Fish uok (capelin): beskriuwing, habitat, ekonomyske wearde

Hjoed sille wy prate oer fisk uok. Wy leare alles oer fisk, oer wêr't it libbet as rassen en wat brûkbere eigenskippen hat. Alle jo witte moatte oer it capelin, lês it artikel hjirûnder.

Fish dishes hawwe altyd genoaten grutte populariteit. As jo witte hoe't koken seafood, kinne jo net allinne lekker, mar ek geunstich te iten. Reguliere ferbrûk fan fisk grutte ynfloed op de folkssûnens. It is wichtich foar de kwaliteit fan 'e fisk en syn ferwurkjen betingsten. As alle betingsten kin wêze te iten fisk geregeld.

Wat docht "capelin"?

It wurd "capelin" hat hiel âlde woartels. It is nommen út 'e taal fan' e Karelyske-Finske groep. Similar wurden yn it Finsk en Karelyske talen fertsjintwurdigje in lytse fisk, dy't brûkt wurdt as lokies as fishing foar kabeljau. Lykwols, capelin fisk is der in tredde namme - fisk Chaplain.

Beskriuwing fan de fisk

Sea ray-finned fisk hat trije nammen, lykas wy hawwe leard. Capelin is in rôfdieren fisk. It heart ta de famylje fan spjirring.

Body hat in langwerpige foarm, dat is flattened oan 'e kanten. Yn lingte kin berikke 15 oant 25 sm, en in gewicht - up oant 54 g. Flokken hiele lichem hast gelikense grutte: dy leit oan 'e kanten fan' e búk en lâns de opskowde line, mar in bytsje mear as dyjingen dy't dekke it werom. It haad fan 'e fisk uok lyts yn omfang mar it hat in breed mûle slit. De bonken fan de boppekaak berikken nei it midden fan it each. Oangeande de tosken, it lot fan harren, se binne lyts en goed ûntwikkele.

In skaaimerk fan de fisk wurdt beskôge as de finnen mei in swarte râne. De pectoral finnen hawwe in ôfrûne foarm, wylst de cockpit sterk skood werom. Sides en belly sulvereftige capelin fisk mei wite Goddess, in greenish rêch.

Ferskillen tusken de mantsjes en wyfkes

uok fisk hat in karakteristike eigenskip dat leit yn 'e ferskillen tusken mantsjes en wyfkes dy't sichtber mei it bleate each. It mantsje hat in lange finnen, it lichem is meardere kearen mear as it lichem fan 'e froulike, en de kop hat in mear akute foarm. Tidens de seefûgels perioade, de manlike kant fan 'e búk Similar te groeien hier toanljedders, dy't foarmje de Bristle oerflak. De maksimale lifespan fan in fisk - net mear as 10 jier.

soarten

Fisk capelin wurdt titel werjefte. Guon ûndersikers, foar ienfâld, boekhâlding split it yn twa ûndersoarten op 'e basis fan habitat. Oant datum, ûnderskiedt Stille Oseaan en Atlantyske capelin.

Wêr?

Dit lytse fisk selektearret seewetter. Sy wennet op in djipte fan 300 m. Yn guon gefallen, kin drop nei 700 m. Uok Smelt nea zaplyvet nei swiet wetter of rivier. De bêste leefgebiet foar fisken - seewetter. Allinne yn de spawning fisk bit komt de kust.

Atlantyske capelin is te finen yn de Noardlike en de Atlantyske oseanen. It wurdt ek fûn yn Labrador en Davis Strjitte, tichtby de kust fan Grienlân, yn it wetter fan de Tsjoektsjensee, White, Kara, Barentsz en Laptev.

Pasifyske capelin libbet yn it noardlik part fan de oseaan, dat is beheind ta Vancouver Island en de kust fan Korea. In protte skoallen fan lytse fisk is te finen yn Japan, de Beringsee en Ochotsk seeën.

food

Lykas sein earder, fisk is in rôfdier uok. Macht It bestiet út garnalen larven, zoöplankton en fisken aaien. Capelin ek ite lytse Crustaceans en marine wjirms. Sûnt uok - hiel aktyf fisk, it fereasket in soad enerzjy. Dat is dêrom sels yn 'e kâlde moannen net ophâlde te iten capelin.

spawning

Foar in begjin is it wurdich opskriuwen it feit dat de spawning fan 'e fisk is ôfhinklik fan' e plakken dêr't er wennet. Capelin, libje op de westlike kusten fan 'e Stille Oseaan en de Atlantyske oseanen, Spawn yn maitiid en simmer. Capelin dy't inhabits it eastlik Atlantyske Oseaan, bliuwt dit proses yn 'e hjerst. Fish libbet yn de eastlike Grutte Oseaan, Vlees alle falle.

Foardat gean nei it plak fan spawning, lytse keppels miljoenen dollars wurde hy yn skoallen. Oare predators, feeding op capelin, lokke troch sokke proai en stribje it. Capelin hawwe foar te kommen seefûgels, seehûnen, walfisken en kabeljau. Faak, yn 'e spawning seizoen fan de fisk oan' e kust se emit miljoenen.

Wat in plak foar spawning capelin kieze? Meastentiids is it in grut gebiet Waad, dat hat in ûndjippe djipte en sânige boaiem. It is de muoite wurdich opskriuwen dat guon skoallen fan fisk leafst Spawn yn djip wetter, dat berikt tsientallen meters. Om proses wie suksesfol, it wetter temperatuer moat wêze sa'n 2-3 ° C. Soerstof is tige wichtich. Om befruchtsje iene man moat wêze 2 manlju, dy't begeliede har oan wjerskanten. Mei de help fan 'e sturt fan de mantsjes dogge oan' e ûnderkant fan lytse kûlen, dêr't it wyfke leit aaien. De aaien binne hiel kleverige, dus it is maklik om te stok oan 'e boaiem. Harren diameter berikt 0.5-1.2 mm. Oantal aaien fertrage ôfhinklik fan it miljeu. Dit getal kin fariearje gek berik: fan 5 oant 39 tûzen stikken. Nei't spawning fisk werom nei harren natuerlike habitat. Guon yndividuen wurde stjoerd om opnij spawn, mar se faak stjerre, werom werom.

