjen hoe't growing kaniel, spice faak brûkt tidens rituelen en feestdagen. Yn Europa hjoed, it is assosjearre mei kryst. Syn waarme geur ropt yn 'e siel fan al dat is goed en frjeonlik.

De bast is rispe yn 'e midden fan it reinseizoen, dy't duorret fan maaie oant oktober. It is hiel maklik ûntdien út 'e beam. Fan alle dit spice kin neamd wurde ien fan 'e âldste, om't it begûn mei help foar hiele folk.

Fermelding fan kin sjoen wurde yn de manuskripten, datearret út 2800, it jier foar Kristus. Der is bewiis yn it Alde Testamint, neffens dêr't Mozes brûkte it yn embalming mixtures, om't it stof hat antibacteriële eigenskippen. Yn Rome, dit produkt wurdt taskreaun oan hillige eigenskippen. Nero waard ferbaarnd in jier syn oanbod, doe't de frou fan 'e keizer stoar. Ik ôf wat er hat ûntnommen har libben en soe dêrmei appease 'e goaden, en dan wie it hiel djoer, want op dat stuit, 350 gram of kaniel waarden begrutte op 5 kilogram fan sulver.

De ûntwikkeling fan de hannel

Yn de midsieuwen dit produkt wiene ek niget oan. Yn Europa, hy krige troch de keaplju fan Arabyske lannen, it is tige wurdearre. Doe't de ûntdekkingsreizgers gie om te sjen nei in wetter rûte nei Yndia yn de 1400s, harren wichtichste doel wie om de kristenen en speserijen.

Yn 1536, ûndersikers oan de Portegeeske fûn in bosk fan brún hege tichtheid en seach groeiende kaniel. Fotos fan dizze plakken kinne no te finen op it ynternet, mar op dat stuit wie it in echte nijichheid. It wie yn Sry Lanka in Ceylon.

Doe begûn om aktyf ûntwikkeljen dizze spice hannel, dat brocht de eigners in soad jild. Sa bedriuwen binne ynteressearre yn de Nederlânske, dy't earst besette part fan it eilân, en dan wûn it allegear. Yn 1776 de plant hawwe sjen litten ynteresse yn Brittanje, hoewol't by de tiid Ceylon yn it lân wie net mear in monopoalje, omdat plantings wienen op oare plakken.

populariteit

Hjoed dit produkt wurdt brûkt yn de hiele globe. It ynfieren fan de Spaanske bar, kinne jo bestelle in tonic mei jenever, út hokker sil hingje om in stôk fan Zoethout. It wurdt tafoege oan Fig. Ek kaniel kin wêze goede ferfanging fan swarte piper as jo moatte Spice up fleis skûtels.

By Christmas, de Frânske ite Flavoured koekjes mei dizze spice. Se hat gjin lêst fan kontakt mei oare stoffen, mar krekt oarsom, in protte binne organysk kombinearre. It is tafoege oan it cardamom, coriander, piper en kruidnagel, mace, en bay leaf. India produsearret "garam oalje", yn oare wurden hjit 'blend fan waarme krûden. "

Sineesk leaver kombinaasje mei Dittany, venkel en kruidnagel, Syrysk - paprika, ziraat en coriander (mingsel neamd "baharat", it wurdt struid mei skiep fleis).

Useful eigenskippen

Cinnamon aktyf brûkt by folk medisinen foar syn treflike eigenskippen. Goede hulp bij een opgeblazen gevoel, ferbetteret spijsvertering prosessen. In oare medisinale plant ferkeapers yn Sina hawwe fernaam dit effekt. Jo kinne maklik get rid of wearze en diarree. It helpt it behearskjen fan diabetes, sa't bliken docht út resinte stúdzjes.

It wurdt ek leaude dat it tapassen fan dit spice ferbettere reaksje op insulin, bloed sugar nivo ferbettere, likegoed as bloedsirkulaasje. Allinnich adem prachtige aroma stoffen, kinne jo fiele dat it brein begjint te wurkjen better.

As jo wolle wylst it smaak sa lang mooglik, pleatse de stokken of poeder yn in bak, strak ticht en sette it yn in droech, koele, tsjustere plak. Jo kinne litte se foar in pear moanne. Kontrolearje de status fan 'e stof, is it nedich om te analysearjen syn geur. It moat wêze swiet, rustgevende, hout, wat oanjout frisheid.

Health and Beauty

Ek dizze spice wurdt beskôge brûkbere eigenskippen yn 'e striid tsjin tefolle gewicht. Guon eksperiminten hawwe sjen litten dat as jo ite foardat in miel ¼ teeleppel fan dit produkt, suiker is better opgean yn it bloed nivo drippen. Krekt fanwege dizze net nij fet formaasje.

It wurdt advisearre om de spice as ferfanging fan sûker. De smaak is swiet en natuerlike, en folle minder calorieën. No dit prachtige product is hiel maklik te finen, want it is yn hast alle winkel. Hy scil dyn iten smaak better, en fiel - better.