Baked ham chicken breast: in pear ienfâldige en flugge recipes

De Russyske en Oekraynsk nasjonale keuken, dit gerecht wie frijwat wiidfertakke. It is de tarieding fan in grut stik, bake yn 'e oven, de oven of grilled (neffens guon âlde resepten). As regel, it is bargefleis. Analogen fan skûtels dêr en yn 'e Dútske en Eastenrykske keuken. Yn âlde recipes ham makke út bear fleis. Mar mei de ûntwikkeling fan de baarch opfieden yn Ruslân bear fleis wurdt ferfongen troch in mear tagonklik - bargefleis. Meast faak is it - ham wurdt ynwreaun mei swietrokige krûden en sâlt, ontpitte. Soms brûkt as in opsje en mutton.

Wêrom is in fûgel?

Yn prinsipe hawwe alle wy brûkt om cook sean bargefleis pork. Bird seane pork earst, nei alle gedachten, begûn om de Amerikanen - turkey. Mar varkensvlees kip boarst, resinsjes besykje it, ek, hat in rjocht te bestean yn 'e kulinêre wrâld. Wêrom safolle kieze de hin hjoed? Foarste plak, ien fan de meast wichtige faktoaren - de beskikberens en cheapness. Ommers, pork is djoerder as de kip. Mar chicken breast sean yn folie (pork) binne net minder as bargen tsjinhinger. It wichtichste ding is te tariede goed, observearjen fan al de útgongspunten fan 'e Baking gerjochten. Twads, foar in soad húsfroulju hjoed is ek wichtich en snelheid fan tarieding. Ommers, varkensvlees ham gebakken troch hiel lang, en hin - ien kear en jo binne klear! Litte we jo en ik besykje te meitsje it lekker, geurige en betelber yn priis en kompleksiteit fan in resept.

Geheimen fan Baking: baked chicken breast

Cook dizze lekkernij dy't kin fleurjen eltse fakânsje tafel, krekt genôch. Sa't al neamd, is it fan belang om te observearjen alle foarriedige oanbefellings foar de tarieding fan grûnstoffen, goed omgean, pickle, verwarmen de oven oan de winske temperatuer. En dan bakt kip boarst, sa't se sizze, it hie al taret harsels. It bliuwt om rekken mei de tiid en krije it gerjocht te koelen, snije yn plakjes en tsjinje mei griente en salade.

yngrediïnten

Wy moatte: trije fuortset boarst kip, in bytsje tomaat pasta, Seasonings fan jo begryp (se ite en yn sa'n bedrach lykas wenst en).

pretreatment

As regel, it is hast krúsjaal om in smaak fan de gerjochten. Earst, de hin boarsten moatte befrijd wurde út de fellen. Foar dyjingen dy't graach in skjinne filet: fuorthelle en bonken. Mar in protte binne advisearre om ferlitte de bonke noch: en fleis hâldt syn foarm en sjocht der nijsgjirrich yn de definitive foarm al. Dan de hin moatte yngreven soared. Dat wurdt dien yn in goed-sâltich marinade. De tige gearstalling fan de marinade kin wêze ferskillende krûderijen en de mayonaise, tsjustere bier en Seasonings, jittik oplossing mei sipel bulb, sitroensop, fertinje mei wetter, of yoghurt smaak mei krûden. Hjir hawwe wy berikt belangryk doel: it fleis moat wêze teare en sêfte, yn gezouten maatregel wiet speserijen (as it soaking oplossing waard overdreven gezouten en peppered, semy-klear produkt foar fierdere gebrûk sil nedich wêze om spoelen under rinnend wetter). Soared boarsten âldens yn in koele plak foar op syn minst twa oeren (marinating fans hâlden langer, rjocht oant de steat "kin wêze rau en dêr"). It wichtichste ding is dat de fleis tenderloin kip, al sêft en teare, Marinated en it wie noch better.

saus

Ut ketchup of tomaat paste en speserijen bouwe pittich saus, dy't nedich in goede rub fleis taret fan tefoaren, en it oerskot waard cast boppe op 'e kip boarst, ynrjochte yn in pôt geskikt foar it bakken. Hiel geskikt container grutte, pre rub plantaardige oalje.

Hoe om te bakken?

Fierder, pork kip boarst taret lykas folget. Oven ferwaarme oant 250 graden. Yn 'e midden sette de skûtels op' e planke mei in skûtel. Ticht en iten siede in bytsje langer: tsien of fyftjin minuten (de tiid hinget ôf fan it type fan 'e oven). Dan útsette it binnen en lit te ôfkuolje.

Resept foar pork yn de oven yn foil

Noch makliker to cook sean bargefleis yn folie. En it docht bliken dat is juicier, as de floeistof net streame en net evaporate, en boarst, om sa te sizzen impregnated mei harren eigen sappen. Alle foarriedige manipulaasje fan it fleis bliuwt itselde, mar it is nedich om te bakken in bytsje oars. Recipe foar spek yn 'e oven yn folie derfan út fol wrap it fleis yn in panne of yn' e bak. Spande in folie op in Baking sheet, fersprate boarst en wrap, tucking de kanten te kommen dat gatten. En by it sintrum fan it úteinlike oanlizze pierce Zahnstocher ferskate lytse gatten foar lucht evakuaasje. It tarieden fan dizze gerecht as 15 minuten, net mear. Dan útsette de oven en it ferlitten te koelen sean bargefleis binnen.

Baked ham kip boarst yn multivarka

Nou ja, hielendal foar de loai, harren dy't wend om altyd brûke de keuken dit magysk útfining fan it minskdom. De taret chicken wrap yn folie en sette yn in kom Multivarki earder smeerde. Yn de "Baking" modus koaitsje 35 minuten. Overturn de hin en itensiede foar nochris 25 minuten op 'e selde tiid. Dan cool foar kjeld fleis en útwreidzje. Genietsje fan al it miel!