Krasnoglazka - fisk mei in hiel lekker en mals fleis

Fish krasnoglazka (foto It is fertsjintwurdige yn it artikel), is in lid fan de famylje Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) en öfstanlikens Perciformes. Troch dit frij lytse famylje eigendom, mar 5 slachten mei pear soarten. Ofhinklik fan de leefomjouwing en de leeftyd fan dy fisken hawwe in mear of minder hege, laterally gearparse of spindle-foarmige lea. abdominal râne tusken harren anus en pelvic finnen ôfrûne. De cockpit fin leit oan it begjin fan 'abdominal of in bytsje fierder. Roth hat in smelle, hast horizontale seksje. Krasnoglazka - fisk, wêrfan de ûnderskiedende eigenskip is de reade kleur fan de eagen, wat, yn feite, en seit har namme. Weegschalen yn har lyts, en de mûle wurdt foarsjoen fan in inkele rige nochal swak tosken.

Kleurplaat hinget ek ôf fan 'e soarten en biotopen. Krasnoglazka - fisk, dy't werom kleur kin fariearje fan donker grien foar blau-grien. Boca har sulverwyt mei in licht gielige tint. Tidens spawning bûk duorret op in readeftige gloed. Cockpit fin basis Swartich, en oan 'e ein fan' e reade. Boarst hawwe ek readich einen en oan de ûnderkant sy binne griis.

Krasnoglazka - fisk yn ferbân mei kustgebieten marine libben, it is te finen yn alle oseanen. Bygelyks, de súdlike soarten (Emmelichthys nitidus) inhabits de kust fan Australië, Sily, Afrika en Nij-Seelân, en syn jeugd komt yn de iepen oseaan. Yn prinsipe de hiele famylje komt gewoan yn tropyske en subtropyske gebieten. Yn de wetters fen 'e Filipynske eilannen, Ceylon, Yndia en Yndoneezje, thús oan de Yndyske krasnoglazka. Dit middelgrut fisk, in lingte fan op syn heechst 10 sm, wennet op djipten fan 10-15 meter yn sângrûnen. Dit type kin gean en freshened gebieten.

Oars as de measte oare Yndiaanske krasnoglazok soarten leaver folle mear djipte. Bygelyks, fertsjintwurdigers fan de Súd binne meastal likernôch 50-100 meter, mar ferlykber mei spriede roze krasnoglazki de foarkar fan 200 oant 500 meter. Beide soarten kinne berikke in lingte fan 60 sm en yn Súd-Afrika en Austraalje meitsje in fatsoenlike ynhelslach yn trawl de fiskerij. Southern soarten ûnderskiedt him troch in readeftige bewiis. Doe't har fertsjintwurdigers sammelje yn in grutte skoalle, it wurdt as in see fan read. Australian fiskers dy't fisk wurdt ek neamd pearl, pikarelyu of reade hjerring.

Yn prinsipe, krasnoglazki feed plantaardige iten, mar ek maklik ite alle soarten fan akwatyske larven en Kreeften. Fan april oant juny, se begjinne te Spawn, sykjen foar de oerbliuwsels fan de akwatyske fegetaasje yn it kustgebiet sône. Yn mantsjes, dizze kear de kleur wurdt tsjokker, en op 'e rêch fan' e holle en der binne lytse wratten. Wyfkes lizze fan 50 oant 100 tûzen aaien, dy't fêsthâlde oan stiennen, planten en woartels. Tidens larval ûntwikkeling fan 4 oant 10 dagen.

Yn prinsipe, Nij Seelân falt op de Russyske merk krasnoglazka. Fish (resinsjes fan syn smaak allinne positive) besit fleis, verzadigd vitaminen likegoed as micro- en macronutrients. Neist dêryn in optimale kombinaasje fan aaiwiten en fetten. Op de ferwulft, it is in bytsje as hjerring, mar mei in mear tichte textuur. De sean fleis krasnoglazki wurden helder, lekker en sappig. De bouillon is dúdlik, fet mei in tige aangename rook en smaak. Lykwols, saakkundigen noch advisearje har koken as twadde waarme gerjochten. De fried krasnoglazka sil jaan dy in oanbesteging, sappig en dicht fleis.