Cooking wyn út peren thús

Homemade alkohol is altyd in soad entûsjasme ûnder de gasten. Ommers, dy dranken mei graden folle lekkerder oankocht analogen. Boppedat, de kleur en de smaak yn dit gefal is folslein natuerlik. Jo binne altyd presys witte wat jo brûke yn yn de tarieding fan alkohol. House wyn út peren - dat is wat is wis to impress alle famyljeleden en gasten. Dit is in prachtige dessert drinke foarname teare smaak en swiet aroma. Dy wyn is perfekt foar hast elke skûtel. En it is in eachwink te rieden.

Wine de peren thús te dwaan hiel simpel. It folstiet te hawwen beskikber de needsaaklike kwantiteit fan bepaalde komponinten. Dêrneist is it nedich te hawwen geduld. Ommers, gjin alkohol moat, boppe alles, oanwêzich. Dat is wat er krijt fruity aroma en in prachtige smaak.

Ik moat sizze, dat se net te pear bedoeld foar winemaking. It feit dat de frucht befettet in soad tannic acid. Dêrtroch kinne jo krije Muddy en folslein smakeloos drinken. It is dêrom needsaaklik liede troch de oanbefellings, dy't yn syn tiid brocht echte professionals. Om riede de wyn út peren thús, je moatte brûke allinne unripe fruit. Se moatte mear grien, hurd en altyd mei bonken. Oars, de wyn sil keare SLIMY en onaangenaam smaak.

Ta te rieden in fruity wyn, is it nedich om te soargjen foar de folgjende komponinten. Jo sille moatte harsels Pears (5 kg), skjin drinkwetter (likernôch 5 liter) en, fansels, te fermentable sûkers (likernôch 2,5 kg). Dat is genôch om te resultearje yn in genôch oantal geurig en ongelooflijk lekker alkohoalyske drank. Wine de peren, it resept fan dêr't jo leare no, wurdt taret op basis fan ekstreem suver wetter. Dêrom is it better om te siede.

Sa, wy gean nei de drank tarieding proses. Yn kâlde wetter dissolve sûker. Peren moatte wurde yngeand wosken, reitsje fan de stalks, seare punten en rot. Dêrnei, snij de frucht yn lytse stikken. Se wurde yn de kontener jo hawwe taret foar it dêropfolgjende fergêstjen fan pears. It moat altyd wêze skjin en droech. Allinne dan kinne jo krije in lekkere wyn út pears. At home der gjin ferlet te brûken eltse kompleks technyske apparaten. Jo kinne ek dwaan mei ymprovisearre middels.

Stikjes fruit pour sugar stroop en wetter oan 'e tank rânen. Dishes moatte sette yn in waarm en dimly ferljochte keamer. Hoe kin ik wit dat it fergêstjen proses is einige? Om dit te dwaan, oan 'e hals fan crockery kin set op in rubberen wanten mei in lyts gat. Sa gau as it deflates, dat betsjut dat de koalstofdiokside opgehouden wurde tawiisd. Lokwinske! Jo binne hast ree in wyn út peren thús. It gefolch wort wurdt mei soarch filtere troch in strak optearde cheesecloth (moatte fold de stof yn 2 of sels 3 kear). De floeistof is flessen. Se moatte wêzen cork strak oan de binnenkant net trochkringe de loft. Om dit te dwaan om 'e nekke fan' e stekker kin skilderje oer klaai of pour de gesmolten waaks fan gewoane kearsen. De wyn sil wêze klear nei 1-2 moannen fan hold.