Compote fan kersen winterdeis: in ienfâldige resept. binnenlânsk billet

Gjin fan de minnaresse net wegerje te bewarjen compote fan kersen yn 'e winter! In ienfâldige resept (en de swierrichheden wurde net ferwachte absolute), snelheid fan tarieding, en vooral - in folsleine garânsje fan blasting berop oan elkenien. Benammen dat cherry compote leafde alles sûnder útsûndering. Giet it oer de oare fruchten kin wêze net yn bestân. Bygelyks, dranken en soere Stachelbeere genôch Presa, en Himbeere of aardbei komselden krige mei hiele beien neraspolzayuschimisya (yn ferbining mei wat binne foarkar cooking jam). In compote fan kersen ferbrûkt hast fuortendaliks op iepening. En sels in rige oer beien barre!

Hoe te roll in prachtige compote fan kersen winterdeis: in ienfâldich resept, mar foarsichtich tarieding

Preform in hiel bysûndere wize slagge, nedich om te foldwaan oan ienfâldige mar goed definiearre regels.

1. De kersen moatte mei soarch útsocht. Brutsen, barste, beien fertrape sûnder genede útsteld - en se kinne sette de dumplings. Net geskikt seaming underripe of te lyts eksimplaren.
2. De compote is winsklik om te selektearje de kersen dy noch net ferskuord tails: it stâltsje frijsteande fuortendaliks foardat leggen yn de pot, dus it sap sil net ferlern, en in gat net trochkringe de baktearje.
3. As sletten compote fan kersen yn de winter, in ienfâldige resept fereasket bonke te ferlitten de beien. Mei dizze oanpak, de lêsten bliuwe, spand en moai. Mar hâlden compote is net langer as in jier; as bonken povynimat, it net te bedjerren en alle trije.
4. Na het wassen mei wetter, de kersen moatte mei soarch droechlein. Meastal beien yn in heal oere yn 'e Vergiet mei út en troch jogging.
5. in compote Jars waskje thoroughly; sterilize se of net ôfhinklik fan de spesifike resept.
6. Cherry "freonlik" mei alle beien, fruit en sels griente (zucchini krijt mei in hiel orizjineel compote). Mar belibbe gastfrou oanret har te kombinearjen mei bleke beien - Cherries, gooseberries, etc ...

Fluch en sûnder komplikaasjes

De maklikste compote fan kersen rôlje kin sels sûnder ûnderfining gastfrou. En simpel - dat betsjut net smaakloos: hy sil keare geurig, ruby kleur en resistinte ta opslach. Gemak fan mar dat is in compote fan kersen sûnder sterilisaasje, dy't sterk simplifies en versnelt it proses fan it libben. Beien wurde ynpakt op in skjinne container. Sterilize se foardat dit is net nedich. Cherries moatte besette de helte it folume, maximum - twa-tredde. Dat der wie gjin ekstra holtes, se skodde doe't bisprinkeling. Suver wetter wurdt sean, getten yn potten Flush mei it boppeste râne fan 'e hals, skjinne crockery binne bedutsen mei deksels en in tredde bewarre oeren. Dan wetter wurdt ynpoldere werom en sean wer en geat yn potten Sugar (yn in trije-liter glêzen bottle). Se wurde wer fol mei siedend wetter, fuortendaliks curled, omkeare en beskûl ûnder de omslaggen. Nei it ôfkuoljen, kersen compote wurdt opslein yn in kast of ûnder it bêd - cool er net nedich.

ryk smaak

Der is in oare manier om de hannen compote fan kersen yn de winter - in ienfâldich resept, mar foar de pasjint. It begjin fan de útfiering dêrfan lykas hjirboppe beskreaun, mar nei gieten siedend wetter oer beien efterlitten op de heale dagen infusion. Dan wetter is ôffierd, oanfolle mei sûker yn itselde bedrach, gekookt sjerp. Al binne se folle bak, en dan ticht. Se binne ûnderkuolle yn deselde modus as yn 'e foarige resept.

Compote on syrup

Jo kinne dwaan sûnder pre-fill mei siedend wetter. Yn dit gefal, de wosk kers scalded nei ynpakke se op 'e banken, en de sjerp wurdt sean fuortendaliks (proporsjes fan wetter en sûker, twa en in heale liter per hûndert gram). Crockery fol mei siedende saus, foartynienen capped en stjoerde nei de koeling, lykas ek oare metoaden fan selsbehâld.

fragrant resept

Hy is nuttich foar dyjingen dy't bang dat de ienfâldige metoaden net jouwe in foldwaande lange opslach. Fruit oanlein op de silinders, pour siedend sjerp (in poun sûker per liter fan wetter), spiced mei in knipe fan vanille of in pear knoppen fan clove - sa krije ferrassend geurige compote fan kersen. Sterilisaasje wurdt útfierd yn 'e wenstige wize, likernôch in heal oere op trehlitrovik. As jo leaver mei in lytse kom, snijd de tiid oant tweintich minuten.

Kersen en apple freugde: Ferzje number 1

Cherries kombinearre mei in oare fruit en beien. Lykwols, hast de heechste palatability hat harmony en apple compote fan kersen. By syn winter kin wêze ticht op ferskate wizen. Foar nelenivyh binne net benaud foar pasteurisaasje sterilisaasje, passe dit resept:

1. Fruchten binne wosken yngeand en reitsje fan de sturt. As apels binne lyts, kinne jo sette se yn it gefal as gehiel. Mar bonken kinne jaan fan in spesifike smaak, dus is it better om te snijden fan de apel kwarten en ferwiderje it grutste part fan de sieden.
2. Cherry mongen mei apels set yn 'e ballonnen.
3. Elts diel wurdt útgetten in gleske sûker en jit it siedend wetter "ûnder de hals."
4. Sterilize de Jars sil trijekwart fan in oere - dat komt troch de hege tichtheid fan apels.

Folgjende - standert ynpakken.

Ferzje № 2

Oan 'e iene kant, it resept is ienfâldiger - der is gjin sterilisaasje. Oan de oare - it is duorsumer omdat it freget om in foarriedige ferwurking fan apels. Cherry fuortendaliks ynpakt yn de rjochter kwantiteit by de skûtel, folje mei siedend wetter en strain út nei in kwart fan in oere. Wetter mei cherry aroma giet oer yn in grut pan, tafoegje suiker oan it en ynvestearre apple slices. Sân minuten letter, se siede mei in slotted leppel oanlein foar kersen, sjerp wurdt seane wer en flessen. It resultearret compote fan apels en kersen op winter rôle, en wuolle rollen waarm te ôfkuolje.

sappige fruit compote

Hiel nijsgjirrich resept foar dêr't jo net sels nedich sûker. Lykwols, it is allinnich helber is as jo in protte kersen. In part dêrfan is fol yn silinders, it meastepart fan 'e drukte sop. Se wurde fol mei ynpakken, en banken wurde gepasteuriseerd (in kwart fan in oere - liter, twa kear sa lang - "treshki") ^op 85 ° C. Noch lekkerder as jo kombinearje de kersen mei sop fan wylde beien, lykas Blueberries.