Wurdich in better ynsicht: dit bedriuw op wielen feeds Yndia foar 125 jier

Alle moarnen, seis dagen yn 'e wike Kiran Gawande makket in fytstocht yn ien fan' e súdlike distrikten fan 'e Yndiaaske stêd Mumbai. It wurket by de provider fan iten yn 'e hannel netwurk "Dabbavala". Foar de ôfrûne 125 jier, dit sukses saken op wielen feed it hiele lân.

Hoe't it allegear begûn

Net in minne saaklike idee kaam yn 1880, bewenner fan Bombay Mahadeo Khawaja Bacci. Hy besleat om te organisearjen de levering tsjinst fan meals op tsjillen foar de Britske arbeiders dy't hawwe net rekke brûkt om de pleatslike keuken mei in soad speserijen. En as yn 'e moarns en jûnen, de Europeanen naam it iten yn harren eigen huzen, dêrnei yn' e middei se faak bliuwe op in honger dieet. Sûnt dy tiid, dy lytse cruets levering tsjinst groeide út ta in bloeiende organisaasje mei in pear tûzen meiwurkers.

In nij hichtepunt fan populariteit

Yn de ôfrûne jierren, iten levering yn Yndia belibbet in oare hichtepunt fan populariteit. No iten kin besteld wurde fia it ynternet, en minsken net mear waarnimme dizze tsjinst as lúkse beskikber allinne nei rike persoanen. In groeiend oantal sites dy't dwaande mei de levering fan krekt-cooked iten. Lykwols, begjinners kinne leare in soad fan it netwurk "Dabbavala" hawwen fan in geweldige ûnderfining wurkjen mei klanten.

Se binne dwaande mei de levering fan iten klearmakke thús

Paradoxically, wurdt it noch altyd "Dabbavala" nimt de meiwurkers unskilled meiwurkers dy't drage oer iten klanten nei it kantoar. Dit Trading netwurk, yn tsjinstelling ta in soad oare lyksoartige, binne net dwaande mei de levering fan iten út restaurants. Direkteuren begripe de struktuer fan harren ûnderdienen moatte wêze ûntwikkeling en opliedings, sa regelmjittich organisearje kursussen mei de partisipaasje fan minsken dy't hawwe berikt grutte súkses op dit mêd. De meast ferneamde gast by kin beskôge wurde as in Ingelske miljardêr Richard Branson.

Ien fan de meast effisjint logistyk systemen yn 'e wrâld

Neffens in protte saakkundigen, it netwurk "Dabbavala" drage mei de grutske namme fan ien fan 'e meast effisjint logistyk struktueren yn' e wrâld. Neat is mear hege-tech as dat tocht in twa-tier systeem fan behear. Wannear't 5000 dostavschikov romp troch de strjitten fan 'e multimillion stêd, koe wêze folop komplikaasjes. Lykwols, it iten is altyd ôflevere krekt ta de oantsjutte term.

service beskikberens

HR professionals moatte wurde wis yn elk fan 'e meiwurkers, dat is wêrom se leaver te kenne se persoanlik. Troch de tanommen kompetysje yn de ôfrûne jierren, it netwurk is niget oan nije klanten. Hjir is wat it netwurk koördinator yn Mumbai Sabod Sangheli: "Minsken tinke dat it om in lúkse, as se soenen bestelle iten foar lunch op it kantoar. Mar wy meitsje ús tsjinst tagonklik foar alle, út 'e gewoane garde nei bedriuw direkteur. " Dat is wêrom "Dabbavala" is noch goed rinnende en sels boppe syn "digitaal" konkurrinten. Se fertrouwe derop yn 'e correctness fan' e wei, befêstige 125 jier trochgeande operaasje. Guon fan harren kin wêze heechmoedige te sizzen dat yn dizze saken, se kinne it net wêze konkurrinten. Yn feite, dit is dreech om te pleitsjen.

It hege nivo fan de produktiviteit

De organisaasje echt freget foar harren tsjinsten betelbere en tagonklik foar klanten priis. Yn 2010, Harvard Business School ferrjochtsje liet ûndersyk neffens hokker "Dabbavale" assessment metodyk "Six Sigma" waard útstald. Jo sille wêze ferrast, mar ien miljoen netwurk operaasjes meiwurkers fan minder as 3,5 flaters. En it is in jûn, dat alle dagen sa'n 200 tûzen klanten krije harren oarders! It hege nivo fan de produktiviteit spilet in krúsjale aktualiteit. Ynpakt doazen moatte wurde levere troch 13:00, en kin it duorje oant trije oeren fan klearebare tiid.

Wannear't passanten-by op strjitte sjogge dostavshika fyts, se faak jouwe manier. Levering Schedule jout in tydlike buffer. As elke meiwurker sil rjochtsje op wat te leverjen lunch oan 'e 12:00, hy sil hawwe tiid te ferbetterje de flaters yn it gefal, as er barde om kwyt. Ek foar alle 20 dostavschikov netwurk hat in plicht dy't stiet altyd klear om ferfange siik mate.