Preparing tomaten foar de winter mei citroenzuur

It is tiid om de hannen út de tomaten foar de winter mei citroenzuur. Dêrom hostesses moatte nimme op de stúdzje fan 'e metoaden fan tarieding en seleksje fan it resept. Om in bytsje makliker, wy biede meardere opsjes. Hoe te rôljen 'e tomaten foar de winter? Resepten mei citroenzuur binne populêr ûnder dyjingen dy't it net leuk jittik. Ommers, sa'n komponint kin problemen mei de maag-darmkanaal.

De earste resept

Hoe en smyt in tomaat yn winter mei citroenzuur, sadat hja draaide geurig en swiet en soer? Dy wize fan preform kostet folle mear tiid, mar it resultaat giet te wêzen startling. De yngrediïnten binne neamd yn de list hjirûnder binne ûntwurpen foar twa-liter cans:

• dense tomaten;
• fjouwer leaf currant;
• Fjouwer paraplu Dill;
• mierikswortel one sheet;
• seis earte of swarte piper;
• fjouwer kruidnagel;
• fjouwer oant seis kruidnagel fan knyflok;
• ien wortel;
• ien bell pepper.

Foar de marinade jo nedich:

• ien liter wetter;
• ien item. l. salt;
• Artikel trije. l. sugar;
• ien oere. l. citroenzuur.

tarieding

Ienris wosken en sterilized blikjes kinne trochgean direkt nei it workpiece tomaten. Om te begjinnen, sette yn elke jar leaf mierikswortel, folge him gean currant blêden, en dan hja tafoegje dille en knyflok. Neist komt oan bar woartels, mar earst it moat besunige wurde yn de helte, en dan sette op twa stikjes bell peper. Dan wurdt folge troch de bar fan clove piper en earte.

Griente ek easkje wat tarieding, neist harren baden, elk fan harren moatte wurde boarre mei in foarke of skewers. Allinne dan arranging se yn banken. Dan pour de tomaat kogning en reservearre harren reservearre foar in skoft, earder bedutsen mei deksels.

Sa'n 15 minuten letter, gripe de itensiede marinade. Om dat dogge moatte koken wetter yn in pan en heakje it sâlt deryn, en dan sette de sûker en citroenzuur. Mix yngeand en sied 'e pekel.

Wannear't dat klear is, it wetter drain út de molkbussen en jit de sean tomaat Brine. Dan moatst dekking se mei deksels en roll. En lang om let draaie de potten kop en bedekt mei in tekken te foltôgjen harren kuolling.

De twadde opsje

De folgjende wize hoe't te Marinate de tomaten foar de winter mei citroenzuur, is ienfâldich en sil net nimme folle fan jo tiid, mar yn 'e ein sil bliken dwaan goodies foar de hiele famylje. It oantal produkten foar de lege, berekkene oer de trije-liter pot. Dus, do silst nedich:

• tomaten;
• Artikel fiif. l. sugar;
• trije oeren. l. salt;
• twa oeren. l. citroenzuur;
• twa kruidnagel of knyflok;
• trije bay leaf;
• Fiif earte of swarte piper;
• spoekeblommen.

proses fan tarieding

Earst jo moatte waskje de potten en deksels mei frisdrank en sterilize se. Dan draai tomaten en grien - se, te, moatte wurde yngeand wosken, en dat it winsklik is om te jaan in bytsje droech. Dan, as al de nedige oplaat, hâld dan de folling fan blik, begjint mei de knyflok. Achter him sette swarte piper, baai leaf en spoekeblommen. En boppe lei de tomaten, dan jit siedend wetter oer alles.

Lit stean 15 minuten, dan drain it wetter yn 'e panne en ta te foegjen in bytsje wetter (likernôch 30 ml per jar). Dan moatst foegjen sâlt, dan plak de sûker en citroenzuur. Dan siede de ûntstiene mingsel en giet yn pekel banken sadat it wie geat oer de râne. It is needsaaklik om te sterilize de flesse banken. Hannen út de deksels, en dan draaie him ûnderstboppest del en wrap tekken, en dan litte te cool down hielendal.

De tredde opsje

Betink in ienfâldiger metoade fan hoe't om de hannen út gepekelde tomaten at winter mei citroenzuur. Te dwaan dat jo moatte dizze produkten (per bank):

• twa sprigs fan spoekeblommen;
• ien bell pepper;
• trije kruidnagel of knyflok;
• tomaten;

Foar de marinade jo nedich (foar ien liter wetter):

• ien item. l. sugar;
• ien item. l. salt;
• polka stippen fan swarte piper;
• citroenzuur.

tarieding

Yn sterilized Jars set peterselie, folge troch bell pepper, knippen yn kertieren, en nei - de tomaten. Allegear fan dit pour siedend wetter en set kant foar 5 minuten. Dan moatst drain en opnij folje mei in oar diel fan hyt wetter. Nei 5 minuten wer litte stean troch droechlein nei dizze tiid.

De banken sette de knyflok en jit de marinade tomaten. Dan foegjen citroenzuur (mei de ferwachting fan in kwart jar, moatst in bytsje fan dat op 'e útein fan in mes). Hjir is it nedich om te sluten op de banken en keart harren caps del, wrap in tekken en lit cool hielendal.

konklúzje

Eltse housewife slút de tomaten foar de winter. Resepten mei citroenzuur binne geskikt foar harren dy't allergisch ta jittik, of dy't gewoan net leuk tafoege oan de blanks. Alle fan boppesteande metoaden fan marinating sil de krêft om te fieren sels in novice op it mêd fan itensiede. Omdat elk fan harren is flakte en yn harren eigen belang.