Hoe te meitsjen fritters fan zucchini: resept

Far net elkenien wit hoe't om fritters fan zucchini, sa ha se draaide weelderige, sêft, sappig en hiel lekker. Foar sokke minsken fertsjintwurdigje in stap foar stap metoade fan tarieding fan dizze ienfâldige plantaardige skûtels.

Hoe te meitsjen fritters fan zucchini: detailed resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• jonge zucchini mei in sêfte hûd - 2 pcs;
• grut aai hin - 2 pcs;
• molke frisse 4 prosint - ½ beker;
• dille en peterselie - in pear sprigs;
• baking soda (brûkt sûnder jittik) - 1/3 fan in lytse leppel;
• Wheat flour - 2-3 grutte lepels;
• zonnebloemolie reukloos - 80-120 ml (roaster fritters);
• frisse garlic lyts - 1 clove (foar flavour);
• salt - ferskate schepotochek;
• sweet piper - 1/5 lytse spoon;
• soere rjemme, ketchup en leech-fat mayonaise - te leverjen oan 'e tafel.

Vegetable ferwurkjen

Foardat de herberch te meitsjen pankoeken, dan moatte goed omgean de jonge zucchini. Dat fereasket 2 to waskjen grienten, knippe harren navels en stalk, en dan gemalen mei help fan in grutte rasp.

process dough

Sadree't de basale plantaardige wurde ferwurke, is it nedich om te begjinnen mei de direkte kneading ûndergrûn. Dat freget swier Beat 2 chicken aaien (in foarke of whisk), pour se wat frisse 4-persint molke, add Baking soda, geurige swarte piper, sâlt, grateful knoflook, chopped peterselie en dille, en chopped zucchini en tarwe flour . Alle oanlein de yngrediïnten moatte wêze lang en mei soarch te mix in grutte leppel. Dêrtroch moatte jo krije in taaie en dikke daai. As it is wat waterig, of oarsom, thickish, dan is it nedich om te foegjen in lyts bedrach fan tarwe moal en farske molke, resp.

Heat behanneling fan iten

Foardat de herberch te meitsjen muffins, moatte jo nimme in skjinne grut frying pan, sette it op in hege waarmte, foegjen genôch oalje (sinneblom) en wachtsje oant it sil net útgean fan ljocht reek. Nei dy fereasket in grutte leppel te Scoop it daei en set it op in hite gerjocht. Op in kear in grutte frying pan, kinne jo fry maksimaal 6-7 pancakes. Se wurde taret op deselde basis as gewoane Pannenkoeken mei kefir of molke. Mei oare wurden, doe't it legere kant marrow fritters browned, en it boppeste part lichte Dries, se moatte fuortendaliks keare houten of metalen spatel.

Hoe oanfreegje foar it iten

No dat jo witte hoe te meitsjen fritters fan zucchini sadat se krije de meast weelderige, sêft en lekker. Dit gerjocht kin tsjinne foar it iten, en doe kâld en waarm. Der is ek in groente pancake is oan te rieden om te presintearjen de dikke cream, pittige ketchup of moderate-fet mayonaise.

Helpful Hint húsfroulju

Fritters fan zucchini Lush ûntfange noch mear lekker, as ynstee fan farske molke oan it daei, in bytsje soere kefir of yoghurt. Yn dit gefal, dan sille wêze kinne berikken "damp" iten effekt, dy't oansprekt protte fans fan sa'n iten.