Melon rassen dy't wy binne net om te besykje

Wat binne de meloen rassen wurdt hast ûnmooglik om te besykjen yn Ruslân yn it algemien, rjochts?

spanish meloen

Hjoed, allinne op spesjale oarders yn hege-ein supermerken, kinne jo fine de Spaanske ferzjes, dy't ferskille net earder meimakke aroma en smaak. Dyjingen dy't besocht se op syn minst ien kear yn jo libben, leau dat sokke foardielen fan dizze súdlike lannen hawwe gjin konkurrinten yn 'e wrâld.

Hoe binne dizze meloenen? Grades binne net oars fisuele berop, lykas se binne net giel en olive grien. Grutte is ek lyts, dy't earst ferwikselet kenners fan dit delikatesse. Mar as je besykje dizze mei in teare fruit pulp, magysk smaak en fyn textuur, lykas jim witte, it wie bjusterbaarlik. Gourmands dy't bywenje mear as ien lân, op attindearje dat de Spaanske gebrûk hawwe in tinne koarste. Yn 'e merken fan dy frucht blykt út' e ein fan july en wurdt útfierd oant de fal.

Brazilian produkt

Wêr oars kin groeie hearlik meloen? Rassen dy't ymportearre yn de winter seizoen yn Brazylje, lykas it Spaansk, mar hawwe in minder helder smaak, wyt fleis, matig ûntwikkele midden mei bonken, tinne hûd. De frucht hat ek in griene kleur. Syn brûkers fine dy frij gewoan meloen yn smaak dy't miskien hawwe feroarsake lange skoften ferfier út Súd-Amearika.

Fruchten fan Oezbekistan

True leafhawwers fan meloen rassen dy't goed foar mear as hûndert en fyftich, moat gean nei Oezbekistan, dêr't der sa'n ferskaat. Hjir de frucht hjit himelske delicatesse, en it gefoel dat hy is wurdich fan 'e sinnen, gelikense leafde foar in frou. Yn Oezbekistan, De plant is yn kultuer brocht sûnt de earste ieu nei Kristus dus dêr echt is wat te besykjen.

As jo krije by de melon festival Kovun sayli in lette simmer - begjin septimber, kinne jo priuwe de bêste gebrûk fan rassen "Gokcha", "torlama", "ak-Novato Khorezm" út âlde tiden bekend Khorezm zemledeniya sône. Dat brocht de meloen "ak Kosh", "Shakar paar" fan 'e Fergana Fallei. Tashkent regio supplies hastige "Kokcha", "ak kal nous" en farianten mei fêst fleis, lykas "Gulab oranje" of "Gulab zelenomyasoy" en oaren.

Op de Russyske merk allinne befetsje tverdomyakotnye gebrûk, wylst fariëteiten mei sêfte fleis kin wille allinnich yn Oezbekistan, lykas se binne slecht ferfierd. Lokale befolking meloenen brûke sawol yn it fris en yn droege foarm, de smaak en de smaak fan 'e frucht nei bygelyks ferwurking wurdt hielendal bewarre.

Grade "Amal" meloenen kinne faak fine genôch yn de winkels yn it seizoen. It is in lang útrekt frucht fan in foldwaande grut grutte (maksimaal 4 kg, dan wurdt oannommen dat it heger it is, hoe better) mei giel-groen hûd yn grutte skuorren. Der wurdt wol tocht dat dit de soarte fan swiete meloenen beskikber foar de Russen. Peel de foetus tin yn gearhing goede foarbylden lykas it ijs smelten yn jo mûle.

It ferskaat oan meloen "Torpedo", yn feite, it ferskaat is net sa yn de kommersjele netwurken hjit "Amal" fanwege harren foarm. Algemien, dizze plant hat in soad rassen, wêrûnder lege-sûker en langwerpige kronkelwei foarm ( "adzhur", "Tarr"). Sokke fruit yn Súd- en Sintraal-Aazje brûkt ynstee fan komkommer.