Browne - Browne is ...: resepten, benammen itensieden en oanbefellings

Yn 'e wrâld te finen in man dy't woe net leaf chocolate desserts. Konvinsjonele treats binne basearre op sûkelade brownie. Dat brune cakes of stikjes koeke, knippen yn pleintsjes. Ôfhinklik fan de gearhing fan it daei, it kin wêze taarten, cupcakes of koekjes Brownies. Te learen hoe't jo kinne iten siede in sûkelade dessert thús, wy fertelle jo yn dit artikel.

De skiednis fan sûkelade dessert

Werom yn 1893 gjin ien koe hawwe tocht dat sûkelade dessert cooked gebak Chicago Hotel Palmer, sil wêze ferneamd oer de hiele wrâld. Neffens it oarspronklike resept Brownies - een lyts-sized chocolate taart mei noten en abrikoos glazuer. Troch de wei, oan de Palmer Hotel yn Chicago se binne ree oant no.

De earste resept foar Brownies waard publisearre yn 1896. De struktuer fan dit dessert opnommen sokke binende yngrediïnten as moal, sûker, aaien, bûter, cocoa poeder en sûkelade. Itselde resept wurdt dield troch de measte moderne húsfroulju.

Brownie mei cherry: it resept thús

Foar sûkelade leafhawwers der is gjin bettere neigesetsje as in brownie. Dat teare en lekker taart yn in tradisjonele design. Mar kombinearre mei kersen, roomkaas, kwark, oare fruchten of nuten, it wurdt gewoon geweldig. Cherry pie Brownies - dat is ien fan de meast súksesfolle ferzjes fan 'e tradisjonele cooking sûkelade dessert.

pie cooking fynt plak yn de folgjende folchoarder:

1. De oven wurdt ferwaarme nei 180 graden.
2. Ontpitte kersen (2 CUPS) is oanlein yn in koarte foarm (baking), is fol mei sûker (2 tbsp. Spoons) en tastjoerd oan 'e oven foar 10 minuten.
3. Nei de boppesteande bakken tiid cherry kontrôle en ferminderjen de temperatuer yn 'e oven oant 175 graden.
4. Baking measuring 20 by 20 sm lei folie en sprinkelje plantaardige oalje.
5. Yn in wetter bad of yn in magnetron wurde gesmolten sûkelade sitewaasjes (200 g) en bûter (135 g). Dan it cocoa poeder wurdt tafoege (3 tbsp. Spoon), de massa wurdt kneaded ta in unifoarm gearhing.
6. Trije aaien mei de swipe mei de sûker (200 g), vanille Sugar (2 oeren. Spoons) en sâlt oan in foam steat. Stadichoan yntrodusearre meel (1 beker).
7. Beslach ferbynt mei kersen en fersprate yn opsteld pan.
8. Browne cherry bakt 35 minuten of oant droege Zahnstocher.
9. Sadree't de taart hat ûnderkuolle, kin wurde fuorthelle út de mal.

Brownie mei kersen, it resept wêrfan wurdt jûn boppe, kin wurde taret net allinne fris, mar ek út beferzen beien. Ut dit smaak fan 'e taart sil gjin wurden minder hielendal.

"Live" Brown (Fudgy Brownies)

In protte fans fan de brownie ûnder alle soarten fan sûkelade goodies lykas Fudgy Brownies. It wurdt faak neamd in 'libbene brownie. " Dit neigesetsje mei floeibere vulling, dy't letterlik folget út 'e taart doe't it brekken mei in leppel. Faak wurdt it klearmakke yn 'e foarm fan lytse gebak, en somtiden tsjinne nei de tafel direkt yn' e kopkes te bakken. Ta te rieden foar dit resept Brownies sille nedich 8 mallen fan 6 sm diameter.

De earste ding Preheat oven oant 165 graden en grease in baking tins mei oalje. Sûkelarje en bûter (100 g) te melt de stoom bad. Aaien (2 pcs.) En Sugar (75 g) whisk mixer en heakje meel (selde). Cooked gewicht kombinearje mei sûkelarje en stir. Doch it daai yn 'e mallen, vullen ¾ folume. Baked Brownie 12 minuten.

Brownie met room tsiis

Yntroduksje fan brownie resept mei it ynfoljen fan roomkaas. Chocolade neigesetsje mei in sierlike tafoeging sil wurde koestere wurdt troch alle fans fan wiete bakt.

