Cooking poddestuollen. Genôch romte foar ferbylding

Mushrooms binne mear kâns om nei ús tafel. Dat is te begripen. Dy poddestuollen binne nea giftich. Se binne hiel betelber. Cooking poddestuollen net nimme folle tiid. Nettsjinsteande it feit dat poddestuollen binne net sa geurig, lykas poddestuollen sammele yn 'e bosk, se binne hiel lekker, en ryk oan aminosoeren en aaiwiten, en oare nutriïnten.

Wat kinne jo cook mushrooms? Soups, hamburgers, salades, tapas. Mushrooms perfect kombinearre mei fleis, griente, dus it palet fan de gerjochten mei harren is hast limitless.

Goede decoration tafel wurdt gevuld met poddestuollen. Tarieding fan poddestuollen foar dit resept duorret likernôch in oere en in set fan produkten der sil yn alle kuolkast.

Jo moatte:

• poddestuollen is tige grut - 1kg;
• Seane chicken - 200 g;
• Kaas - 150 g (2 of ferwurke tsiis);
• sipel op smaak;
• Yayaytso;
• aardappelpuree of tarwe griesmeel - 4 tablespoons;
• droech wyn - in heale beker;
• French mosterd Sweet - 1 itenstleppel;
• salt;
• peper.

Wy wosken champignons snije skonken, fyn chopped, bakte mei sipels. As de vulling naam rump, is it nedich it fry sûnder oalje, dan kook foar likernôch tsien minuten, recline op in sieve oan glês it oerstallige wetter.

Cheese cut "cap" paddestoel. Se moatte foldwaan oan de grutte fan 'e mushroom mûtsen.

Riede de stuffing. Foar har mingde chopped sipel, gierst porridge of ree aardappelpuree, de ui, de oerbliuwsels fan tsiis, fersnippere kip, sâlt, moster, piper.

Fold yn Minced paddestoel pet, cover de "deksels" fan 'e tsiis, sette yn' e oven. Baked mushrooms hiele kwart fan in oere.

Betûfte koks leauwe dat koken champignons altyd súksesfol, te bedjerre in gerjocht fan harren as ea ûnmooglik. Sels de drystmoedichste eksperiminten wurde doomed ta súkses.

Bygelyks, in broadsje foar in frijgesel, basearre champignons. Cooking it sil net nimme folle tiid, it is in deugd, sels gjin ûnderfining koks.

Mushrooms en sipels besunige wurde yn stikken. No, at se fyn chopped, mar, lykwols, is it net bysûnder krúsjaal. Sipels en paddestoelen binne oanlein yn in panne mei in leppel fan oalje, bakte.

Undertusken, in loaf makke in incision lâns de hiele lingte, mar sa, dat de helten binne ferbûn mei elkoar. Fan de iene helte fan 'e crumb soarchfâldich selektearre as te krijen mei in boat, in oar rekommandearre vet neat. Dit kin wêze Adjika, Frânsk of platte mosterd, plain mayonaise of ketchup.

Apart snije tsiis, by foarkar yn tinne platen. Mushrooms en sipels frying yn 10 minuten fuorthelle út 'e panne, stean te fieren overtollige floeibere. Ek laach fan de helte fan de poddestuollen wurde pleatst yn in boat, op har - gesneden woarst, fleis, of wat der yn 'e kuolkast. Wer, poddestuollen, en oan har - tsiis plaat. Covered boat smeerde loaf heale en stjoer yn 'e magnetron.

Foar betûfte húsfroulju kinne oanbefelje komplekser cooking poddestuollen.

Rostbraten mei poddestuollen.

Om cook ha, dan moatte hakje de poddestuollen en cook se sûnder oalje, oant de floeistof wurdt hast ferdampt. Pour 2-3 tablespoons fan griesmeel, simmer oant de floeistof ferdwynt.

Yn in aparte panne fry de sipels oant gouden. Mix de griesmeel mei champignons en sipels, tafoegje krûden op smaak, foarme yn pasteitjes, oant it mingsel hat ûnderkuolle. Stoart schnitzels, bakt yn oalje oant gouden brún. Optearde yn in pan, geat of paddestoel cream saus, sette foar 10 minuten yn 'e oven.

De saus is ek makke fan poddestuollen.

Flour fry oant brún, tastean om ôfkuolje. Undertusken, op in moaie Rasp wrijven de poddestuollen en fry hjar yn genôch oalje, dat is better - bûter. Add it sitroensop nei smaak, giet it bouillon. Wannear't it giet om in swolm, foegjen Fried moal en speserijen. Nei 10 minúten, ferwiderje fan waarmte. Sil allinne de blended it, en dan giet de saus nei eltse gerjocht.