Pompeian oven. Hout baarnende oven foar pizza

Oven Pompeian earst ferskynde op 'e expanses fan it Ibearysk Skiereilân. Sokke Designs binne oars ek neamd Italjaansk. Ynstallaasje hat lytse ôfmjittings, en meitsje it hiel simpel. Troch middel fan sa'n oun, dan sille hawwe de mooglikheid om te rieden net allinne pizza, mar ek alle oare iten. Mar, wy moatte wêze ree om te soargjen dat dizze oven is net ûntwurpen foar romte ferwaarming. Sa'n in ynstallaasje kin dien wurde troch josels, mar jo moatte brûke te kinnen in ynstrumint lykas in trowel, en Grinders.

Tarieding fan de oplossing

Elk fan ús fertroud mei de pizza, mar it is mooglik om te bakken thús, mei help fan in spesjale ûne. Om te bouwen sels-beskreaun konstruksje, sil klearmeitsje in spesjale oplossing foar muorrewurk. Der moat ophâlden wurde taaie en keunststof, mar net ticht mei in wichtige floeiber ynhâld, as it net blike vloeibaar. Fierder it mingsel moat net afbrokkelen.

Parameters Italjaansk furnace

De ûne is ferwaarme Pompeian hout dat net loslitte op it momint fan de baarnende roet en tar. Jo moatte jilde Olive hout, alder of cherry beam, dan sil krije in spesjale aroma test.

Pompejus oven te útfierd wurde yn de foarm fan in koepel mei in hearth, dat hat in diameter yn it berik fan 1 m. Oangeande de koepel hichte, dizze parameter moat gelyk oan ½ de diameter fan de Haard, lykwols, dit sifer kin wêze wat minder, mar dit is wier by it meitsjen Neapolitan oune.

Pompeian furnace hat in ferbaarning keamer yn hokker ynholte hat in healrûne foarm, syn hichte moat gelyk oan 60% fan de hichte fan de koepel, mar de skoarstien moat wurde pleatst foar, oan de yngongspartij. Kindle Fire kin en moat wêze direkt op 'e hearth, by de muorre, op itselde plak de pizza wurdt pleatst.

Yn wurking, kâlde lucht streamt troch de ynham ynkringende de boaiem, neidat de temperatuer oprint út baarnende hout en bizen ta de koepel, dêr't it encloses lucht en uniformly yn in koarte tiid, verwarmt it binnenste romte, en de muorre. Nei loft klibers nei ûnderen nei de yngong en fuorthelle fan dêr nei in skoarstien.

Skaaimerken fan oanlis fan it fûnemint fan Pompeii oven

Furnace lining Pompeian begjint, lykas de rest fan 'e oun, mei de stichting. Yn syn rol, kinne jo gebrûk meitsje fan ready-made wapene beton swier as blokken. Pre moat graven fan in sleat op syn ûnderste kussen pack, dat wurdt makke fan grint. De dikte fan de tarieding moat wêze sa'n 30 sm. Wylst de stifting parameters binne beheind fan omfang 190 x 190 x 20 sm. Op syn oerflak wurde fêstmakke tribune. Dit elemint is nedich foar de ûne te ferheegje de struktuer nei in beskate hichte, dy't sterk ferienfâldigje it wurk.

Making in stand

Wannear't makke Pompeian oven mei syn eigen hannen, op it poadium fan 'e tribune moat brûkt wurde tichelstien, dat kin ferfongen wurde troch konkrete blokken. Der is ien oplossing, dat sil meitsje in tribune. It giet om it brûken fan hoek stiel. Dizze komponint út 'e oun is yn de foarm fan in plein doaze-foarmige. It twadde doel fan dizze opsje wurdt opslein yn 'e binnenste holle romte fan brânhout. Dan, om te brûke it hokje wie noflik yn syn liif is nedich om te foarsjen de oanwêzigens fan gatten.

Produksje fan tafel

As de oven wurdt makke Pompeian har eigen hannen, moatte wurde foarsjoen fan in tafel struktuer, dêr't keppel is op it oerflak fan 'e tribune. De tafel moat wêze sterk en glêde mooglik, en it is basearre kin konkreet, fersterke fersterkjende frame. De dikte fan dit elemint moatte sa'n 20 sm. Yn dizze paragraaf twa taken, ien dêrfan is de needsaak en fernear it gewicht fan 'e struktuer, wylst de lêste wurdt ûnder wurden brocht yn' e hearth jaan fan isolaasje. It is de muoite wurdich Oerwagende dat it plaat moat wêze genôch sterk te ferduorjen in gewicht gelyk oan 600 kg, dat sa'n massa meastentiids hat de struktuer. Troch dizze warmte elemint sil net op úttsjen.

tarieding fan materiaal

Om te meitsjen hout kachel fan it type beskreaun, de master brûkt chamotte tichelstien, dat tanommen waarmte resistance kwaliteiten. Dit materiaal is de basis fan design. De oplossing om opsletten wirde mei help fan ferskate yngrediïnten ûnder hokker fireclay klaai, sân en de floeistof. As it mingen is nedich te passen de folgjende oanpart fan klaai en sân: 6: 4, oars de koppeling sil net by steat wêze om te ûndergean in wichtige temperatuer dy't optreedt as de oun, resultearret yn konstruksje grif bedutsen mei skuorren.

