Bagels sand: ongelooflijk lekker, fluch en maklik

Unbedreaune koks tend te begjinnen har eksperiminten mei Baking daai. Iens dat der neat makliker as te iten siede in grutte kruimelig koekje.

In oare win-win situaasje - Bagels zand. Lege, mei jam, farsk fruit, sûkelade, nuten of candied fruit - opsjes foar tarieding fan dizze delikatesse hiel soad.

De wichtichste yngrediïnten

Foardat wy fertelle jo graach oer de lekkerste resepten, lit ús nimme in better ynsicht mei de yngrediïnten brûkt te rieden shortbread deeg foar Bagels.

• Meel. Friability test hinget ôf fan de hichte fan moal. Yn guon resepten foar dit diel fan it miel bea ta ferfanging fan it setmoal.
• Oalje. It persintaazje fan fet ynhâld en kwaliteit fan dit ûnderdiel fan de ynfloed op 'e Baking smaak. It is net oan te rieden te brûken margarine omdat it befette plantaardige fetten, dy't slecht geabsorbeerd troch it lichem. Oan de oare kant, Bagels sân op margarine - is in economisch opsje, dus elkenien bepaalt, op basis fan de finansjele kapasiteit.
• Sugar. twa opsjes foar ynfiering sûker bepaald yn it resept. Yn de earste, we Pré-grind it mei de aaien, it twadde feroaring it oan Powdered suiker.
• Wetter en aaien. Underdielen dy't bine byinoar oalje en meel.
• Bakken poeder en soda. Belibbe mistress te testen harren sân, as in regel, net brûke. Mar as jo net wis yn harren kapasiteiten, minder knypt fan Bakken soda sil net wêze exact.
• Sâlt. Dit ingredient makket Baking smaak mear levendige, sa'n bytsje knypt moat wurde tafoege sels yn 'e swiete dessert.

Bagels mei gjin toppings

It maklikste resept foar Bagels fan daai sil komme yn handich foar it moarnsbrochje op it wykein. yngrediïnten:

• 200 g butter;
• Twa bekers moal;
• vanillin;
• ien kopke sugar;
• cream - 100 g;
• aai - 4 pcs.

Pre-beferzen stik bûter is nedich om te meallen ta in grof rasp en mix mei sifted moal. Apart, whisk de aaien en sûker, dan heakje de soere rjemme. Gearfoegje alle yngrediïnten en knead it daai oanbesteging.

Roll daai (dikte: likernôch 5 mm) en snie yn lytse trijehoekjes. Roll Bagels en stjoer it nei in oven (Temp. 180 ° C) foar 15 minuten. Foardat baking, kinne jo behannelje sprinzge mei kaniel, sûker, maanzaad of verpletterd koekjes.

Bagels mei jam (resept)

Shortcrust gebak cook hiel gewoan, ek yn bedriuwen mei in lytse zoetekauwen. Kids sille graach watch de memmen en dwaan oan it proses.

yngrediïnten:

• cream - 100 g;
• soda - 0.3 tsp;
• espalla - 100 g;
• dikke jam - 150 g;
• sifted flour - 200 g

Melt bûter en cool ta keamertemperatuer, heakjen de soda en crème. Lytse parten add flour stadichoan vymeshivaya daai. Wrap it shortbread deeg yn plastic wrap en lit it sitte foar 30 minuten yn 'e kuolkast.

De massa splitst yn twa dielen en foarm ballen. Roll circle (dikte 2-3 mm) en as pie cut yn stikken. By in breed marzje, it pleatsen fan in bytsje jam en ûnderwiis, dan wrap Bagels. De rânen kinne wurde zaschipnut oan floeibere jam net "rinne wei" ûnder it bakken.

Baking with blanks set yn 'e oven (temperatuer 180 graden.) - Nei 25 minuten jo sille wêze op' e tafel lekker Bagels zand. It resept kin fariearje gecondenseerde molke, apple plakjes, tsiis, marmelade of sûkelade - dat alles hinget ôf fan de foarkarren fan de jonge Chefs.

Sûkelarje en kersen

Please it ynfoljen fan folwoeksenen en bern, kinne wy helpe de folgjende resept. Bagels mei sân Cherries en sûkelade - in traktaasje dy 'sil perfekt oanfolling in gleske molke of in bakje kofje.

yngrediïnten:

• cream - 200 g;
• drain. oalje - 200 g;
• twa aaien;
• flour - 400 g;
• ien kopke sugar;
• salt - 1/3 tsp. lepels;
• chocolate heale tegels;
• walnoten - 100 g;
• Cherries ontpitte - 100g

proses fan tarieding

Yn de earste faze grind beferzen bûter mei in mes of in kombinearje. Dan foegje de rjemme en sâlt. It is wichtich om te koken it daei, fluch nei bûter net ha tiid foar de ein fan it MELT. Om heakjen gewicht egg Laget en moal, mix djip en folgje nei it daei, wie net kleverige. De klear sand basis wurdt skjinmakke yn in kuolkast.

De twadde etappe - de tarieding fan de lekkere toppings. Prior steat fan fyn crumb nei in blender grind kersen, sûkelarje en nuten, dan heakje 100 g sûker. Om vet de Bagels in bytsje whisk de twa oerbliuwende aaiwyt.

Yn de tredde etappe te begjinnen de proef compound en de folling. Fan de stikken fan ûngefear fist unroll laach (2 mm) en mei help fan de passend platen align de rânen, en dan ferdiele yn gelikense parten. De basis fan 'e trijehoek lei swietrokige stuffing en wikkel de bagel. Dippe elts koekje yn it aaiwyt en de oerbleaune sûker. De oven Bagels sân moatte fêsthâlde sa'n 20 minuten op 180 graden.

Sûnder soere room en aaien

As jo kinne sjen, it grutste part fan it daei, resept omfiemet soere rjemme en aaien. Ek ervaren húsfroulju binne net altyd yn 'e oanwêzigens fan dy yngrediïnten, mar sûnder harren is hiel simpel te rieden sân Bagels. It resept sil grif genietsje fan de oanhingers fan fegetarysk iten systeem.

yngrediïnten:

• sûker of Powdered Earsugar - 80 g;
• flour - 170 g;
• oalje (cream) of margarine - 120 g;
• Setmoal - 40 g;
• baking poeder - 0.5 tsp ;.
• vanillin - a knipe.

Sûnder aaien, en soere rjemme Bagels út net minder lekker en kruimelig. Ferbine mei it setmoal yn it bakken poeder en sûker. Dan, de korrelige mingsel te meallen beferzen bûter as te krijen fyn crumb. Mei in pear tablespoons fan kâlde wetter strak knead it daei, wrap yn folie en sette yn 'e koelkast foar in heal oere.

As foar de vullen, dan hjir wurdt it beheind allinnich troch de ferbylding fan de kulinêre. De fluchste manier om yn Bagels stikjes sûkelarje of in bytsje sûkelade sprieding met noten, mar ek gewoane koekjes, struid mei kaniel en sûker, te, sil einigje fuortendaliks.