Martini Rosso - in drankje fan foarname dames en James Bond

De skiednis fan winemaking hat in protte ieuwen. Al yn âlde tiden, wyn makkers komme mei resepten foar alcoholic beverages troch mingen ferskillende rassen fan de druven, en hold syn herbal ferdreaun alkohol, wurdt de basis fan de sterke dranken. Besetting winemaker besibbe berop parfumeur: kinne jo in masterwurk dat sil winne 'e herten fan' e miljoenen. As de tiid foarby, guon ferjitten resepten, oaren waard sa populêr, dat se waarden trochjûn fan generaasje op generaasje, en guon oaninoar printsjen "top geheim".

vermouth

In protte recipes no populêre alcoholic drank hawwe harren woartels yn âlde tiden. Dit representative is vermouth. It resept fan dy wyn is bekend foar inkele ieuwen foar Kristus. De drank basis is in reade of wyt wyn, infused mei medisinale krûden. Guon resepten brûke oant fjirtich soarten planten, swietrokige krûden en fruchten: pipermunt, kamille, Zitronenmelisse, coriander, komyn, ensfh Mar it wichtichste krûden binne aelst út sprút .. Dat hy jout de wyn in ûnferjitlike heady aroma en bitterheid. Hippokrates taskreaun vermouth ferskuorrende terapeutyske eigenskippen. En dat vermouth ynspirearre agricolas Alessandro Martini en Loadewyk Rossi te meitsjen de drank, dy't is bewûndere foar mear as hûndert jier.

Martini Rosso: hoe't it allegear begûn

Yn 1863, it Italjaanske Alessandro Martini stifte in wyn bedriuw. Tegearre mei syn freon winemaker Louis Rossi er swier te meitsjen vermouth, mar sêfter smaak, oars út de klassike ien. De taak wie net in maklike ien: feroarje wyn, dat hat mear as fiifentweintich ieuwen - een thankless taak. Mar hja naam in kâns en coped mei de taak. It nije drankje fuortendaliks kaam om nei smaak: Caramel smaak, subtile pittige aroma fan krûden, tuskenbeiden krêft en bysûnderheden: amber-reade kleur hawwe ferovere in soad. Dy ûngebrûklike vermouth waard bekend martini. Stuit wurden en vermouth Martinitoer binne synonym.

Stjerren leaver Italjaansk vermouth

Martini - drinken Bohemians, faaks foar it grutste part ta te skriuwen oan reklame. En al is de martini hat altyd west populêr, hy makke in grutte reklame modern cinema: moaie froulju en rike minsken altyd drink in Martinitoer. En de 007 Dzheyms Bond it leafst dat. Wylst it martini - it is in merk, produsearjen heel tiidslinend, en resept geheim, hy hat in moaie demokratyske priis. Martini betelber foar hast elkenien. Dat jildt ek foar Martini Rosso. En dy't besocht dat op syn minst ien kear, net betize wurde mei neat oars. Oer Martini rosso resinsjes bewûnderjen litte net allinne froulju mar ek manlju. Froulju leaver te drinken dizze vermouth óf yn suver foarm of as fertinne oranje of grapefruit sop. Mar minsken brûke it as in buorrel, mongen mei wodka. Martini rosso kin fertinje mei wetter, as jo wolle ferminderje de graad. Troch de wei, de festing fan 'e drank is 16%, nettsjinsteande dat, hy fluch dronken. Omdat it net drinken yn ien gulp - wurdt it rekkene minne foarm. En om folslein genietsje fan it subtile oantekenings fan smaak, moatte oan bepaalde regels.

Hoe en mei wat sy drinke martini rosso

Om foar wyn te berikken syn folsleine smaak, it moat wêze kuolle oant 12 graden. Om dit te dwaan, hâld dan de flesse mei in drankje yn 'e koelkast foar in heal oere. As it te waarm of kâld, dat net reveal syn bouquet. Undiluted Martini Rosso geat yn beakers lege fjouwerkante foarm. En tsjinne mei in strie, mar kin dwaan sûnder it. Tradisjoneel bril fan dit drank troch in tinne koanyske stâltsje wurdt oer it algemien brûkt foar cocktails taret basearre martini. Drink de drank yn lytse slokjes, genietsje de smaak. By Martini rosso tsjinne saltine crackers, myld hurde tsiis of nuten. In protte froulju kieze om in flaubyt sa'n vermouth aardbei, oranje of lemon. Mar it tradisjonele snack, fansels, is Olive op Skewer, sakke yn in glês. In soad minsken leaver te drinken cocktails mei Martini rosso, bygelyks, de ferneamde "Manhattan."

Cocktail "Manhattan"

Ien diel jo nedich:

• 20g Martini Rosso;
• 50 gram American whisky;
• kersen cocktail.

De kuolle glêzen leppel mix de boppesteande yngrediïnten en giet yn in kegel-foarmige glês, rêstend op 'e boaiem fan' e kers. Wy hoopje dat jo genietsje!