Dat kinne jo taheakje oan scrambled aaien? Mei wat en hoe kinst cook lekker Omelette?

Chicken aaien - nei alle gedachten de meast populêre, nei brea en fleis produkt dat is wis te finen yn elke thús. Yn recipes enorme bedrach fan iten ingredient dat is oanwêzich. De earste ding dat komt nei gedachten - it is in omelet, scrambled aaien en bakte aaien. Yn it proses fan it tarieden fan dizze skûtels, binne der signifikante ferskillen. As de sinnige kant - dat sêft geat op in hite frying pan mei in yntakt aaidjerre, de aaien, krekt oarsom, makke fan licht trochinoar Laget en aaiwiten, en hat in sêfte, wat lumpy gearhing. No, scrambled aaien moatte wêze lucht en glêd.

Hjoed sille wy fertelle hoe't koken lekker Omelette. Neat te yngewikkeld oer dit proses is net yn steat om te omgaan met dat sels de begjinnende kok.

Main (basis) resept talkers (2 porcji)

yngrediïnten:

- 3 of 4 aaien;

- frisse molke;

- pruimen. oalje;

- sâlt.

Licht sloegen de aaien, pour de molke yn harren, add sâlt. De preheated pan by lege waarmte, smeerde, pour klear aai mingsel. Fry foar 5-7 minuten op lege waarmte, stirring kontinu.

Serve scrambled hot garnish fan farske krûden.

Dit wurdt sjoen as in basis resept, en it is sûnder mis mooglik om ûnder mear in grut ferskaat oan yngrediïnten-ons. Dat kinne jo taheakje oan scrambled aaien te meitsje it nijsgjirriger en miskien in pittich smaak? Ja, alles wat dyn hert winsket - farske krûden, griente, skalldyr, spek, worstjes en oare produkten.

Recipe scrambled aaien "smelle stal" (1 serving)

yngrediïnten:

- twa chicken aaien;

- huning of maple syrup;

- kokosnoot;

- in lyts bytsje fan Coconut molke;

- salt;

- beien (foar dekoraasje);

- pruimen. oalje (frying).

Yn in lyts kom mix de aaien mei in whisk molke, grateful kokos pulp, huning en sâlt. Melt bûter yn in dikke-ommuorre djippe frying pan oer medium waarmte, útjitte har egg-molke mingsel. Fry, stirring kontinu, op in hiel leech waarmte foar inkele minuten.

Tagelyk oan de oare panne sûnder oalje, kinne jo fry in pear stikjes bôle. Ready scrambled te setten op toast, garnish mei beien en in pear dripkes fan maple syrup.

Recipe scrambled aaien "Meksikaanske passy" (3 dielen)

yngrediïnten:

- aaien 5-6 stikken;

- cream 45-50 ml;

- in middelgrutte farske tomaten, 2 pcs;

- Knoflook (ferskate plakjes);

- sipels;

- speserijen (pepper, komyn, turmeric, komyn, curry) 1 c.lojke;

- salt;

- Greens (cilantro, peterselie, Basil);

- toaste roggebrea;

- 1 chili Pepper pod;

- pruimen. oalje (frying).

Sipel, knyflok en chilli fyn chopped, in bytsje fry mei krûden yn bûter. Tomatoes dúdlik út de kearn, ek fyn hakje en tafoegje oan 'e panne. Fry hiele mingsel mear as 10 minuten. Apart, yn in kom licht sloegen de aaien mei de rjemme, pour oer dizze massa fan de griente. Stirring allegeduerigen, bring de aaien oant cooked. Serve aaien op toasts. Decorate it gerjocht kin fyn chopped greens.

Lush scrambled (2 porcji)

Dat heakjen oan in omelet dat se krige? Meitsje it sêfter en lekker? Any swierrichheden en ûnrealistysk ynspanning is net fereaske, krekt moatte witte pear ienfâldige geheim - yn 'e slein aaien mei sâlt allinne moatte ynfiere de soere rjemme mei mayonaise en koaitsje it aai mengsel yn in lytse jitizeren Skillet mei hege kanten op in tige lege waarmte.

yngrediïnten:

- 3 of 4 aaien;

- salt;

- mayonaise (fet ynhâld fan net minder as 65%) Tabel 2. leppels + cream (fet ynhâld fan net minder as 15%) Tabel 2. lepels;

- farske krûden.

Yn in apart bowl whisk moat wurde yngeand beat aaien mei sâlt en sêft typ de soere rjemme en mayonaise. Wer, in goed skodzje opstelling. Lytse griddle waarmte op lege waarmte, pour it mingsel yn it, stir fry spatel en in deksel. Serve fluffy scrambled parten en garnish mei chopped krûden, soere rjemme.

