Potatoes: nuttige eigenskippen

Der binne in soad hjoed fariëteiten fan ierpels, likernôch 50 000. Dat griente kin wêze pears, wyt, giel en sels roze. Wy wurde brûkt om te rieden dat yn in ferskaat oan foarmen: bake, fry, swolm, mash en ierappelkeapman pankoeken, add yn ferskillende sop en Soups, stuffing koeken en pies. It is dreech te tinken in miel sûnder skûtels, dy't brûkt wurdt (òf allinne òf as in ûnderdiel fan) 'e ierappels. Useful eigenskippen fan syn brede genôch prate oer harren fierder.

Starch, dat is makke út koreneplodov potato, rûnom bekend om syn locking funksje. Boppedat wurdt it brûkt yn koken ferskate gerjochten (bgl, jelly). Net te hawwen oer it feit dat it setmoal hat in beskermjende aksje en is nuttich foar de maag-darmkanaal.

Low calorie katofelya makket it in grut produkt foar in ferskaat oan diets. Yn dit gefal, kombinearje jirpels, nuttige eigenskippen dy't hiel ferskaat, is it bêste mei oare grienten, likegoed as yochert en oare fermented molke produkten. Dêrby moat opmurken wurde dat dit griente is ek hiel populêr yn de tekstyl en papieren yndustry.

Oer wat is nuttich ierdappels yn ferskate syktes, pear kenne. Lykwols syn gebrûk is echt unyk! Troch de hege kalium ynhâld fan de jirpel wurdt rûnom brûkt as diuretic, fia dy't ôflaat wurde kinne fan minsklike ogranizma onnodig floeiber. Dit is tige brûkber foar lever, nieren en blaas.

Farsk potato juice hat in posityf effekt op 'e mage en wurdt faak nommen ûnder zweren, gastritis. Ek is it by steat om te ferminderjen de druk. Raw ierpels, nuttige eigenskippen dy't ferskine net allinnich by intake, befoarderet de behanneling fan de wûnen, brandwonden, eczeem, dermatitis en helpt mei oare huidziekten. Fierder dizze griente ferskilt poerbêst anti-inflammatoire eigenskippen.

Potatoes: nuttige eigenskippen

Sa't al neamd hjirboppe, dy griente hat poerbêst wound-genezing eigenskippen en protivovpalitelnye. Yn dit gefal gesneden en grateful ierdappels wurde set op 'e wûne en wrijven it troffen gebiet en sette op in ferbân, dat moat wurde ferfongen alle 5 oeren.

Hiel faak brûkt jirpels, dy't hawwe nuttige eigenskippen as diuretic yn natuer, mei hypertensie doe't de pasjint is net oan te rieden uoptreblyat folop Fluids. Sap is net hingjen bliuwe yn 'e lea, mar foaral - net ite tagelyk in soad sâlt, omdat oars de hieljende potato effekt sil net foarkomme of sil wêze ûnfoldwaande.

Om wylst cooking jirpels holden safolle brûkbere funksjes as mooglik, dan moatte siede of bakke sûnder Scraping, sa't se sizze, "yn uniform". Sa, do silst kinne te behâlden dêryn in grut bedrach fan kalium, enzymen, sink en ferskate minerale stoffen.

It moat wêze foaral foarsichtich by it keapjen fan jirpels, om fierder te brûken heechweardich produkt en profitearje fan jo lichem. Yn it seizoen fan ripening fan grienten is better te jaan foarkar oan nije ierdappels, om't it mear nuttich en rike smaak as ferline jier syn rispinge. Koreneplody sa moat wêze bêst, sûnder grieneftich kleur, dy't sprekt oer de ynhâld fan giftige stoffen, dy't foarme wurdt fanwege it ferbliuw fan de ierpels yn direkte sinneljocht foar in lange tiid. Yn dit gefal, kinne jo ek krije fergiftige, dus keapje sokke ierappels moatte net wêze.

It is ek nedich om te ûnthâlden dat chips, dy't op dit stuit sa populêr, net dwaan gjin goede (mar krekt oarsom, skealik foar sûnens). Se befetsje in protte carcinogens, dy't negative ynfloed op it organisme as gehiel. Yn dit gefal, potato calorie ynhâld yn de chips is net itselde as yn sean (of bakte) formulier. As wy prate oer jonge grienten, syn calorie- sotavlyaet likernôch 60-80 kcal per 100 g of produkt, mar yn 'e chips befetsje mear as 500 calorieën. Dêrom, ferfanging fan Useful aardappelpuree, braised, bakte jirpels of sean lekker mar ekstreem skealike chips op syn minst ûnferstannich. Sa'n produkt is better net te drinken at alle (benammen as bern wurde belutsen) of Regale se allinnich sa no en dan en yn lytse bedraggen.