Tseargemas - wat is it sa?

In soad minsken wonder: "Ramson - It" It antwurd is simpel: it is ytbere Greens, ien fan de âldste planten dy't ta de famylje fan 'e sipel. Yn 'e mienskiplike folk wurdt dizze plant neamd, birringen, wylde knoflook, censelli, levurd, wylde lienen, of kalba.

Uterlik fan 'e plant

En dochs, wylde hynder - wat soarte plant is it en hoe sjocht it derop? It is in lingte lampe mei in dikte fan 1 sm. De lampe is in trijekantige, 15-50 sm hichte. De blêden fan dizze loft binne koarter as de stamme, flak, wat spitich, in bytsje mear as 3-4 sintimeter breed. Blomjen fan ramson begjint yn maaie en einiget yn juny. De plant fan wylde knoflook is opnaam yn it Reade Boek yn Oekraïne en Wyt-Ruslân, Letlân en Litouwen, en ek yn Ruslân.

Locaasjes fan wylde leek

De fraach fan 't wêr't de ramson groeit kin net eangens beäntwurde wurde. It is algemien yn Sintraal, Noard- en Súd-Jeropa, mar groeide ek yn Turkije en Oekraïne, is breed fertsjintwurdige yn 'e Kaukasus en yn Wyt-Ruslân. En ek de Frânske kin opskeppe it feit dat dizze Amazing plant wurdt fûn yn har bosken. Wylde bear bôge is hiel pretentieloze, dus it gebiet fan syn groei part vangt sels toendra. Fertsjinnet wylde knoflook-skodige bosken tichtby rivieren. En hoewol wylde knoflook is hjoed de dei groeid as in túnkrop, in soad foarkomt it yn 'e bosken te sammeljen. Hokker opnimming fan planten liedt ta ferwidering fan natuerlike boarnen.

Precautions foar gebrûk

De grûn diel fan knoflook is te ferlykjen mei de blêden fan 'e giftige planten, lykas hellebore, of leelje fan' e delling, dus wylst sammeljen nedich wat ûnderfining en inkele nette. Cormorch om fee te foardzjen is net oan te rieden, om't fanwege de substannen dy't yn dat binne, wurdt it fleis ûngerjochtich foar de smaak, en de molke feroaret har folslein folslein nei giel.

Gebrûk fan bear lieren yn it dieet

Jo kinne wylde knoflook yn roze foarm brûke, en brûke it foar iten. Culinary brûkt stammen, blêden en bulbs fan 'e plant. Blêden fan wylde knoflook binne yn 'e maitiid yngroeid, foardat it bloeit. As oardielje troch de nammen is it dreech om syn smaak te bepalen. En de fraach is ûntstien: "Cheremsha - wat is it, lûkjes of knoflook?" De smaak fan 'e blêden fan' e wylde knoflook is mear as knofje mei in lyts iis fan griene sipel, mar folle mear dan tsjuster. Se befetsje in grut bedrach fan Vitamin C. De fekânsje fan 'e plant kin brûkt wurde as gewrâlding foar ferskate fleisgerjochten. Se sette it yn sûpen en geweldigens, foegje salades, en meitsje ek foar pies. In geweldige smaak fan smaak karamel - hjir is de iennige keninginne fan it skûtel.

De genêze eigenskippen fan wylde knoflook

As medyske plant oer waard it ek bekend yn 'e antike wrâld. Eartiids waard de wylde knoflook in wûnderplant neamd, en dus de fraach fan in ûnwittend persoan: "Cheremsha - wat is it?" - it is mooglik te antwurdzjen dat dit in medyske plant is. It waard leaud dat wylde knoffel de mage en bloed reiniget. Cheremshu wurdt brûkt foar salben, wjirmsen, skurven, darmynfeksjes, atherosklerose. Yn 'e âlde tiden advisearre de Aesculapius de tafoeging fan wylde knoflook oan iten en wetter yn' e epidemy fan kolera en pest. Bearyske űnen binne ekstra nuttich foar it wurk fan it hert, it kin de bloeddruk ferneatigje en de formaasje fan cholesterolplaques blokkearje. Cheryusha moat nommen wurde mei beriberi, hypertenske sykte, atherosklerose en kâld. En plant wurdt brûkt as in skyn fan in tandpasta, omdat genôch knoflook leaf te kôgje as de measte microben yn de mûnlinge holte sil ferneatige stoffen, flechtich produksje, dy't har ûnderskiede fan de plant weefsels wûnder plant. It sap en fein lekkende blêden waarden ekstern brûkt mei ferskate dermatologyske sykten, lykas lichen en warts.