White mushrooms: hoe te drogen se op ferskate manieren

De natuer joech ús priceless jeften fan natuerlike en sûne planten groeie yn bosk - beien, poddestuollen en krûden. Fan alle jeften fan 'e meast socht nei, gjin twifel, porcini poddestuollen. Hoe om te droegjen en rispinge se op ferskate manieren, beskreaun yn dit artikel. De ferwurven kennis is ek handich yn it ferwurkjen fan produkten groeid oan syn plot of kas.

Yn hokker manieren en hoe om goed droege porcini mushrooms?

Any "live", dws natuerlike bosk produkten (beien of mushrooms) besykje te rieden sûnder waarmte behanneling (koken, marinating, sterilisaasje). It is dêrom oan te rieden om droegje se of befrieze. Hoe better te recycle opslach wite mushrooms? How to droegje se op ferskate manieren? Dit is wichtich om soargje te hâlden alle fiedingsstoffen en ek te beheinen de tiid bestege. De meast natuerlik, mar it is de langste metoade fan drying - warming up yn de iepen loft ûnder de ynfloed fan de sinne waarmte. Oare opsjes folle flugger en belûke by it brûken fan ovens en magnetrons ovens. Ek de doer fan behanneling affekten resolúsje taret op rauwe materiaal drogen. De lytsere de stikken, de flugger se "berikke" om de winske steat.

White mushrooms: hoe te drogen se outdoors

Gean troch de frucht, sekuer snije de skerpe mês en wurkjen yn stripklubs, in skansearre oerbliuwsels fan 'e ierde. Hjar waskje foardat droegjen yn alle gefallen ûnmooglik. Om mear útjaan soarchfâldich skjinmeitsjen, brûk in kwast, dêr't it oerflak fan skimmels kinne maklik fuortsmite Stuck Needles en sân. Dan snije grutte items yn ferskate dielen, skieden fan de skonk. De lytste poddestuollen opdroege gehiel of opdield lâns. De skonk bliuwt tagelyk op 'e mûtse. As jo wolle fluch droech de champignons, dan hakje se yn strips. Doe al de ree stikjes string op in dikke tried en hingje op in plak mei goede lucht sirkulaasje - yn it ûntwerp, ûnder it dak. De sinne syn strielen falle net op de poddestuollen. Jo kinne ek drogen se, it fersprieden fan in tinne laach op in grut plat flak, it laid papier. Yn waarme waar, de poddestuollen sil folslein klear yn 4-5 dagen.

How to droegje porcini poddestuollen yn 'e oven

Doch it taret massa nei in baking tinne laach. Preheat oven mei in temperatuer fan 50-60 ° C. De doar moat wurde holden wat iepen alle tiid - foar lucht sirkulaasje. Nei 1-2 oeren fuortsmite de drogen panne foar fentilaasje fan 5-10 min. Fierder fierder de drogen proses. Totaal duorret sa'n 5-7 oeren, sjoen de 2-3 stân foar ferkwikking lucht. Op dy wize is it mooglik om de poddestuollen oant klear neidat foarriedige "withering" bûtenlucht.

White mushrooms: hoe te droegjen se yn in magnetron

Mass lei op in platte gerjocht fan de fereaske grutte. Selektearje 150-200 W macht en set tiid - 18-20 minuten. Dry poddestuollen mei brekt ûnder dêr't iepenje de oven doar foar fentilaasje. Ready ssypte kuolle produkt yn in glazen pot en winkel, strak sletten plestik deksel.