How to itensiede risotto mei paddestoelen?

Praktysk yn alle gewesten fan in fiere solar Itaalje tariede geurige risotto mei poddestuollen. Neist rys en poddestuollen dêryn heakjen aromatische krûden, kip, skalldyr, en in ferskaat oan farske grienten, in goede droege wyn of krêm. Yn de hjoeddeiske post fine jo in tal nijsgjirrige resepten dy't ongelooflijk voedzaam en lekker skûtels.

Opsje mei rikke spek

Neffens de technology beskreaune hjirûnder kin relatyf fluch meitsje in lekkere lunch of diner, dat is ideaal foar spesjale gelegenheden. De tarieding fan in risotto mei poddestuollen út ienfâldich en maklik beskikbere yngrediïnten dat jo keapje yn alle winkel. Foardat begjint it proses, wês wis te kontrolearjen oft der yn jo keuken:

• In heale kilo fan rys.
• Couple bril fan wetter.
• 250 gram farske poddestuollen.
• 5 cups unsalted chicken bouillon.
• 4 strips fan rikke spek.
• Lytse Leek (ljocht grien en wyt diel).
• 30 gram bûter.
• In pear knyflok kruidnagel.
• Sipel bulb.
• ¼ kopke droege wite wyn.
• Teeleppel fan sâlt.
• ½ beker grateful Parmesan tsiis.
• ½ teeleppel grûn peper.
• Plantaardige oalje, frisse peterselie en tijm.

opienfolging fan aksjes

Soargje derfoar dat jo fingertoppen binne alle produkten nedich foar de tarieding fan risotto mei champignons, in resept mei in foto dy't wurdt presintearre yn de hjoeddeiske artikel, kinne jo begjinne it proses. De panne is getten wetter en hin bouillon. Dêrnei pot bedekt mei in deksel en tastjoerd oan 'e plaat, wêrtroch't wis dat de floeistof opnommen yn it is waarm, mar net koken.

Yn in apart sauté pan, de boaiem fan dat der al in bytsje plantaardige oalje, ferspraat gesneden poddestuollen plakjes en fry se oant sêft. Prepared poddestuollen wurde stjoerd nei in skjinne plaat en fuorthelje oan 'e kant. Yn in pan add de leechsteande stikjes spek. Once it is browned, dat ek ferhuze yn in skjin kontener, en yn syn plak binne twa soarten ferstjoeren chopped sipel, krûden tijm en Minced knyflok. Dit alles wurdt sean foar likernôch trije minuten, en dan falle yn sliep en wosk de droege rys. Hast fuortendaliks nei dit yn in pan útgetten wite wyn. Sadree't it is opnaam yn 'e Grits, der wurdt stadichoan tafoege oan de hite kip bouillon. Hast klear skûtel is fuorthelle út de hitte, sâlt, piper, add bûter en grateful Parmesan. Oan 'e ein fan' e Skillet fried earder ferspriede poddestuollen. Alle mix goed, ferspraat út yn in la carte gerjochten, fersierd mei spek en tsjinne om de tafel.

Opsje met room

Neffens dit resept blykt út hiel geurig en teare risotto mei poddestuollen. Mushrooms perfect kombinearre mei rys en room saus, dus tsjinje sa'n gerjocht kin net allinne humdrum húshâlding oan it iten, mar ek foar de gasten oankomst. Preparing hawwe út maklik beskikber lege kosten ûnderdielen, de measte dêrfan binne altyd oanwêzich yn alle tûk housewife. Op dit stuit yn jo arsenal moatte fine:

• 200 gram Arborio rys.
• 500 milliliters de Ready bouillon.
• 400 gram farske poddestuollen.
• 3 itenstleppel fan plantaardige oalje.
• Sipel bulb.
• 100 ml fan whipping room.
• Medium wortel.
• 50 gram bûter.
• Knyflok clove.
• 150 milliliters fan droege wite wyn.
• Sâlt en allspice.

Beskriuwing fan it proses

Cooking risotto mei paddestoelen kinne wurde ferdield yn ferskate ienfâldige stappen. Earst yn 'e panne, smeerde mei ferwaarme zonnebloemolie, ferspraat de chopped ui, wortel, fersnippere op in rasp en stir fry se mei brunoise knyflok. Sadree't de grienten binne maklik te krijen in gouden tint, wurde tafoege oan harren in plaat fan poddestuollen.

Yn in apart pan fried pre-droege en wosken mei Fig. Fiif minuten letter, hy geat wyn en tantalized by in minimum it fjoer, ferjit net om stir sa no en dan. Nei folsleine ferdamping fan it alkohol wurdt tafoege oan de rys in bytsje waarm bouillon. Once it oanboazet, it is tastjoerd oan it onion-paddestoel massa en pour cream. Alle yngeand mongen en meie Stew op lege waarmte. risotto klear yn likernôch fyftjin minuten mei poddestuollen en room wurde oanlein op platen en tsjinje. Op fersyk, it is fersierd mei sprigs fan farske krûden.

Opsje mei grienten

Dit ienfâldich en geurige gerjocht wurdt grif wurdearre troch dyjingen dy't him te hâlden oan in fegetarysk dieet. It bestiet út in grut oantal grienten, mar om't it blijkt net allinne ongelooflijk lekker, mar tige brûkbere. Dit risotto mei paddestoelen cooked hiel fluch en maklik. Om net te complicate de taak fan steande foar jim, fan tefoaren, kontrolearje oft jo by de hân:

• 120 gram poeltsjes.
• 500 milliliters fan bouillon.
• 200 gram fan poddestuollen.
• Close-ripe tomaten.
• 200 gram starchy rys.
• Medium wortel.
• 60 gram Parmesan tsiis.
• Sipel bulb.
• Olive oalje, sâlt en farske spoekeblommen.

De tarieding technology

Yn in frying pan, de boaiem fan dat hat al geat in bytsje plantaardige oalje, fry stikjes sipel. Sa gau as it sil wurde in moaie gouden kleur, dêr't waard tafoege in knipe sâlt, chopped stikjes beantsjes en wortel cubes. Alle mix goed en Stew ûnder it deksel.

In kwart fan in oere te fallen sliep grienten wosken en-gedroogde rys. Allegear fan dit pour bouillon, bringe oan in swolm en litte te siede. Ien kear út 'e frying pan te evaporate al fan de floeistof dêryn heakjen skylde tomaten en Stew foar sirka tsien minuten. Ready-made risotto mei poddestuollen en grienten wurde oanlein yn in la carte gerjochten en sprinkelje mei grateful Parmesan tsiis. Foardat serving decorate it mei sprigs fan farske spoekeblommen.