Koal salade - resept in Ukrainian

Koal salade (resept yn it Oekraynsk) - in droech, crisp en sêft op it ferwulft as it Sauerkraut yn de Dútske styl. Lykas in hiel lekker schotel troch himsels, of as yngrediïnt yn ferskate Soups en garnishes.

Tarieding fan salade koal fereasket de folgjende yngrediïnten:

1. Cabbage sels. Gjin saak hoefolle salade jo wolle koken, it is rekommandearre om te keapjen lyts en hurde cabbages, net grutter. Lytse koal, meastal hat mear sop en soarget foar in crisp resultaat.
2. Woartels.
3. Sâlt. It is oan te rieden om te keapjen in see, mar sâlt ek past perfekt.
4. Cranberry. It is net in essinsjeel yngrediënt, mar jout it gerjocht ekstra smaak.

Foar salting nedich in kapasiteit fan in fatsoenlik maat - honkbal, in grutte kom of bak. Wat jo kieze, dan moatte finen wat grut, mei safolle iepen gebiet mooglik.

Cabbage salade resept: de tarieding yngrediïnten

Chop koal. Hjoed, in protte minsken brûke foar dit doel, de keukenmachine, mar it is hiel goed mooglik om te snijen tinne chips wenst skerpe mes. It hinget fan jo persoanlike foarkarren en mooglikheden. Dan moatte grate woartels. Guon it tafoegje oan 'e ein fan' e koken proses, mar it is oan te rieden om te set it rjocht.

Koal salad - resept

Add sâlt op de snelheid fan 1 itenstleppel per haad fan koal. Yngeand mix de woartels, koal en sâlt mei jo hannen, squeezing de floeistof út de griente. Sadree't de koal ûnsportyf ferlieze lichtens en fluffiness, dan moat it wurde gear yn 'e ree container.

Cover de kom of ammerke boppe op in stik plastic film te beskermen de ynhâld fan miggen en stof, en set boppe op alles as de parse. It bêste dat yn dit plan sil suit in lytse plaat of pantsje mei wat swier, lykas in blikje mei wetter of in jitizeren tsjettel. Wat jo brûke, sa lang as de koal is net bleatsteld oan loft en hold it sletten sa strak mooglik. De mear focht jo squeeze, hoe mear scil jimme krokante koal salade.

Resept foar: afwerking touches

Jo dish sil wêze klear yn 3-5 dagen. Jo moatte konstant tafersjoch op de nivo fan syn reewilligens en betingst. Fan it begjin oan 'e lêste momint moat altyd wêze in laach fan floeibere boppe it laach fan' e koal. Sa net, dan nei alle gedachten net compress dat sterk genôch.

Hâld de container mei koal by keamertemperatuer. As jo gjin thermometer, de optimale temperatuer kin bepaald wurde as folget - as jo fiele noflik sûnder hawwende en meitsje de trui en eksklusyf in kachel - in resept salade fan koal foar de winter wurdt foldien. In koele plak te fergrutsjen gisting tiid, en it finen fan systeem yn in waarme keamer hoecht net ta te krijen in goede resultaat hielendal.

Ek wurde der wis te besykjen de smaak fan exudates. As it te sâlt, licht spiele de koal en fold werom. Foar fjouwer dagen kinne jo eltse dei om te testen de smaak fan de koal en bepaald bedrach fan sâlt. Sa gau as it resultaat helle is hielendal suits, ferspraat oan 'e banken en salade yn' e kuolkast.