Wat billet fan apricots yn 'e winter kin wurde taret

Apricot - een lekker frucht dat is tige handich, saturating it minsklik lichem in soad vitaminen. Har wichtichste foardiel - in heech gehalte oan beta-Carotene, dy't stipet ús normale fyzje. En dochs, ripe abrikoski - een echte fitamine bom. Doe't it seizoen begjint, se moatte hawwe safolle mooglik en besykje ta te rieden foar de winter yn alle foarmen.

Apricots yn syn eigen sop

Bars fan apricots yn 'e winter kin hiel oars. Bygelyks, yn syn eigen sop. Om dit te nim ryp, mar tvordenkie, sûnder spoiling de fruchten. Kreas ûnderferdield yn helten, bonken fuorthelle, en harsels apricots wurde set yn taret jars. Elke laach ôfwiksele mei suiker (basearre op 1 kg. 300-350 fruchten c. Sugar). Banken fan tiid ta tiid om skodzje om gelijkmatig en stevich te foljen se. Om de hals net melde likernôch 2 fingers. Cover mei sterilized deksels en winkel yn in koele plak, it sop ferskynde. De oare deis, harren ouwers preform abrikoos sterilize de winter yn in wetter bad op sokke routine :. Foar heal-liter cans - 10 minuten, liter - 15. En se moatte de hannen út, flip, en wrap yn ien dei te stjoeren fan in kelder.

Abrikoos opdroege (genêzen)

Dy apricots wurde neamd gedroogde abrikozen. Foar dizze preform Apricots geskikt foar winter ripe fruit dêr't de bonke is goed skieden. Beien binne troch ende wer troch wosken, skjinmakke, gear yn in kom of pan, Sprinkelje mei sûker en lit se te litten it sop. Nei 6-8 oeren te setten op it fjoer te siede. Dêrnei, drain de stroop (kinne jo dan siede de jam, compote of gelei), en apricots ferspraat út op in Baking lekken en stjoer yn 'e oven op lege waarmte te droegjen se oant oanbesteging. De doarren net ticht strak, oars, alle produkten sille ferbrâne! As folslein gedroogde abrikozen provyalen, ferspraat it op 'e sterile potten en store it ûnder de omslaggen. Dessert wurdt krige opmerklik!

beferzen apricots

It sin wat tariedings foar de winter fan apricots kin dien wurde, net te ferjitten de frisse beferzen. Om dit te dwaan, waskje de beien, set op in papier handdoek om te droegjen. Dêrnei packagi yn lytse pakketten, lit de lucht út fen hjarren, tichtby en stjoer it yn 'e friezer. Fuorthelje as nedich, ferspraat op in plaat, lit unfrozen yn vivo, en yt nei dyn sûnens!

Apricot jam

Abrikoos jam foar de winter - een lekker en geurige traktaasje. It tarieden fan it sûnder muoite. Foar alle kilogram fan fruit giet in heale kilo fan sûker en 2 bekers fan wetter. Sa, waskje de beien, Pierce eltse wedstriid yn ferskate plakken, te foljen pre-cooked sjerp. Lit stean op in dei yn in koele plak. Dan, de stroop wurdt útgetten, seane, wer tafoege oan de beien. Nei in oare deis de workpiece te setten op it fjoer en itensiede oer lege warmte oant it is klear (beien wurden transparant en amber kleur). Ferpakt yn hot banken, Cork.

abrikoas compote

Ien fan de meast populêre richels fan apricots in de winter - compote. Ripe fruchten fan hurd te waskjen op en gean te sliepen yn trije-liter jars, fol se mei folle mear as in kwart (wurde kin halved). Pour 150-200 gram. sûker yn eltse, dekken mei kâld wetter en sette te siede yn in wetter bad foar 20-25 minuten. Dan de hannen út.