Fish Saffron cod - in masterstik fan de koken

Fish Saffron cod (de twadde namme fan dizze prachtige fisk - Wahn) heart ta de cod famylje. It komt it meast yn 'e noardlike seeën of yn it wetter fan de Stille Oseaan en wurdt ferdield yn twa soarten: de noardlike en it Fiere Easten. De earste is te finen foar de kust fan Korea oan de Bering Strjitte, de twade - tichtby de Arctic kust fan Sibearje.

Gastronomic eigenskippen navaga

Fish navaga finest geskikt foar voeding en baby iten. De measte fan alle is geskikt foar Frying, mar de gastfrou, sjocht ôf harren kulinêre feardichheden, bakke mei grienten, tsiis of gemarineerde.

Navaga - fisk dy't wurdt knipt yn in beferzen foarm sadat it net ferlieze har oarspronklike struktuer en foarm. Eartiids, waard ferfierd op in slide beferzen fan natuere yn grutte steden, mar no dizze tradysje is net mear relevant.

Foardat frying yn Wahn ûnthalzing skiede Lende, paneer. Foar breading moal mei sâlt. Soms mei de tafoeging fan aaidjerre. Navaga gebakken in plantaardige oalje of zonnebloemolie mei lard (reuzel). Garnish foar sokke fisken kinne nimme alle mar de bêste opsje soe wêze in ierdappelras yn hokker foarm.

Ingelegde fisk navaga om ien kear wie tige populêr tradisjonele Russyske snacks. It is hiel maklik om te rieden en smaak wurdt verkregen gewoan godlik. Jo moatte it fry 'e fisk, pour de marinade en infuse foar sa'n trije - fjouwer dagen. Wy dronken der in sjarme mei in swarte loaf en moster. Jo kinne sette op brea en sels it sâltich komkommerskom.

nut fan fisk

Fish navaga tige nuttich. It is ryk oan fitaminen en spoare-eleminten. Magnesium (Mg), iodine (ik), calcium (Ca), kalium (K), natrium (Na), sink (Zn), Molybdenum (Mo), swevel (S), gloar (Cl), izer (Fe), vitaminen B1, B2, PP en in soad oaren - dat is wat de fisk is ryk Saffron cod. Its calorie- ynhâld is hiel leech, likernôch 68.5 calorieën per 100 gram. Benammen brûkber lever Wahn. It is hiel fet en brûkbere stoffen dizze útstellen tocht, hawwe in posityf effekt op it minsklik lichem, it bieden fan anti-inflammatoire en anti-histamine effekt. Der moat dêrom sjoen wurde nei ûnder mear fisk yn jo dieet opheffe en fersterkjen fan it ymmúnsysteem, en ek de normalization fan it senuwstelsel.

Metoaden mei de tarieding fan navaga

De earste Saffron cod - fisk. RECIPES syn tarieding binne simpel genôch. Hjoed wy leare hoe't te bakken Wahn mei griente.

yngrediïnten:

Fish - 1 kg.

Flour - in heale beker (foar breading)

Sipels - 1 pc.

Carrots - 1 pc.

Tomatoes - 3 stikken.

Sugar - 1 tbsp. spoon

Sâlt en piper - te priuwe

Kruidnagel, piper - 1.2 stikken.

tarieding:

1. Defrosted fish (up polurazmorozheniya steat), gut, snij ôf de holle, waskje under rinnend wetter. Folgjende, as jo wolle, kinne jo bakke it gehiel of aparte mes Lende, snijt yn stikken.
2. Grease de baking lade mei zonnebloemolie.
3. Tariede bloem, Blended mei sâlt en piper foar breading.
4. Chop de sipel en wortel.

tarieding:

1. Roll elk ies, filet stikken yn it moal.
2. Put on a Baking sheet en beurt. (Dit betingst is nedich dat it boppeste part is yn de oalje en meel).
3. Set alles ien laach.
4. Bake oven op 180 graden foar in heal oere. (Kin wurde bedutsen mei folie, mar dan moatst meitsje twa - trije gatten en iepenje de folie foar folslein tsien minuten).

Wer, de Saffron Cod - fisk. Bakken resepten binne oars. Dêrom, in protte op dit toaniel en stopje bisprinkeling fisk en tsiis. Mar wy riede ekstreem lekker "zapekanochku".

Swiet en soer marinade meast geskikt. Foar him:

1. Nim it al snije yn ringen sipel en wortel.
2. Wy mealle de tomaten yn in vleesmolen.
3. Wy pleatse de grienten (útsein tomaten) op de preheated panne mei hjitte oalje, fry oant sa'n tiid as de onion is trochskinende mei in gouden kleur.
4. Tomatoes geat yn 'e panne en simmer foar likernôch 5 minuten mei de tafoeging fan sâlt, sûker, piper en clove.

De lêste etappe:

1. Pour marinade yn 'e panne. Mooglik, foar dekking fan it hiele oerflak fan de fisk.
2. Yn 'e oven te bakken foar noch in 10 minuten.

Alles is klear. Foar fans, kinne jo Sprinkelje mei tsiis of fyn chopped greens.

De skûtel is klear. Doch de fisk op in moaie plaat en tsjinje.

konklúzje

Hjoed we rekke kunde mei sa'n prachtige fisk as Saffron cod. Wês net bang om te eksperimintearjen mei har koken. Wahn lekker op hokker wize, en ek as it is koel, dyn húshâlding sil lokkich te besykjen dizze lekker.

Yt lekker foar dy en dyn famylje.