Tender beef mei pruimen yn 'e oven

Binne jo wachtsje foar de gasten en net wolle gewoan ferrassen se mei in bysûnderheden: gerjocht en meitsje in hûs-lykas waarm en gesellige sfear? Wy biede jo te genieten har gerjocht "Beef mei pruimen yn 'e oven." Jo sille wêze ferrast te learen dat in lyts oantal produkten, do silst wêze kinne om te iten siede in hearlik gerjocht dat sil impress ien fan dyn gasten. Leau my, it meitsjen fan in skûtel mei in ûngewoane smaak, as jo sjogge op dat jo wolle besykje it, net perfoarst hawwe yn 'e koelkast in protte eksoatyske Foods. Om tariede it masterwurk "Beef mei pruimen yn 'e oven,' moatst de produkten dy't jo kinne maklik keapje yn de pleatslike supermerk of merk.

No, lit ús gean te kiezen it wichtichste personaazje fan jo buro - fleis. Om beef mei pruimen yn 'e oven te wêzen net allinne lekker, mar ek handich, is it nedich om te kiezen rjochts fleis. Sûnt jo bakke fleis, kieze it fleis mei in lyts laachje visceral fet. It sil helpe jo kulinêre "masterstik" bliuwe sappig en oanbesteging. Meager fleis, ferlitte itensieden of extinguishing. Dus, kies tenderloin of Lende. It fleis moat net wêze te tsjuster. Fleis kleur jout de leeftiid fan it bist, wat it lichter, de jongere bist.

Wy gean nei de tarieding fan jo kulinêre wûnder. Jo sille nedich: 1-1.5 kg fan fleis, 150 gram droege pruimen, 2 knoflook kruidnagel, 1 stuk wortel, 1 stuk sipel, dille en peterselie, sâlt en spice smaak.

Beef wash en droog (troch mei help fan papieren handdoeken). Meitsje in incision sadat it fleis kin wurde ferspraat út as in boek. Om te meitsje it dan sêft, in bytsje ôfstjitte it. Fleis mei sâlt, piper en fyn chopped knoflook rub oan beide kanten. As jo wolle jaan it gerjocht in pear bysûndere smaak en aroma - brûke jo favorite speserijen. Ûntwerp dyn fleis yn 'e kuolkast foar in pear minuten.

Litte wy net fergrieme tiid. Zaymomsya folling. In soad hinget ôf fan 'e pruimen. It gerjocht blykte net te swiet, nim in swiete en soere pruimen en altyd seedless. Rinse en soak it yn hjit wetter (net mear as 60 ° C) foar 10 minuten. Drain en snie yn strips. Suvere wortel rub op in rûge rasp, onion knippen yn blokjes en fry oant gouden brún. Mix pruimen, sipels, woartels, dille en spoekeblommen. Net ferjitte in bytsje salt stuffing.

Smyt it fleis út de kuolkast en ferspraat út op 'e tafel as in boek. Doch it stuffing op it fleis, gelijkmatig distribuearjen it, strak de hannen út beef roulade. Wrap roll yn folie. Bake fairy beef mei pruimen yn de oven foar likernôch 90 minuten by in temperatuer fan 180-200 ° C. Foar 20 minuten oant cooked, útwreidzje de folie oan it fleis browned.

Dy't dy net oanstiet pruimen? Wês kreatyf! It kin brûkt wurde yn stee fan ananas. It komt allegear fernuvere hoefolle beef smaak jaan dy frucht. Gewoan ferfange pruimen op ananas (blik mooglik is), en jimme krije gjin minder lekker gerecht - fleis mei ananas yn 'e oven.

Driuwend ferlet te rieden in succulent diner? Der is gjin tiid om rinne oan 'e winkel foar pruimen en ananas? Nim jirpels. Ferrast? Beef mei ierpels yn 'e oven-poerbêst alternatyf. Sied dat jirpels and Mash. Mix de puree mei in rauwe aai, grateful woartels, bakte sipels, en dille en spoekeblommen. Pour de resultearret massa fan fleis en sêft fold de roll. Ferjit net wrap de rol by folie, dan sille net tastean fleis sap is nutteloos te evaporate. baking it prinsipe is itselde as mei pruimen.

Jo rûke? Wês wis dat jo nijsgjirrich buorman sil ynkoarten wêze wis te kommen foar in recept. Foardat serving dish "Beef mei pruimen yn 'e oven", knippen roll en sprinkelje mei chopped krûden, garnish mei farske griente. Genietsje fan jo miel!