Sanitary elts gefal foar Cateraars: funksjes, regels en trochgong

Yn de rin fan de wurkgelegenheid yn guon bedriuwen de wurkjouwer kin freegje de oanfreger fan de fakatuere te ûndergean in medyske keuring en in spesjale oplieding. Wat is it, en wa kin face sa'n plicht? Om begripe, eltse oanfreger moat wêze bekend mei it begryp "sanitêre minimum."

begryp

Sanitary minimum - it is bysûnder, mar de ferplichte training fan persoanen dy't bepaalde profesjonele groepen, fixing de prosedueres spesifyk bedoeld foar it sanitaire en anti-epidemy rezjym oan de foarsjenning. Wegerjen fan útfiere dizze aktiviteiten entail negative gefolgen, nammentlik it ûnfermogen te passen foar de posysje, of fierder te hâlden dat (yn it gefal fan herhelling).

Dêrneist is de definysje fan in "sanitêre minimum" omfiemet ek it reguliere en systematyske monitoring fan meiwurkers by dokters, tidige formulearring fan yninting skema wurde regele troch de wet, en ek as oplieding en hygiëne ûnderwiis fan eltse wurknimmer.

Hygiënische syn minst hat in hiel wichtige taak fan it tefoaren kommen fan mooglike opkomst en fersprieding fan syktes oerdraachbere wize, ynklusyf gefaarlike (soms deadlike) ynfeksjes.

kategoryen fan arbeiders

Hygiënische oplieding en sertifisearring (Sanitary minimum), likegoed as reguliere medyske ûndersiken binne ferplichte foar bepaalde wurknimmers. Dy aktiviteiten binne nedich om te nimmen minsken om harren aktiviteiten yn ferbân mei de dekretearre contingent:

1. Meiwurkers fan in skientme en Kapsalons.
2. De spesjalisten fan sosjale tsjinsten.
3. Meiwurkers fan bedriuwen de tsjinst sektor, húsfesting en nutsbedriuwen.
4. Meiwurkers fan ûnderwiisynstellings (ynklusyf pjutteboartersplakken, skoallen, fuortset spesjalisearre ûnderwiisynstellingen, ensafuorthinne. D.).
5. Kantine en keukens fan de neamde organisaasjes.
6. Meiwurkers fan winkels, kreamkes en paviljoens, likegoed as iten produksje.
7. Sanitary minimum as nedich foar Cateraars.

regeljouwingskader

Sanitary en minimum bepalings yn ferbân mei dit begryp, wurde regele op it wetjouwende nivo. Tagelyk acts regulating dizze aktiviteiten, der binne meardere. Dus, yn 1994 it regear oannommen Resolúsje nûmer 968, dy't regelet de aktiviteiten dy't bydrage oan de normale wurking fan sanitaire en anti-epidemy kommisje.

Yn 1999 waard er oannommen federale wet "On sanitêre en epidemiological wolwêzen fan de befolking." En folget dit jier waard markearre troch de goedkarring fan de Wet "On kwaliteit en iten feilichheid."

Dêrneist sanitêre minste strak regele meardere oarders makke troch it Russyske ministearje fan VWS.

funksjes

Hygiënische oplieding en sertifisearring (Sanitary minimum) wurdt holden yn spesjale ienheden wêrfan meiwurkers binne nedich om te fieren bepaalde funksjes:

• Legalisearring, registraasje en nûmer fan 'e takomst fan' e persoanlike medyske boeken en hjoeddeiske meiwurkers fan de organisaasjes.
• Organisaasje fan de kontrôle oer de trochgong fan de medyske keuring fan de profesjonele groepen fan boargers, sûnens arbeiders waans minimum is fereaske.
• Foar profesjonele hygiënische oplieding en sertifisearring.
• Accounting, monitoaring en melding yn relaasje ta it barren.

Allegearre fan dy aktiviteiten wurde regele troch de sanitêre wetjouwing fan Ruslân.

Algoritme attestation foar Cateraars

Sanitary elts gefal foar reinigen arbeiders moatte wurde útfierd strang op basis fan organisaasjes dy't in lisinsje om te fieren edukative aktiviteiten, en personiel it fieren fan sokke trenings wurde nedich te hawwen spesjale oplieding.

Hygiënische tarieding kin wurde útfierd yn ferskate foarmen: full-time, diel-tiid en parttime. De earste foarm jout trenings, ynformaasjebyienkomsten en seminars. Ôfstân learning ek om hielendal sels-oplieding.

Sertifisearring fan de meiwurkers - is in betelle tsjinst. Foar syn passaazje jo moatte útfiere in pear ienfâldige stappen:

1. Registraasje foar it evenemint.
2. Betelling.
3. De stúdzje fan de nedige materialen.
4. Trochgong fan de eintoets.

Mei súkses ôfmakke in minimum fan sanitêre horeka needsaaklikerwize werom te finen yn 'e medyske boek fan de wurknimmer.

De wichtichste ûnderwerpen foar stúdzje

Under attestation meiwurkers leare wat moaie wichtige seksje:

1. Wetjouwende regeling fan sanitêre en epidemiological situaasje.
2. Sanitaasje easken foar catering.
3. Tsjingean fan ynfeksje fan de befolking fan besmetlike en oare sykten oerbrocht troch kontakt.
4. De metoaden en de funksjes fan de foarming fan in sûn wize fan it libben fan 'e befolking.

Elts jier, foar 1 febrewaris fan it bedriuw behear, meiwurkers dy't nedich sertifisearring, foarlizze oan it Sintrum in list fan famyljenammen Gossanepidnadzora meiwurkers foar fierdere goedkarring. Funksjes fan elk fan harren direkt ynfloed binne op de doer fan 'e hygiënische tarieding.

de needsaak fan sertifisearring

Meiwurkers fan organisaasjes aktyf op it mêd fan de catering, binne yn konstant kontakt mei de produkten. Dit kin liede ta fersmoarging en ynfeksje 'fuortbringers fan ferskate infecties.

Dêrom is it wichtich om systematysk ferklearje alle meiwurkers. Boppedat, de kennis opdien sil wêze brûkbere net allinnich yn 'e arbeid proses. Ynformaasje oer in sûne libbensstyl aktyf ferspraat ûnder de dielnimmers oan it learen fan syn gefolch.

Yn it algemien, it ferlet fan opliedings yn ferbân mei it ferlet oan:

• ferbetterjen fan de wurkomstannichheden fan it proses;
• previnsje fan ferskate besmetlike sykten en oar karakter;
• ferbetterjen fan de kwaliteit en de doer fan it libben;
• ferminderje de risiko 's fan ier ferstjerren.

Boppedat, foar de útfiering fan sanitêre noarmen binne de betingsten fan de sosjale, ekonomyske en wetlike maatregels.

Features passaazje hygiënische tarieding

Meiwurkers fan publike horeka bedriuwen hawwe in ûnbidich ferantwurdlikens foar de maatskippij troch it jaan fan yndividuen mielen. Striid mei sanitêre natuer kinne har meibringe massa fergiftiging fan minsken, likegoed as kontaminaasje fan slimme syktes.

It ûndersyk fan de sanitêre minimum foar de horeka wurknimmers needsaaklikerwize ûnder oaren fragen oer fergiftiging, ynfeksje fan minsken, op it tefoaren kommen en sanitêre omstannichheden en ek foarsjen fan ynformaasje oangeande persoanlike fersoarging en oare sûnens easken. De periodicity fan de oplieding - ien kear yn twa jier.