Shawarma recipe: in ienfâldich skûtel, mar verbazingwekkend lekker

Shaurma (oars - shaverma) stiet foar it oarspronklike east iten - cake, dat is dûbelteard lekker folling. Soms wurdt it generearre út de ferskillende rassen fan fleis, fyn chopped, mingd mei in lyts bedrach fan swietrokige krûden en sauzen, en soms as folling tastien te brûken salade fan farske griente. Shawarma recipe stelt foar it kiezen fan in folling fan fleis of mutton, plomfee fleis, lykas turkije, mar yn ús lân, in protte minsken leaver te brûken foar de tarieding fan lekker gerjochten út de Oriïnt kip.

Whatever it fleis wie net selektearre is, dan wurdt ferwurke voor het koken shawarma moat plakfine op itselde senario: it moat útroege yn filet plakjes, in bytsje beat off (pre-ferpakt yn in stik plestik wrap dus as net te ferliezen ien gram fan fleis Juice) en Pickle. As foar shawarma recipe, selektearre fleis, it bêste marinade hwent it scil wêze de reade wyn en sitroensop mei sipels, en hin moatte nimme mayonaise mei swietrokige krûden, en pork moatte Marinate yn wite wyn of jittik (apel of wyn) waard makke mei sipels en speserijen. As fleis marinovochnoy hold in mingsel fan net minder as 12 oeren is it mooglik it fry: útstek - op in iepen fjoer, yn oare gefallen - yn in panne mei in dikke boaiem.

Jo kinne selektearje hokker shawarma resept dat sil tariede dizze skûtel is lekker mooglik, benammen as jo brûke iene geheim - te pour it fleis wylst it is roastere, sinesappelsop, te filet wiet en delikatesse wie sappig en geurige. Fried spizen moatte wurde gemalen nei haad en begjinne de koken proses. Dit sil fereaskje nimme in klear-chopped filet (700 gr.), Onions (1 doelpunt.), Komkommer en tomaat (1 pc.), Knoflookpers (2-3 tosk.), Pita brea en alle soarten fan speserijen. Fierders is it nedich mayonaise of crème (50 ml.). Vegetables moatte útroege yn "stokken" te ferbinen mei it fleis, set op 'e taart, Pita brea, pour de saus, dan rôlje cake "envelope" en in bytsje fry oan beide kanten. De klear shaurmu kin wurde bakt yn in pear minuten yn 'e oven, minute "protomai" yn in magnetron of bakt yn in frying pan mei dikke muorren en in boaiem. Hot skûtel is wat pour mayonaise om it mear geurige en sappig.

Lykas in protte oare resepten út it boarst fan kip shawarma resept mei kip fleis kin wurde erkend as ien fan de kulinêre stantsjes taret thús. Mark foar dizze pear blêden moatte Lavash (tin), chicken (350 g.), Komkommers en tomaten (2 pcs.), Cabbage (100 g.) En wortel yn Koreaansk (200 g.). Foar sappige sauce geskikt ketchup en mayonaise (45 ml.), En te foljen - krûden, krûderijen, en "pylken" fan griene sipels. Earst fan alles is it nedich om te koken it fleis lykas hjirboppe beskreaun - snije yn plakjes, Marinate foar 12 oeren, it fry en meallen. Folgjende jo moatte hakje farske krûden, kombinearje yn in kom met blokjes griente en griene sipels. Dêrnei shawarma recipe oproppen om te ûndernimmen 'e gearkomste fan de skûtels - op' e tafel moat útwreide pita brea, smeer met mayonaise, set op 'e wachtrige grienten, fleis, "Korean" woartels en koal en grien. Top shawarma wiethâlden saus - in mingsel fan ketchup en mayonaise, dan vulling dan sil mooglik te minge en pita broadsje om de hannen, hoeden, dus as net hie de vulling, en fry.

Yn prinsipe, de strange regels foar it opstellen fan in lúks oriintaalsk miel dêr - kinne jo kok shawarma op 'e boppesteande resepten, en jo kinne jo eigen ûnderdielen. Bygelyks, kin brûkt wurde njonken de moster saus en in grut oantal swietrokige krûden en toppings útsein foar it fleis te nimme gjin tsiis of griente. Jo kinne sels iten siede shawarma yn in fegetarysk styl - mei griente en licht low-fat mayonaise. Yn alle gefallen, besykje opjaan sa'n prachtige gerjocht kin allinnich twinge, wat tige eksoatyske, bygelyks, rôlet mei kip resept.