Sodium gluconate

De smaak Enhancer bekend as diel getal E-576 as iten mearderjende, in soad ferspraat yn de fiedingssektor. Hjir, natrium gluconate wurdt brûkt as in smaak Enhancer, it effekt dêrfan is basearre op it ferbetterjen fan de gefoelichheid fan receptors taal wannear iten. Yn oerienstimming mei it SanPin, it stof erkend as feilich foar minsklike sûnens en goedkard foar gebrûk. It hat poerbêste wetter absorption. Ien hûndert milliliters fan wetter by 20 ° C hielendal oplost 60 gram natrium gluconate ynhâldlik.

Skea fan it krijen fan iten E-576 additief is it feit dat dy saneamde "Sineesk restaurant syndroom" meie wurde manifestearre by hegere doses fan syn brûken. It befettet in samling fan symptomen, ynklusyf pineholle, gefoel swierrichheid, zweten en facial Fochtelo. Minder faak inflammatoir prosessen yn 'e kiel, pine yn it boarst gebiet, shortness fan sike en hert benearringen.

Ek hjir oantsjutte substânsje brûkt sels ûnder de nammen designs sodium gluconate, sodium D-gluconate, natrium sâlt fan D-gluconic acid. As ûnderdiel fan natrium gluconate is ûnmisber yn de alkaline ferbiningen.

De primêre natuerlike boarne foar dizze stof hannelt gluconic acid. Yn syn ynteraksje mei alkalis foarme sodium gluconate, dat waard helle yn dizze manier It wurdt begelaat troch it frijkommen fan verontreinigingen yn de foarm fan ferskate carbonates.

Natrium D-gluconate, krekt as syn boarne - Gluconic acid - wurdt brûkt foar alkaline detergent as foarming fan metalen fêststelling aginten. It feit dat sa'n brûken fan in stof is hiel effektyf ferlike oare complexing aginten fanwege de synergistische eigenskippen.

Natrium gluconate fanwege sokke eigenskippen as hydrolyse ferset en biodegradability, fungearret as in aktyf komponint fan ferskate glêzen formulearringen fan wasmiddelen, bygelyks, yn dy yndustry dêr't wassen wurdt útfierd flessen. Komposysjes befettet as aktive yngrediïnt de sodium gluconate molekulen effektyf yn de ultrafiltration molke en Molken it nivo op de kontener fan it bewarjen en it ferfieren fan molke produkten.

As produsearret bier faak komt it foar microorganism groei proses, dat hat in negative ynfloed op de smaak fan it produkt. Om foar te kommen sa'n ferskynsel wurdt meastal brûkt skjinmeitsjen oplossing fetten mei natrium gluconate, en it sammeljen fan calcium yn 'e muorren fan bloedfetten wurdt fermindere of net foarkomme. Wash oerflak fan ferskate ienheden en apparaten fereasket wasmiddelen mei hege konsintraasjes. Sokke oplossingen kinne fuortsmite ferskate organyske likegoed as minerale ôfsettings.

In oare brûkte gebiet fan it brûken fan 'e gearsetting is de produksje fan it gebou materialen, nammentlik konkreet fan ferskillende merken. Hjir, natrium gluconate, part fan it beton as in spesjale mearderjende, it biedt ferhege ductility ferleget de hygroscopicity en fasilitearret de betonnen lizzen technology by lege temperatueren. Dy eigenskippen meitsje de sodium gluconate populêre additief yn 'e oalje yndustry foar cementing putten. Dat beskermet de put út 'e grûn en corrosie oscillations. Yn sokke technologyen de hjoeddeiske COMPOUND al spuite direkt yn it semint gearstalling, te fergrutsjen it ynkringend effekt.

As it elemint dat effisjinter bynt de metalen ioanen, sodium gluconate wurdt brûkt yn de metallurgical yndustry yn 'e produksje fan ferskate ferro alloys. Har effekt meast effektive wize yn 'e produksje fan aluminium.