Sencha - tee. Beskriuwing en brûkbere eigenskippen

Sencha - it meast populêr yn Japan hjoed klasse griene tee. It wurdt ferboud en rispe op it grûngebiet fan Japan en dan eksportearre wrâldwiid. Sencha - tee, dat is makke út tee blêden, behannele yn in bysûndere manier. Se wurde gestoomde en dêrnei rôle yn tinne strips - "Spider benen" (St), troch dat it produkt en har namme.

algemiene ynformaasje

Lange tinne Earl Grey Tea ferlit om te sjen nei en echt lykje spin skonken. Nettsjinsteande dat feit maloappetitny, Sencha griene tee, taret neffens de regels, hat in moaie tart smaak mei in lichte bitterheid en in soarte fan "see", kruiden en nootachtige oantekenings nasmaak.

Kleur korrekt gebrouwen thee drinken moat wêze bleke grien, mar net giel. Sencha - tee, dat is folslein invigorates en Hy ferkwikt yn 'e simmer. Mar foaral - fan alle bekende soarten yn ús deis fan griene tee it hat it heechste oantal brûkbere eigenskippen.

ferhaal

Sûnt âlde tiden yn Japan, dan wurdt oannommen dat it meast bêste tee groeit yn 'e omkriten fan Uji Kyoto prefektuer. Neffens de leginde, de earste tea boskjes op dit lytse plantaazje, waans maat - mar sa'n seis meter, waarden plante troch guon muonts Kokenom werom yn 'e trettjinde ieu. Sûnt dy tiid, ieuwenlang tee wurdt rispe op it gebiet Uji, presintearre as in jefte oan keizers fan Japan.

Yn 1738, de keapman Sawan Nagatani útfûn in wize fan ferwurkjen tee blêden, dy't no bekende Japansk Sencha. Tea, ûnderskaat troch in subtile zachte smaak, dêr't ek wurde kin broud yn in theepot, sûnt dy tiid wurden is beskikber net allinne om te witten, mar ek gewoane minsken. Technology fan de produksje fan in produkt lykas Earl Grey, en dan bleau te ferbetterjen, mar de smaak en smaak fan 'e drank en dochs bliuwe yntakt.

Sencha (tee): Properties

In list mei nuttige kwaliteiten hie troch Japansk Sencha, is echt enoarm. Reguliere konsumpsje fan dit tee helpt te behâlden mûnlinge hygiëne. Fanwege de hege ynhâld fan fluor ferbinings Sencha foarkomt de foarming fan cariës en bestriidt plaque, fersterket it tandglazuur, likegoed as poerbêst verfrist adem.

Catechins - krêftige antioxidants dy't meiïnoar griene tee - helpe te fersterkjen it lichems ymmúnsysteem en aktyf wrakselje mei firussen en ontsteking.

Sencha - tee, kwalitatyf by steat ferleegjen bloeddruk, likegoed as it nivo fan "skealike" cholesterol. Der wurdt wol tocht dat dit drank is handich om te brûken yn diabetes, om't it stabilizes it bloed sugar nivo. Fierders Sencha - geweldige remedie foar hûd reiniging. Meer dizze tee wurdt brûkt foar de behanneling en profylaxe fan in oantal cancers, benammen leukemy.

Drinking tee yn kwestje is ek brûkber foar dyjingen dy't geregeldwei belibje stress: it hat in calming effekt, mar tagelyk bydraacht oan dúdlikens fan tinken. Bath, sean mei in pakket of in sachet fan tee, kin helpe effektyf te ûntspannen nei in hurde deis syn wurk.

In metoade foar brewing

Sencha - tee, frij pretentieloze yn de itensiede proses. Hoewol't Japan hat in hiele ritueel fan 'brouwen' e drank (senchado) te genietsje syn noflike smaak, krekt genôch om in pear ienfâldige stappen.

Sencha is oan te rieden om te brouwen yn in porselein skûtel, by foarkar it ljocht of wyt. It wetter foar de drank wurde ferwaarme oant 85 graden, it tsjin de tee blêden hawwe net mear as fyftjin minuten. Dit lêste punt is tige wichtich - priuwe stagnate Japansk Sencha begjint te smaak bittere, en de kleur fan 'e drank fluch wurdt bewolkt.

Werhelje it proses fan brouwen thee is akseptabel, mar net mear as trije kear op in rige. Yn de simmer fan dit drank wurdt meastal tsjinne yn in gekoeld foarm.

It brûken yn 'e hûs

Nochal in soad mooglikheden om te brûken net-triviale eigenskippen Sencha nuttich yn it deistich libben. Dus, sliep tea blêden kin tsjinje as in goede dong foar kamerplanten. As de pre-gebrouwen tee bladeren te droegjen en dan foljen se foar in pear dagen yn 'e skoech, dan sil helpe ontdoen it fan ûnnoflike geuren en elimineren in protte fan' e spesifike micro-organismen en baktearjes dy't ferskine yn 'e skuon yn it proses fan de útfiering. No, fansels, wy kinne net negearje Cosmetic effekt, dat hat Sencha. Medium krêft tee, printe op 'e katoenen swabs, kin brûkt wurde as hydraterende en smoothening de hûd gezicht masker.

Sencha út Japan en Sina

De histoaryske berteplak fan dit ferskaat oan tea - Japan. Tsjintwurdich, lykwols, mear en mear rekket bekend Sineeske tee Sencha. Hoe is it oars út de tradysjonele Japanske drinken?

Wy kinne sizze dat Sencha tea groeid yn Sina, is wat ienfâldiger en earmer smaak as syn Japanske tsjinhinger. De beverages taret op basis dêrfan, nei foaren dúdlik genôch bitterheit, dy't yn klassike Japanske Senche subtyl. Saakkundigen iens dat in stel Sineeske tee Tasting minder ôfwikseljend en helder. Lykwols, de priis fan it ferskaat ôfwykt fan de Japanners yn in geunstiger rjochting. Lykwols, de kwaliteit fan Sineeske Sencha, te feroverjen op de merk hjoed, wurdt it ferbetterjen fan elk jier.

Nijsgjirrich feit: yn Sina is it leaud dat har folk echt betocht Sencha en ferriedlike Japanske allinne stiel it resept. Lykwols, wat de histoaryske wierheid is wis ien ding: beide farianten fan tea - as Japansk en Sineesk - hawwe it rjocht om te bestean en fine harren fans en kenners.