Sweet pilaf: hoe te koken?

Wolle jo ferrassen dyn húshâlding mei wat lekker? Dan moatte jo tariede foar harren it swiete pilaf. Dat wurdt dien yn in pear minuten en ien fan dy produkten dy't yn elke kuolkast.

Dus je ha besletten om itensiede pilaf swiete foar de hiele famylje. Folslein ûnderskriuwe jo kar. No moatte jo ta te rieden op de folgjende produkten:

• 150 g butter;
• apricots, pruimen, rozijnen en amandels (50 g elk);
• heale in kopke granaatappel juice;
• rys (bêste nimme unpolished) - 1, 5 bekers;
• 2 tbsp. l sugar;
• 1 carambola (at de winkel jo hawwe net fûn is, it is goed, kinne jo dwaan sûnder it).

As alle yngrediïnten oan kant, kinne jo begjinne ta te rieden swiete pilaf. Nim in spesifisearre bedrach fan rys, en mei soarch wosken mei wetter út de kraan. Dan fine wy in middelgrutte pot, folje it mei wetter, falle yn sliep rys en sied it oant sêft. No we ha in tsjettel (dêr't it trochstrings riedt swiete pilaf mei rozijnen). Mar as je dogge net thús, it is hiel geskikt pan. Wy moatte brekke de 100 g bûter. It dêrnei heakjen de rys. Dit alles is troch ende wer troch mingde en in strakke-fitting lid. Wy sette it fjoer ta in minimum. Simmer rys oant oant swiete pilaf is net hielendal klear. Hieltyd stir it oan 'e rys fêst oan Kazan en net forbaernd.

Nim in oare panne en smelten de bûter dêryn (de restearjende 50 g). Add de mangels, pruimen, abrikozen en rozijnen yn alle folchoarder. Fry se in bytsje oan ús swiete risotto draaide út lekker en geurig.

Yn in oare pan koaitsje de siroop wurdt gearstald út natuerlike granaatappel sap, sûker en carambola. It mingsel Wy bringe oan in swolm, dan koken foar in fierdere 5 minuten. De siroop moatte wy tafoegje sauteed yn bûter fruit oalje. Al dizze yngrediïnten binne troch ende wer troch trochinoar byinoar. It bliuwt te mix rijst met fruit. Dat is it - een lekker zoet pilaf is klear.

Nettsjinsteande it feit dat de frucht pilaf taret gau genôch, dan kinne jo gâns rapper it proses. De stipe sil komme om jo in moderne apparaat neamd "multivarka". Prepare swiete pilaf dêr kinst yn in pear minuten.

Fan 'e produkten dy't wy nedich: sipels, middelgrutte woartels, rys, rozijnen en gedroogde abrikozen. Earst, nim de gedroogde abrikozen en rozijnen, wosken yngeand mei kraanwetter en wiet foar in skoft. Dan fierder mei de tarieding fan de woartels en sipels. Wosken en skylde woartel is bêste te grate, hakje de ui yn lytse blokjes. Yn multivarka selektearje "fleis" modus. It no bliuwt te pour 1 oere. L griente (unrefined) oalje.

Griente licht fried. Parallel oan dizze, wy waskje rys (parboiled of jo kinne nimme lang nôt). Na het wassen, set it oan 'e griente. Taheakjen fan wetter sadat it beslacht it rijst met griente.

Wer wy keare te multivarka en set derop "rys" modus. As foar it itensieden tiid, de bêste opsje soe wêze 10 minuten. Strak slute it lid fan ús takomstige pilaf sêft translate it fentyl nei de winske posysje en skeakelet de apparaat. Nei 10 minuten pilaf is hielendal klear. Mar net fuort nei de pypke fuortsmite it omslach. Lit de rys op syn minst 20 minuten dêrnei. Kin ynstallearje op multivarka ferwaarming modus. Sa't jo sjen kinne, dy swietrokige gerecht is bereid hiel gau.