Vegetable dishes: de earste en de twadde

Vegetable dishes binne ryk oan mineralen en fitamines, dus se moatte oanwêzich wêze yn it dieet. Recipes de koken fan in grut oantal. Dit lekker stew, casseroles, soups, snacks. Dêrom, om te tinken oer wat koken grienten, kin wêze koart. Kieze in grut resept.

De earste plantaardige dishes

Sop mei zucchini en woartels. Om koken jo nedich hawwe trije liter wetter te bringen nei siedende steat, sâlt. Taheakje oan bouillon blokjes fjouwer knollen fan jirpels en ien grutte wortel. Cooking sop foar tweintich minuten, doe sette deryn in squash strie hawwende in gewicht fan net mear kilo. Cook it gerjocht jo nedich in oar in heal oere. Tsien minuten foar de ein fan de koken te setten in pear baai blêden en swarte piper earte. Wês de earste schotel oan it stuit.

Sop mei jirpels en poeltsjes. Cook it kin wêze basearre op plantaardige en hin bouillon. Om dit te kook twa lytse boarsten yn trije liter siedend wetter, in bytsje salt. Folgjende, helje út it fleis, bouillon en heakje de blokjes fan jirpels en trije ferskuord yn stikken griene beans (200 gram). Cook gerjocht is oan te rieden op lege waarmte foar in heal oere. Op dit stuit moatte jo dwaan zazharku fan chopped sipel en fyn grateful woartels, taheakje wolle oan it sop en simmer foar in oar tsien minuten. Serve mei soere rjemme en wy riede fyn chopped Greens, setten de stikjes hin.

Vegetable dishes foar bern

Kids echt lykas pumpkin en squash sop. Te dwaan dat yn trije liter wetter moat wurde tafoege fjouwer grutte jirpels en sâlt. Sied for tweintich minuten mei it deksel op lege waarmte. Folgjende, goaie yn stikjes pumpkin sop (300 gram), wortelen (200 gram) en courgette (200 gram). Ferminderje it gas steat ta in minimum en te itensiede foar likernôch in oere, stirring is kontinu. Folgjende, add santich gram bûter en zweep crème sop mei help fan in blender.

Vegetable dishes mei granen binne net allinne brûkber, mar ek hiel heech-calorie. Dêrom, foar lytse bern, sy binne ûnmisber. Bygelyks, kinne jo meitsje gierst sop mei griente. Ien wortelen moatte snije yn lytse blokjes, deselde wize om te gean mei de woartel fan selderij en spoekeblommen. Folgjende wy heakjen de grienten oan 'e panne en simmer mei in leppel fan oalje. Op dit stuit, wy waskje gierst, folje it mei siedend wetter en bringe oan in swolm. Negearje it wetter, folje rump trije liter sean wetter en tariede tsjin fyftjin minuten. Add de jirpels, chopped yn lytse stikken. Cook it sop oant klear steat oer medium hjitte, en yn 'e ein sette de gestoomde griente. Serve de sop kin mei soere rjemme mei stikjes krûden.

Twadde plantaardige dishes

Hiel lekker en sûn gerjochten lykas gestoomde grienten, casseroles en pannenkoeken.

Foar de tarieding fan lekker Pannenkoeken nedich grate kilogram fan jonge zucchini, foegjen oan it twa aaien, in knipe fan sâlt en in lytse hoeveelheid moal. Yngeand mix it daai en begjinne te bakken Pannenkoeken as gewoanlik. Serve se mei in oanrikkemandearre soere rjemme of mayonaise.

Stew kin gebrûk makke wurde fan alle griente. Hiel lekker dish scil mei aubergine en pipers. Sipel en wortelen moatte snije ringen en fry. Sette se yn in hegedrukpanne. Knippe kilogram aubergine en zucchini plakjes en ek fry foar tsien minuten. Foegje se oan perezharke. Folgjende, hakje de tomaten en kilogram pûn de Diced bell pepper, in bytsje set út en sette yn in hegedrukpanne. Salt gerjocht en itensiede Stew fjirtich minuten mei it deksel ticht. Serve mei fiif gemalen kruidnagel fan knyflok.

Vegetable dishes binne hiel lekker en waarm en gekoeld.

Yt lekker!