Vacuum verpakking of fisk - in garânsje fan syn lange-termyn behâld

Moderne packaging is multyfunksjoneel iten. Har wichtichste doel - it opsetten fan estetyske uterlik te lûken de oandacht fan de potinsjele keapers. Mar der binne ek oare redenen om omtinken te jaan oan 'e ferpakking, bygelyks, foarm jaan it produkt eigenskippen lykas gemak fan ferfier en ferheging planke libben. Dy lêste kwaliteit is benammen wichtich, lykas unsold guod wurde ferneatige, dy't him meibringt de direkte ferliezen.

Vacuum verpakking of fisk - ien fan de meast populêre metoaden foar it oplossen al dizze problemen. It hat gjin easkje in wichtige haadstêd ynvestearrings en grutte yndustryterreinen, omdat is beskikber sels foar lytse bedriuwen.

Ofhinklik fan 'e útgong line brûkt ofwol hege of semiautomatic masines, dy't wurden meast wiidferspraat apparaat, troch hwa't de ferpakking fan fisk.

Produsearje ferskate semy-automatyske fakuüm ferpakking: single, dual-keamer, ferdjipping (op tsjillen) en bestjoer. De grutte en foarm fan 'e keamer binne ek oars. Packaging fisk wurdt meastal dien yn 'e masines mei in langwerpige keamer fan RVS likegoed as aluminium net ferneare soere omjouwing kenmerk fan dit type produkt.

It prinsipe fan it apparaat fan ien fan 'e fakuüm packer is hiel simpel yn syn konstruksje binne perfoarst oanwêzich compressor, suction lucht út' e keamer, en Seal-up, it meitsjen fan in naad op de hars pakket. Boppedat, de needsaak om te beheare en bestjoeren de parameters fan de regeling yn de eksploitaasje fan it systeem, ynklusyf de druk peilen.

It produkt, yn dit gefal, de fisk wurdt pleatst yn in fakuüm circuit arranzjeminten yn behanneling dat moat ophâlde. Se wurde makke fan in barriêre hars film it hawwen fan in multilayer struktuer. oan pakketten foldwaande strange easken: se moatte besitte optyske eigenskippen wêrtroch't oan fisueel evaluearje de kwaliteit fan it produkt in foarbeskaaide dikte metten yn microns (bgl, 60, 100, 120 of 150) en ôfmjittings winske klant bedriuw, en se kin net-standert. Dêrneist, ien fan de partijen is dekkend foar de fisken sjogge moaier. Kleuren wurde selektearre op basis fan wat soarte fan produkt is verpakt, bygelyks, reade fariëteiten sjen great op de gouden eftergrûn. Ynpakke foar de fisk wurdt meastal langwerpige, wylst hieltyd oannimmen kante pakketten foar fleis produkten.

Seal-up binnen de kamera kin ek wêze oars, se binne lineêre en hoekich. Dy lêsten wurde brûkt om te sluten oan beide kanten yn dy gefallen, as de fisk is lang, en it is dreech om te setten yn 'e tas troch syn smelle kant.

Vacuum packaging fisk kinne foars útwreidzje it behâld perioade yn it gefal dat it wurdt produsearre mei avansearre ferlizzing fan de loft keamer spesjale gas mixtures waarden taret foar elk produkt. It feit dat der yn de natuer binne der anaërobe baktearjen, dy't net bemuoit mei it ûntbrekken fan lucht te fermannichfâldigje en feroarsaakje skea oan de ferpakt fisk. De saneamde "podgazovka", foarútrinnend op de wenstige syklus packer beskermet se.

Eksploitaasje fan fakuüm packing is hiel simpel en fereasket gjin bysûndere feardichheden. It is needsaaklik om tafersjoch op de tastân fan it Teflon stof, dat is bedekt mei ferwaarming eleminten Seal-up en tafersjoch op de betingst fan de oalje yn 'e compressor fia in spesjale glês rút. As de kleur hat wurden beige, sichtber skom, wat betsjut dat it moat te feroare wurde.