Histidine: formule, gemyske reaksjes

Elk fan ús op syn minst ien kear yn it libben tocht oer syn dieet. Hjir, bygelyks, wat it deistich noarm fan ferskate stoffen nedich troch it lichem komt foar ús mei iten? Wat binne aminosoeren wy nedich, en foar wat? Hjoed, wy, fansels, litte wy net praten oer goede voeding as gehiel, sûnt dizze lytse ien en sels in tsiental artikels. Wy fertelle mar ien stof, dat is sûnder mis hiel wichtich foar it lichem. Dit amino acid histidine. Syn gemysk namme klinkt yngewikkeld - L-2-amino-3- (1H-Imidazol-4-vll) propanoic acid. Mar earst dingen earst.

Wat binne aminosoeren?

Foardat wy beprate de eigenskippen fan histidine en syn rol yn 'e lea, wy sille begripe mei de term "amino acid". Harren dy't meie graach sport, hawwe heard oer dizze stoffen. In amino acid is in organyske ferbining mei twa basis funksjonele groepen dy't it bysûndere: de amino groep -NH _2, en saneamde carboxyl groep -COOH.

De earste is ferantwurdlik foar de basiseigenskippen fan dizze ûngewoane klasse fan ferbinings. Troch stikstof en har amino acid pair elektroanen kinne foarmje posityf rekken ioanen. As de amino groep wurdt omsetten hjir yn sokke ion: -NH ₃ ^+.

De twadde funksjonele groep ferantwurdlik foar de soere eigenskippen. It is by steat fan it skinken fan in proton, wurding anion -COO ^-. Sa'n fenomeen mooglik makket foarmje sâlten mei de carboxyl kant groep.

Sa, it amino acid hat twa dielen, elk fan dat by steat is fan it foarm sâlten. Ien fan harren jout de eigenskippen fan dy stoffen, soeren, en de oare - de grûnen. Yn it algemien, de amino acid kin wurde fertsjintwurdige as: NH ₂ -CH (R) -COOH. Letter R om begrepen te wurden hjir as "radikaal", i.e. alle organyske dieltsje besteande út 'e funksjonele groepen en de koalstof bonkerak en de steat fan it foarm in bân (of obligaasjes) nei it substraat molecule amino acid.

As regel, ek dyjingen dy't noch net bekend mei pharmacology en net ynteressearre yn sport, ienris heard, op syn minst út reklame, dat de aminosoeren dy't wy nedich hawwe, en binne tige behelpsum. Lit sjen hokker funksje se útfiere yn 'e lea en wêrom je moatte om se yn' e fereaske taryf fan iten.

Aminosoeren funksje yn it lichem

Sa't jo witte, allegearre fan ús binne opboud út aaiwiten, fetten en koalhydraten. En sa't wy fordylgje se as iten te behâlden syn leefberens. Mar it ûnderwerp fan dit artikel, wy hast belangstelling allinne aaiwiten. Dit is in grutte molecule, performing in hiel oare en hiel wichtige funksjes yn ús liif: ferfier fan stoffen, de skepping fan nije sellen, it fersterkjen fan de keppelings tusken harsens neuroanen. wy binne it oer net allinnich aaiwiten. It feit dat al dy stoffen binne opboud út aminosoeren, dat kin ûnder oare histidine. Formule sels de simpelste aaiwyt bestiet út op syn minst tsien aminosoeren, ferbûn yn in polypeptide keten. Elk fan harren hat in eigen struktuer en foarm wêrmei it te fieren de funksje foar dêr't it is makke troch de natuer.

histidine

De formule omfiemet alle amino acid, sa't wy sjoen hawwe, op syn minst twa funksjonele groepen en in koalstof skelet, it ferbinen se. Dat is wêrom it ferskil tusken alle aminosoeren (dêr't, tusken twa heakjes, hat al fûn in pear miljoen) is de lingte fan de koalstof brêge tusken de twa groepen yn de radikale struktuer, adjoint oan it.

It tema fan dit artikel - is ien fan de aminosoeren - histidine. Formule dizze ûnmisbere acid dreech. De wichtichste koalstof keatling tusken de twa funksjonele groepen wy sjogge mar ien koalstof atoom. Yn feite, alle essinsjele proteinogenic (steat fan it meitsjen fan aaiwiten) aminosoeren ek mar ien koalstof atoom yn 'e keten. Fierders histidine hat in yngewikkeld struktuer radikale omfettet syklus. Boppe jo kinne sjen dat is in histidine. De formule, de strukturele skaaimerk fan dat bestiet yn de heterocycle (opnimmen fan in oare atomen, útsein koalstof), is eins net it hurdste substânsje.

Dus, ienkear wy besprutsen 'e fûnemintele begripen, lit ús nei de reaksjes dy't kin wurde droegen harsels mei in histidine.

gemyske eigenskippen

Reaksje, dat nimt dit amino acid, is frij seldsum. Fierder reaksjes mei soeren en bases, dan stapt yn 'e biuret reaksje te foarmjen kleurde produkten. Fierders histidine, waans formule omfiemet resten fan imidazole kin reagearre mei sulphanilic soer yn Pauli reaksje.

konklúzje

Faaks al fan 'e grutte items wy ûntmantele. Wy hoopje dat it artikel wie brûkber foar jo en joech jim nije kennis.