Dat is makke Brownies (stap foar stap):

1. De oven wurdt ferwaarme nei 180 graden.
2. Ovenschaal mjit 20 by 20 sm is ôfset mei folie en oiled.
3. Roomkaas (200 g), Powdered Sugar (60 g), vanille extract (½ h. Spoons) slachrjemme. Nei cooking de romige massa wurdt spuite aai.
4. Yn in wetter bad gesmolten sûkelade (60 g) en bûter (5 Art. Spoons).
5. Meel (1 beker) sifted mei cacao poeder (½ v.), Baking poeder (1 h. L.) En in knipe fan sâlt.
6. Sugar (1 beker) mei in beat ½ cup yoghurt. Fier in aai blanken (2 pcs.) Vanilla extract, en (knypt). Cooked gewicht te kombinearjen mei de raande sûkelade.
7. Stadichoan ynfiering fan de moal mingsel. Smiet in bytsje daai yn in apart kom en ferspraat oer it grutste part fan 'e ovenschaal. Top met roomkaas. It oerbleaune part fan it daai te stoarten romige laach en foarmje in patroan fan houten stôk.
8. Bake Brownies 45 minuten, cool, en dan snije yn pleinen fan 5 by 5 sm.

Banana cheesecake Brownies

In oare fariant fan de tarieding fan in brownie, mar net mei roomkaas, en kwark. Dessert wurdt ferkrigen is ek hiel lekker, foaral as jo nimme gjin droege en fochtige tsiis en in bytsje beat omheech syn blender.

Donkere sûkelarje en bûter (100 g) waard raand troch eltse bekend metoade. Aai whisk met suiker (4 tbsp. Spoons) nei in skom. Dan foegje de blom (2 tbsp. Spoons) en in knipe fan sâlt. Mix troch ende wer troch. Dêrnei kinne jo siede de stuffing. Banana wrongel (250 g), suiker (50 g) en 1 aai whisk blender oant unifoarm.

Place heale it daai yn lytse ovenschaal. Ferspraat de vullen boppe en jit it oerbleaune part fan 'e test. Brownies mei wrongel gebakken 35 minuten op 180 graden. Dessert wurdt knipt yn stikken a la carte pas neidat folsleine koeling.

Chocolate cake "Brownie": resept

It fergrutsjen fan it tal yngrediïnten yn in resept foar Brownies, kinne jo krije in great en hearlik koeke. Wannear't tsjinje kinne jo Sprinkelje mei sûkelarje of ûnderferdield yn meardere taarten en vet elk lekker cream.

It daai foar in taart sean op in wetter bad yn de folgjende folchoarder:

1. De oven waarmet oant 175 graden.
2. Yn in wetter bad gesmolten sûkelade (200 g) en in oalje (150 g).
3. As de massa wurdt glêd en tafoege Sugar (½ v.) En cocoa poeder (1 tbsp. Spoon).
4. Neffens men yntrodusearret trije aaien, heal beker moal, bakken poeder (1½ oere. Spoons) en in hânfol chopped walnoten yn 'e blom.
5. It daai wurdt oanlein yn in rûne Baking tin, de lein perkamint.
6. Baked cake krekt in heal oere. Reewilligens om te kontrolearjen mei in Zahnstocher, dat moat wêze wat fochtich mar net kleverige.
7. Wylst de taart koelt, riede de glazuur. Om dit te melt 100 gram donkere sûkelarje en in pear tablespoons fan bûter. Ready-cooked taart bedutsen mei glazuer en litte te cool down nachts.

Oanbefellings foar de tarieding fan in brownie

Chocolate dessert hat de skaaimerken fan 'e tarieding, en gjin oanbefellings yn dit gefal kin net dwaan.

1. Foar Brownies kinne nimme bitter of semisweet sûkelade. Mar molke is net geskikt foar dizze taart. Yn in ekstreme gefal, dan kin brûkt wurde yn in ferhâlding fan 1: 1 mei swart.
2. Om tariede brownie mei kersen moatte nimme allinne de ripe beien, sûnder gebreken. En it resultaat sil wêze yndrukwekkende sels wier gourmets.
3. It is net nedich om te bakken op in temperatuer boppe brownie 180 graden. Oars, is it krekt droogt, mar nea propechetsya.
4. Cut Brownies moatte allinne wêze neidat it kuollet del. Oars, it neigesetsje kin fêsthâlde oan it knyft en de boppeste koarste sil crack.
5. Serve Brownies kinne kofje, tee of fanylje iis.