Drogen fan poddestuollen en grienten: tips op it kiezen en review de bêste modellen

Droegjen fansels kostet in soad tiid, dat skeelt in technyske apparaat. It ûnmisber yn it deistich libben wurdt al wurdearre troch in protte húsfroulju. Yn dit gefal, drogen foar Mushroom hat de folgjende foardielen:

• hege snelheid drogende proses, benammen yn ferliking mei de natuerlike wize;
• der is gjin ferlet om te wachtsjen sinnich en waarm waar;
• Jo hoege net te sykjen foar in grutter gebiet te fangen alle produkten wurde opdroege;
• útsluten rotte foar drying produkten;
• hygiëne, lykas hiel mooglik de penetraasje fan stof of ynsekten;
• mooglik te passen de drogen temperatuer, tiid en syn fentilaasje, dy't oars foar te droegjen ferskate produkten.

Oant foar koart, foar flugge drogen oven wurdt brûkt.

Mar sûnt dizze metoade op stikjes iten meie bliuwe ferbaarning produkten gebrek oan ûnderfining kin overdry of itensiede iten.

Droegjen poddestuollen en griente - apparaat

Elektroanyske apparaten, wêrby't der in droegjen champignons en griente, en oare produkten is tige divers, harren fabrikanten meitsje njonkenfunksjes yn it apparaat, feroarje syn uterlik, útrist mei ferskate controllers. Mar it prinsipe fan it wurk, lykwols, bliuwt itselde. Om begripe de formulieren, jo moatte witte oer wat it kostet om in bepaalde konsumint.

De algemiene regeling fan sa'n apparaat bestiet yn 'e ferwaarming elemint en de fan. Meastentiids is it pallet dêr't de produkten wurde pleatst. It is net yn kontakt mei de kachel en blower pompen waarme lucht stream te produsearjen. Hiel populêr binne sletten apparaten, om't se mear hygienysk. Apparaten kinne wêze itsij circular of fjouwerkante foarm, mei ferskillende oantallen tiers. Droegjen ceps komme foar yn sa'n apparaat is folle makliker te behâld fan it aroma en smaak.

Dryer wurket as folget. Prepared fruit gesneden en steapele op pallets. Folgjende, de waarmere lucht droeget it produkt. De fan helpt te versnellen it proses. Alle produkten wurde ferwurke lykmjittich.

ferskaat oan apparaten

It wichtichste ferskil, dat hat in paddestoel-droegjen - een ferwaarming elemint fêstmakke yn it apparaat. Dat temperatuer lucht ferwaarming dat as betingst. Neffens dat begjinsel, binne der twa soarten.

convection

De ferwaarming apparaat brûkt kachel dy't generearret waarmte. Sokke apparaten binne folle foardieliger en effisjint. De ienige negatieve - hot ferwaarming draacht by oan de ferneatiging fan brûkbere eleminten en vitaminen yn Foods. poddestuollen drogende temperatuur moat net mear as 60 graden, dus jo moatte betelje omtinken oan dit feit doe't de kar fan in droeger.

ynfraread

De kachel hat in Infrarot apparaat dat makket it apparaat sels is in bytsje logge, en it proses langer. Mar sokke equipment sil jaan in bettere kwaliteit resultaat, dan sil behâlde de oarspronklike kleur fan 'e produkten, en hat net fordjerre vitaminen.

It selektearjen fan de droeger op design funksjes

Formulier inrichting voor drogen kin wêze oars - dat alles hinget ôf fan de foarkarren fan de konsumint, ek al it proses hat gjin ynfloed op de foarm, mar net sa op it materiaal, grutte en ynterne eleminten.

De húsfesting, dat hat in rek foar drogen champignons, makke fan twa soarten materiaal: waarfêst stiel en keunststof foar iten doelen. De earste útfiering hat de betrouberens en duorsumens. It wurdt faak oanfolle troch in transparante doar, dy't makket dat mear stylish. Mar it stiel fergruttet it gewicht fan 'e hiele apparaat, en dus de kosten. De twadde opsje - in folle foardieliger en lichtgewicht, is it handich om te nimmen útinoar en waskje.

Fisueel beoardielje de kapasiteit fan de droeger kin wêze op syn maat. As sa'n apparaat wurdt net faak brûkt, mar it sil droegjen yn in lyts oantal produkten, is it sinfol om beskôgje de kompakte ferzjes. Foar dyjingen dy't faak sammelt beien, is it better te finen in bulk struktuer mei in grut oantal nivo, sadat sy koenen passe sa folle mooglik.

Lokaasje fan parrot en de ferwaarming elemint hat in wearde foar folume apparaten. Trays better reinige as de kant eleminten, mar foar de lytsere modellen dat docht der net ta.

Trays, dy't ferbûn oan it droeger moatte foldwaan oan de easken fan 'e konsumint. As it giet om veelzijdigheid, is it bêste om te kiezen foar in model útrist mei ferskate hichte containers of mei hichte oanpassing, mei moaie of grof gaas, likegoed as plat en trochgeande sheet ta te rieden pastes.

