Parchment Papier: wat is wat?

Foar elke echte húsfroulju perkamint papier - in ûnmisber ynstrumint yn de keuken, sa't it wie syn brûken foarkomt it brânen fan bakken, en ek bydraacht oan maklik ekstrahearje út it itensieden schimmel, en boppedat, en de foarm sil bliuwe skjin. Mar wat docht meitsje it perkamint papier, en hoe om te kiezen it?

Op it stuit, parchment papier wurdt produsearre út plantaardige perkamint. Base papier, nammentlik katoen sheets befettet gjin oanfoljende lagen en Fillers. De fezels wurde behannele mei sulfuric acid. It resultaat fan sokke impregnation cellulose wurdt foar in part omset yn in gelled amyloïd. Na het wassen dêr sadwaande in papier wreide laach amyloïd, en it papier net genieten sels as ûnderdompele yn it wetter. Dêrneist amyloïd heat-resistant, wat betsjut dat produkten net baarne.

In oare parchment papier makke út poreuze filter papier. Yn dit gefal is it krekt as yn 'e foarige gefal, wurdt behannele mei sulfuric acid en mei soarch droege. De wichtichste skaaimerken fan perkamint papier - it is ademend, fet ferset, wetter ferset en duorsumens.

Oangeande loft permeability, dat kinne jo opslaan iten perkamint smaak en geur fan iten, tagelyk foarkommen harren droging en opname fan frjemde geuren. Mar oars as iten film perkamint papier kinne it produkt mei "sykhelje".

Fat ferset - in tige wichtige funksje as bakken, as de papier fungearret as skieden laach en makket dat it maklik te skieden it ôfmakke produkt út 'e panne. Jo hoege jo net te brûke in protte oalje.

Water ferset kinne jo te pakken fochtich en fatty foods, en dan beskermet har fan focht. Parchment papier, dêrom, hat in wichtige foardiel boppe oare typen fan ferpakking.

Yn ferskining herinnert coated perkamint papier, mar net betize wurde. Sûnt coated papier wurdt brûkt benammen foar printsjen, en hat unike eigenskippen lykas perkamint, omdat it net bedoeld foar iten opslach.

baking papier moat foldwaan ferskate spesifikaasjes. Foarste plak, net-stick greaseproof oerflak moat wêze oan beide kanten fan it papier. Twad, at hege temperatueren (sa as yn in ûne of ûnder waarm) It moat net afbrokkelen en genieten. Tred, it moat gjin ynfloed op de smaak en rook ferpakt yn har produkten. It fjirde plak, is it mooglik om te brûken hege kwaliteit perkamint papier ferskate kearen, lykas it is sterk genôch.

Note húsfroulju: perkamint papier is net allinnich nedich foar de tarieding fan zoetwaren produkten, allegear brûkt om te tinken, mar ek foar oare doelen. Mei syn help, kinne jo maklik ta te rieden fisk, fleis en plantaardige skûtels. It docht bliken noch lekkerder as mei help fan folie en mouwen. Mar it moat wêze betocht dat foar dizze doelen is it better om te kiezen foar in siliconenkit-coated perkamint.

Undoubted foardielen fan perkamint papier en foar de fans fan in sûne libbensstyl, Nei it opstellen fan de gerjochten mei syn brûken, der is gjin ferlet te foegjen oalje of fet. De Nutritional eigenskippen fan de produkten wurde opslein en smaak kwaliteiten binne net ferlern. Stevich tying de einen fan perkamint papier, in pûde kin wurde produsearre dêr't de produkten wurde cooked maklik yn siedend wetter.

Neist koken, perkamint papier wurdt brûkt yn de genêskunde. It wurdt brûkt foar de ferpakking fan sterile medyske produkten en bandaging materialen en medisinen. Fierders parchment brûkt foar manufacturing de slingerjende nulle. In breed oanbod fan gebrûk perkamint papier makke it in ûnmisbere materiaal.