Sa, foar de oanlis fan de ûne is it nedich om te rieden wat materialen en ark:

• klaai;
• bakstien;
• nivo;
• cement;
• fittings;
• sand;
• container;
• shovel;
• trowel;
• w / w plate;
• grint.

Eigenskippen furnace produsearjen fan pizza

Wood-ûntslein furnace fan it type beskreaun wurde makke neffens in spesifike technology, dat is nedich om te folge, oars de struktuer net tsjinje foar in lange tiid. Nei alle boppesteande stappen binne klear, do bist klear te fieren in opmaak. Dy stúdzjes suggest in byld op in foarbeskaaide oerflak seksje omtrek, de diameter fan dat likernôch 95-105 sm.

Yn de folgjende stap kinne jo begjinne mingen de oplossing, lykas it wurk sil belûke it brûken fan bakstien. Artikels wurde pleatst op de bûtenste râne fan de sirkel. Brûkt as it nedich om ree trimming bakstien. Dêrtroch moatte jo krije in ring. Op dit stadium is it fan belang om te fieren wurk oan isolaasje, as dit proses stiet as ien fan de kaai yn 'e oanlis fan de oven. Yn it ynterieur fan 'e ring wurde moat deade sliepe of isolearjende materiaal, lykas wurdt faak brûkt betonnen blok, mar as winske kinne jo sollisitearje Penoizol glês of striid. Mar dit is net in folsleine list fan materialen dy't jo brûke kinne as termyske isolator.

Wannear't makke pizza oven, is it nedich om te passen it beton en op it toaniel fan it ûntwerp fan de wenningen. Om te Conjugate de tafel en de ring, is it nedich om te brûken konkreet. Pas nei de tegel oerflak kin ferheft, dy't basearre is kin wêze keunststien of natuerlike stien.

Arrangement furnace hearth

Fierder is it mooglik om te begjinnen mei de foarming fan de Haard struktuer dêr't de master brûkt stege bakstiennen. Lykwols, brûk it te wurkjen fuortendaliks kin net wêze, omdat de pre-produkten moatte útroege op sa'n wize te krijen ronde mei muorrewurk.

Furnace bakstien hout fan dit type moatte jaan alle sjoen it feit dat it gat wêze moat glêd en unifoarm, en hjar breedte moatte net heger wêze as 1 sm. Elts fan harren moatte wurde goed foljen oplossing, en nei al mei soarch rjochte. Yn de folgjende stap kinne jo trochgean oan de foarming fan de koepel. Jo moatte bepale de lokaasje fan de yngong, dat wurdt ynstallearre yn it frame. Dy lêste kin basearre op stiel, hout of skom. Dy eleminten binne nedich om derfoar te soargjen dat it handich te fieren út de foarming fan 'e oven yngong. Fanwege it feit dat hout en skom Act as fjoer gefaarlike stoffen nei ôfrin fan harren is wis te rid of.

Der binne de gebrûklike hout-baarnend oven, in tekening fan dat wurdt presintearre yn it artikel, dat brûkt wurde kin net allinne voor het koken, mar ek foar ferwaarming wenten. Mar as jo beslute dat jo nedich hawwe in Pompeian oven, dan de folgjende faze kin begjinne te begjinnen it lizzen fan in rige fan koepels. Brûkt as is it nedich om te ½ bakstien, mar de twadde rige moat wurde lein sprate. Lettere rigen moat wurde foarme sadat slagge om foarmje in skeante oan it sintrale part fan de oven. Dit wurdt dien troch middel fan in wedge bakstien, basearre op de lêste dêrfan kin in beam. As jo binne in fabrikant fan sa'n ûntwerp foar de earste kear, kinne jo simplify eksekúsje fan wurken, foar dizze je moatte brûke in spesjale sjabloan. It kin wêze makke de Foam, en it moat wêze ynsteld yn it sintrale diel fan 'e oven. As der in opblaasbare bal, yn 'e rol fan it sjabloan, kinne jo gebrûk fan meitsje kinne. Sadree't se droegje omheech, frjemde objekten kinne fuortsmiten wurde.

Tagelyk jo moatte bouwe de yngong en skoarstien. Lêst dien bûten, en it is basearre kin deselde bakstien of stalen sandwich piip. Syn hichte moat wêze 2 m of mear. As foar de diameter, is it nedich om te adhere yndeks yn it oanbod fan 150 oant 200 mm.

isolaasje wurken

Sadree't de ynstallaasje wurdt klear hout kachel, en it mingsel tastien te drogen op syn basis, kinne jo trochgean te brûken isolaasje dy't behannelet de bôge út 'e oun. De rol fan de isolator moat brûkt wurde mineralen fezels, wylst de folgjende laach hannelt pleister basearre op semint. It is mooglik om ferfanging fan it beskreaun wurkje metoade Westfalen makke fan semint mongen mei perlite. It is oan te rieden mei in ferhâlding fan 1: 5.

Expert oanbefellings

Wood-burning oven, de prizen dêrfan kin fariearje yn it oanbod fan 80 000, kin net foldien wurde sûnder it brûken fan tegel cutter, mar as der in ferlet om te fergrutsjen de snelheid fan bakstien cutting, is it de foarkar te brûken in Grinder mei in diamanten skiif. Om passe dêr pronkje de stiennen yn plak, brûk in rubberen Mallet, en de correctness fan syn posysje wurdt bepaald troch it gebou nivo.