Oer 28 dagen nei de befruchting Larve blykt dat der op dit punt berikt 5-7 mm. Oer hjarren direct bringt oan de iepen see, dêr't se útrinnend op folwoeksenen, of stjerre, wurding iten foar oare rôfdieren. Jonge wyfkes komme geslachtsryp de folgjende jiers, mar de mantsjes binne de mooglikheid om te bedongjen pas nei 13-15 moannen.

Useful eigenskippen

Betrapet fan capelin is tige aktyf, en al fanwege it feit dat it in wolkom gerjocht op elke tafel. Regelmjittich uok fisk fange grutte dielen dat kin berikke 0.5 miljoen per jier. It is net allinnich yn 'e smaak kwaliteiten fan' e fisk, hoewol't se fan belang binne. Tige wurdearre syn lege calorie ynhâld, sadat it de wichtichste yngrediïnt yn in protte voeding gerjochten. Pulp is capelin besteande út digestible aaiwiten. Harren ynhâld yn fisk is likernôch 23%. Dêrneist sûnt de fisk hiel lyts bytsje connective weefsel, it tarieden fan it al gau.

Lykwols, it is net allinne dat de Capelin - dieet en lekker produkt. Under oaren is it noch altyd tige brûkber. De fisk befettet polyunsaturated fatty soeren. Se meitsje it mooglik om gâns ferminderje it nivo fan cholesterol, dat giet op 'e muorren fan de bloedfetten. Reguliere ferbrûk fan capelin yn iten kin tsjinje as in treflik profylactische tsjin beroerte, coronary hert sykte en hertoanfallen.

It fleis fan de fisk befettet vitaminen A, D, groep B, dy't nedich binne foar it minsklik lichem om goed wurkje. Ek uok fisk is ryk oan mineralen: sodium, kalium, fosfor, dy't fan wêzentlik belang foar it tefoaren kommen fan demintens en te ferbetterjen minsklike geastlike aktiviteit, en iodine, dy't spilet in wichtige rol yn it wurk fan 'e thyroid gland.

Capelin is in seldsume produkt dat normalizes de produksje fan sûker yn it bloed, en sels bydraacht oan syn ôfnimmen oan it normale grinzen. Sa't jo sjen kinne, fisk uok - it is in essinsjeel yngrediënt nei it dieet fan diabetics, Dieters en minsken dy't sjogge nei harren sûnens.

Yn dit gefal, de fisk uok hat inkele contra-indicaties. It is net nedich om te iten foar dyjingen dy't hawwe yndividuele yntolerânsje. It is net oan te rieden om te ite fisk yn te grutte hoemannichten, omdat de grutte ynhâld dêryn carcinogens in bydrage leverje kinne oan it ûntstean fan maligne tumors. Ek doe goed ferwurke yn de fisk kinne opslein wurde in grut oantal parasiten, dy't, yn beurt, kinne liede ta de ûntwikkeling fan syktes.

ekonomysk belang

Fisk uok Sachalin is fan grut ekonomysk belang. Earst fan alles, dat moat sein wurde dat dit iten fisk. Reserves syn fansels heech, dêrom de fangst yn guon jierren mear as 4 miljoen ton. Fan 2005 oant 2009, de byfangst fan de fisk fariearret dêrmei fan 270-750 tûzen ton. Yn 2012, de wrâld fangen Uikala overtrof 1 miljoen ton. It grutste fisk wurdt produsearre yn de kommersjele fangsten. Syn lichem is maksimaal 20 sm yn lingte.

interesting facts

Yn de Russyske stêd fan Moermansk fakânsje wurdt fierd alle jierren ta eare fan dizze fisk. It festival fynt plak yn it begjin maart. Op dit stuit, de stêd fan 'e beurzen kinne jo besykje in grut ferskaat oan gerjochten út capelin en keapje it yn grutte hoemannichten op in hiel oantreklike priis.

Ynwenners fan Kanada oan it begjin fan eltse simmer, is it net nedich om yn de merk of de supermerk te behannelje lânseigen lekker capelin. Gewoan gean nei de bank en sammeljen safolle fisken as jo nedich hawwe.

Kola Skiereilân is ferneamd om it feit dat der in grutte tal fan nêsten fan fûgels. It wurdt feroarsake troch it feit dat ticht by de kust befetsje in grut bedrach fan capelin, dy't tsjinst docht as basis foar it dieet feathered bewenners fan it skiereilân.

Gearfetsjend artikel op capelin, ik soe graach sizze dat dy fisk is in wichtich ûnderdiel fan it dieet foar alle leafhawwers fan fisken gerjochten. Jo kinne net ûntkenne de brûkbere eigenskippen, dat it is sa ryk. Dokters empfehlen regelmjittich gebrûk Kapelaan yn fisk iten foar de previnsje fan hypertensie. Yn dit gefal, te faak gebrûk fan de capelin kin liede ta negative gefolgen. Lykas yn alles, der is in lykwicht. As jo wier leafhawwe de fisk en net wolle opjaan op, keapje it allinne út betroubere ferkeapers en fris. Smoked capelin út it tichtstby supermerk - dit is net in produkt dat kin bringe jo lea gjin goed.