Frjemde molke, of cappuccino - wat is it?

It foarkommen fan molke is in spesjale apparaat dat ûntwurpen is om in stand en in tige lekker molke foam te skodzjen. Yn prinsipe, sokke apparatuer wurdt brûkt foardat it brûken fan in grut ferskaat oan kofje spesjaliteiten: PIELGRZYM, latte en cappuccino.

In moderne molkeferskuier, dy't har beoardieling allinich de positive kwaliteiten neamt, kin fan ferskate soarten wêze: yn 'e foarm fan in dûbele (oanbean oan kofinamers) en autonoom. It prinsipe fan 'e operaasje fan' e spegel op 'e masine is basearre op in fersifere ûntwerp fan' e spiisguod, mei wa't stoom begjint mei melk te begjinnen. It resultaat is in persistinte molkefet.

Wat is har ferskil?

It ferskil tusken dizze twa soarten klinkende agents is dat de spuit allinoar mei de kofje masine wurkje kin. Dêrby is der in oanpassing fan 'e spiel fan' e iepening, wêrtroch flüssigens komt yn 'e molke. Ek dit type apparatuer hat in buis, dy't yn molke pleatst wurde moat. Troch de druk yn 'e spiisjemateriaal beweget de molke fan dizze kontener fluch, en, yn' e blaasjemanrûte wurdt it mingd mei it stoom.

Yn 'e twadde type wurdt de molke foarkomt yn in spesjale kontener, wêr't in spesjale maitiid makke wurdt fan raff. Stiel en drigge troch in elektrote motor. Dizze motor mei de rotaasje fan 'e maaitiid silt de molke mei blommen. Sa bart bygelyks Bork Milk frother fan sa'n aksje fan aksjes: it is needsaak om de molke yn 'e tank te smieten en it mei in lid te dekken. Dan moatte jo de cappuccino sels draaie, en yn in pear minuten krije jo in hege en lekker molke foam.

Soarch fan molke fûgel

Dêrnjonken kin de molkefemer sûnderheech en beheine. Ek wat wat wichtich is, binne de moderne kapuchinators gjin spesjale soarch nedich, om't sa'n apparaat hiel maklik te dekollearjen is - jo moatte gewoan it glês fan 'e bekerhâlder te ferwiderjen en it lid te fuortsmite. It moat wosken wurde yn in spiisguod of manuell ûnder in hagewetter, en de lid en atomizer yn waarme wetter. It bart dat der in lyts molkeprodukt oerbleaun is yn 'e skomjende agent, dat letter letter brûkt wurde koe. Yn dit gefal kinne jo in kontener foar molke yn 'e koelkast ferlitte.

It is dúdlik dat inkele melkblaaksjes in soad foardielen oer oare systemen hawwe. Bygelyks, is it mooglik om dose it bedrach fan it floeibere, ôfhinklik fan harren easken, en ek te regulearjen de tichtheid fan it skom, rekken hâldend mei jo persoanlike foarkarren.

Neden van de schadende aginten

Mar ek wy beskôgje dat it wichtich is om jo te warskôgjen oer guon fan 'e tekoartingen dy't in molkfarder kin hawwe. Dus, it wichtichste neidiel fan in cappuccino is dat jo net krekt kontrolearje kinne hoe mulde foam dat is klear, sa't it yn in jok slein is, wêrnei't it yn in mantsje manuere wurdt yn in beker, en net fuortendaliks yninoarme.

Ynfloed op foam kin leare en temperatuer fan 'e flüssigens. Bygelyks kâlde molke is gaadlik foar modellen fan skodearjende aginten dy't wurkje mei stoom of oare heize metoaden. As jo in ienfâldiger tûkeamermodel hawwe, moat de molke yn 't foarút foarhelle wurde, want dit soarget foar jo in goede kwaliteit fan molkefet.

De molktemperatuer moat mear as 40 graden wêze, as gefolch dêrfan is de stabiliteit fan 'e foam garantearre. Mar wat it is, is it wichtich dat de molke net heul is, om't al op 60 graden it begjinne kin om te rinnen. Mar sokke molke is net foar elkenien om te tastejen!