Brune rys en har foardielich eigenskippen

As aparte gerjocht of ien fan de ûnderdielen fan ferskillende Foods yn ús lân, rys is hiel gewoan. Lykwols, op 'e planken, wy al sjogge de ferwurke ferzje. Yn wêzen deselde wite rys, mar net oant de ein fan 'e suvere, is brún rys. Brûk it is ynsletten yn in casing, dat wurdt fuorthelle by grinding. It is mear as fyftjin mineraal ús lichem stoffen. Dit proteinaceous ferbiningen, izer, natrium, nicotinic acid, kalium en fitaminen fan groep B.

As brune rys proses, wy krije de wenstige alle wite ferzje fan dizze cereal, berôve fan de measte fan syn nuttige eigenskippen. Dan wêrom dit behannele? It antwurd is tige simpel. Dit produkt is tige gefoelich foar oksidaasje en hat in relatyf lege planke libben. De gepolijst rys zetmeel is de wichtichste komponint, en dêrom kin opslein wurde foar in lange tiid. Om dizze redenen, dêrtroch nuttich groffe rys, sekuer sjoen nei de ferfaldatum en besykje te brûken dat sa gau as mooglik. Allinne yn 'e friezer lang genôch tiid, kinne jo bliuwe brune rys.

De foardielen It is al lang bekend oan dokters. Yn de Midsieuwen, dit sifer is brûkt om te kommen en behannelje de sykte beriberi, dy't optreedt as gefolch fan it ûntbrekken fan fitamine B1. Dr. Christiaan Eijkman, deal mei dit probleem, trok omtinken oan it feit dat de basis fan it dieet fan de befolking is gepolijst rys. Nei't ferfangen mei in brune pasjinten gau gie op 'e mend.

Nutritionists om de wrâld riede harren pasjinten ynstee fan gepolijst ferzjes brûke brune rys. Kalory it is hast itselde, mar de heilsum eigenskippen onevenredig. It draacht by ta in fermindering fan bloed cholesterol en, dêrom, ferleget de kâns op cardiovascular sykte. Fanwege de hege ynhâld fan magnesium, dit cereal fersterket bonken, is it bêste preventyf kealskeard tsjin hertoanfallen en oerhalen, eases astma symptomen en helpt ta legere bloeddruk.

Okkerdeis, wittenskippers hawwe fûn dat brune rys befettet wat spoare eleminten dy't bydrage oan de synteze fan nije sellen en ferfangen skansearre. Dat is, syn ferbrûk helpt te stimulearjen de prosessen fan DNA, en dus is by steat om te foarkommen dat de ûntwikkeling fan kanker sykten. De brune rys befettet in soad wichtich foar ús lichem fan B vitaminen, dy't beneficially effekt op de wurking fan it senuwstelsel, hûd, hier en neilen. Dêrneist is de basis fan in protte diëten is opnaam brune rys. Kalory it is lyts, en reiniging fermogen binne gewoan prima.

It ienige neidiel ferbûn mei de konsumpsje fan dit produkt kin neamd wurde op in frijwat lang manier fan itensieden. Oars as wite rys, brune rys moatte wurde wiet foar acht oere, mar it is better om te litte op de hiele nacht, de Baai fan it fereaske bedrach fan filtere wetter. Nei in bepaalde tiid rijst wurdt wosken mei wetter as ien kear en geat jaan Stew.

De ideale fariant fan tarieding fan it produkt - it is itensieden yn twa etappes. Wy jouwe rys te siede en itensiede foar him net mear as tsien minuten. Fuortsmite út de waarmte, drain it wetter en goed wosken. Dan opnij folje mei wetter en cook brune rys foar oare fyftjin of tweintich minuten. Ferwiderje fan waarmte en ferpakt yn in pre-opsteld quilt. Dizze bondel up steat rijst komt nei klear josels. As jo folgje dizze resept, kinne jo siede echt lekker en knapperige rys, behâld al syn nuttige eigenskippen.

Dizze cereal hat in oar út al de rest fan syn kollega spesifike nootachtige smaak. It is by útstek kombinearre mei grienten, fisk of kip, wurdt it foaral rekommandearre foar minsken dy't are watching harren sûnens en figuer.