Seleksje fan de skaaimerken fan 'e apparatus

It is wichtich om te witten de folgjende spesifikaasjes, dat sil wêze handich yn it brûken fan it ynstrumint:

• Power. De wearde fan dit parameter is fan 165 oant 1000 watt. It alles hinget ôf fan de doelen dêr't it apparaat wurdt oanskaft. Wannear't 3-5-laach struktuer is genôch macht 300 W, wylst 6 en heger hawwe nedich maksimaal 600 watt. De gemiddelde wearde is optimaal doe't de needsaak foar drogen poddestuollen en beien. De meast wichtich foar de drogen fan fleis of grutte griente.
• Temperatuer. Selektearje dizze opsje is net altyd beskikber. in berik fan 50 oant 55 graden wurdt faak frege, op 'e selde tiid is allinnich mooglik om ynskeakelje of útskeakelje it apparaat. As dizze funksje wurdt jûn, dêr kin wêze trije opsjes: 35 graden - zachte drogen (Lege), 55 - de bêste opsje (Medium), 60-75 - koarts foar fleis of fisk (High).
• Njonkenfunksjes. Soksoarte opsjes binne net altyd nedich, mar as jo selektearje kinne spylje in rol. Bygelyks, de spanning differinsjaaloperator beskerming. It sil ynskeakelje it apparaat te tsjinjen folle langer. Drogen fan poddestuollen kin wurde foarsjoen fan in timer tagelyk hoege net te folgjen it proses. It thermostaat sil soargje foar de winske temperatuer, en ferljochting sil helpe om tafersjoch op de drogen nivo sûnder it iepenjen fan it apparaat.

model Oersjoch

Op it stuit beskikber Electric driers, sawol frjemde en binnenlânske produksje.

In ienfâldige ynstrumint apparatus liedt ta it feit dat faak foarkomt node montage of substandard wize mei help fan goedkeape materialen.

Om foar te kommen wurdt in slachtoffer fan minne kwaliteit apparatuer, bettere omtinken jaan oan konsuminten bewezen modellen út ferskillende fabrikanten. List fan de meast populêre dryers kinne wurde gearstald as folget:

• Tefal DF 1008, dat hat in macht oant 525 W, hat 5 nivo 's en in útnimbere Modus 3 - 40, 60 en 750.
• Zelmer 36Z011 hat in kompakte grutte, 300W, beskikber lade 4, der is in elektroanyske kontrôle type mei beide stannen, weagende 3 kg, plastic húsfesting.
• Ves VMD-1 - hat 5 Seksjes, macht 300 W, 2 kg gewicht fan de struktuer.
• Scarlett SC-421 - hat 5 bestjoerslagen, macht fan 250 W, in transparante keunststof húsfesting, in fan.
• "Breeze-5 '- 5 biedt romte oan trays, macht 500 W, gewicht fan 4 kg, hat in temperatuer kontrôle funksje yn it oanbod fan 30-70 graden.
• "Sukhovey M" - 8 biedt romte oan trays, macht 500 W, gewicht - 4 kg.

De priis berik begjint by de droeger út 3000 roebel.

How to droegjen poddestuollen yn 'e oven

Droegje se op ferskate manieren en yn ferskate apparaten - troch natuerlike drogen oan in magnetron. It is winsklik dat de lêste is foarsjoen convection. Droegjen poddestuollen net wurden troublesome ding deryn.

Ferwurkjen porcini net oars fan oare typen fan drogen proses. De earste stap is om tariede de produkten, dat is te skjin har. Better te dwaan dat sûnder wetter, en letter sil wêze lestich werom te lûken, as it produkt sels al befettet in grut bedrach fan focht. Folgjende, se moatte besunige wurde. Pieces kin wêze fan ferskillende grutte - it allegear hinget ôf fan focht. De droeger de skimmel, de tinner it stik wêze kin. Dêrby moat betocht wurde dat de drogen tiid wurdt werombrocht as de stikken binne lyts. Sokke lytse paddestoelen, lykas poddestuollen, wurde opdroege hielendal.

Drogen cep oven kin plakfine as folget. Prepared poddestuollen bespande op in tried en hong by de doar fen 'e oven. Hook de reade tried kin leit tichtby de stâle fan doazen of oare foarwerpen. De doar fan 'e oven in bytsje cover oan de poddestuollen wiene tusken har en de measte oven. Dan skeakelet de ferwaarming plaat op 'e lytste modus. It proses duorret in bytsje mear as in oere.

Oare metoaden fan de behanneling

Der is de opsje fan drogen yn in oven mei swammen convection. Dêrta stikken moatte ree wêze om te setten op de lade, earder it laid ferskate lagen fan greaseproof papier, sadat de stikken net oanreitsje. Dan verwarmen de oven oant 60 graden en sette poddestuollen. Ynskeakelje convection modus en wachtsje op likernôch 30-60 minuten.

In oare manier - wurdt droegjen poddestuollen yn 'e magnetron. Dit proses wurdt nimme tiid en easkje in soad omtinken. It is needsaaklik om te skjin en tariede de champignons, wet wipe overtollige focht. Oars, gewoan poddestuollen koken. Neist - te setten se op in skûtel bedekt mei papier. Op de magnetron te setten op de leechste krêft en set tiid fan 15 minuten. Nei syn ôfrinnen moatte ventilate de oven en lit de poddestuollen foar likernôch 10-15 minuten. Folgjende, herhelje de proseduere 3-4 kear.

Droegjen poddestuollen in Electric driers

De bêste opsje is in spesjale ferwurkjen ienheid. Freshly picked champignons te skjin, it net ferjitte, dat poddestuollen moatte net wosken foardat drogen. Excess vocht sil allinne remmen it proses. Folgjende, snij se yn stikken.

De lytsere se binne, it proses sil flugger. De dikte mei net mear wêze as ien sintimeter. Dan elk filled sirkel apparaat bosk jeften en begint te droegjen swammen Elektryske driers. De temperatuer is net mear as 60 en net minder as 50 graden. Tiid - 2 oant 6 oere. Om expedite it proses, kinne jo feroarje trays plakken, it leger oan 'e boppeste. Bepale reewilligens is hiel simpel, de stikken moatte wurde fisueel sjen droech, it hat net brekke, en in bytsje keats. As se wiet, dan moatte noch dosushit. Doe't se brekke del te hurd, dan it produkt wurdt overexposed.

Sa we betocht hoe't te produsearje drogen fan poddestuollen.