Child opsje cooking aaien

Net ferjitte dat in soad gesinnen hawwe bern, en foar harren memmen opstelle in spesjale, geskikt iten. Wat kin wurde cooked aaien foar jim bern? Seleksje fan de produkten yn dit gefal hat inkele beheinings, lykas poddestuollen, hot krûderijen, Meats en oare yngrediïnten skealik foar bern syn lichem. De fraach dy't kin tafoege wurde oan in omelet, dy't myn mem besletten om itensiede foar dyn poppe, is it hiele drege. It soe wêze gaadlike aaien en ham en tomaat (1 diel).

yngrediïnten:

- 1 of 2 aaien;

- Fresh cherry tomaten 1-3 pcs;

- 50 g of ham;

- salt;

- pruimen. oalje foar frying.

Om te begjinnen mei jo moatte fuortsmite de tomaat skins. Ham en kersen tomaten fyn chopped, wat fry. Licht slein aaien mei sâlt, jit yn 'e panne, stir de ynhâld. Fry, stirring faak net mear as 7 minuten op lege waarmte. Serve op jo favorite baby platter en garnish mei helten fan kersen tomaten en in sprig fan farske krûden.

Unconventional recipes foar aaien

Faaks, it is dreech foar te stellen moarnsbrochje sûnder in lekkere smaak aai skûtels. Dat kinne jo taheakje oan scrambled sadanich dat it hat feroare yn in ûngewoane gerjocht? Der binne in soad resepten fan net-tradisjoneel cooking aaien.

Scrambled mei rikke fisk (2 porcji)

yngrediïnten:

- rikke fisk (salm, forel, salm) 150 g;

- molke 2-3 tbsp. lepels;

- aaien 4 pcs;

- salt;

- om te groeien. oalje;

- koal kohlrabi 1 pc;

- Nutmeg;

- pruimen. oalje;

- Peppers.

Rinse de koal, hakje yn tinne plakjes, add sâlt, add piper en grateful nootmuskaat, set út yn in mingsel fan bûter en plantaardige oaljes.

In beker molke mei in whisk aaien, in bytsje sâlt en piper. Snij de fisk yn strips. Pour it aai mingsel yn de ferwaarme panne mei bûter te jaan in bytsje "gean nei grips", add rikke fisk, stir en fry foar fiif minuten. Op in plaat lei út kohlrabi, boppe op in fraai lein aaien. Garnish mei cherry helten en grien.

Binne jo noch benijd wat te foegjen yn aaien edakogo ûnberoaid, bûtengewoan? We hawwe in antwurd op it!

Scrambled "Grykske leginde" (2 porcji)

yngrediïnten:

- 4 of 5 aaien;

- ham - 2 tinne plakjes;

- twa middelgrutte grutte tomaten (skjinmakke fan hûd);

- grateful tsiis;

- in middelgrutte sipel;

- gruvera tsiis (of hokker bêst tsiis) - meardere plakjes;

- swiete wyn (in kwart beker);

- in bytsje moal;

- sitroensop;

- pruimen. oalje;

- sâlt en piper.

Om tariede dizze skûtel, dan sille nedich twa djippe pannen. Yn ien fan harren moatte jo fry de halved tomaten. Yn it twadde tarieden folling. Foar dit goed-fried, fyn chopped sipels te mix mei gesneden ham, moal, sâlt, piper en wyn. Simmer it mingsel foar likernôch 10 minuten, en dan dat ynfolje grateful tsiis, mix sêft en ferspraat evenredich oer de toaste helten fan tomaat. Bake in goed ferwaarme oven foar likernôch 10 minuten.

Aaien moatte wurde cooked earder ûngewoane wize. Yn siedend wetter mei sitroensop (likernôch 3 CUPS) sêft brekke de aaien ien foar ien, sa gau as it aaiwyt wurdt foldwaande gripped, is it nedich om te krijen troch mei help fan slotted leppel en plak yn in panne mei de stuffing. Hide top gruvera plakjes tsiis en wer stjoeren yn 'e oven oant de tsiis hat gesmolten noch.

En do witst wat, kinne jo meitsje in omelet dat it feroare yn hiel in feestlike miel? No? Dan dit resept is foar jimme.

Scrambled aaien yn in bûnt jas bladerdeeg pastry

yngrediïnten:

- aaien 6-7 stikken;

- 200 g of ham (kinne ferfange worstjes of woarst);

- 100 g hurd tsiis;

- sâlt en piper;

- farske mushrooms (of oester mushrooms) 150-200 g;

- puff pastry;

- grien;

- pruimen. oalje (frying).

Mushrooms binne goed wosken, droech. Gesneden ham en fry de poddestuollen. Mix de aaien mei fyn grateful tsiis, chopped krûden, sâlt en piper. Pour dit mingsel yn 'e panne. Fry op syn minst 5 minuten op in hiel leech waarmte, stirring periodyk.

Wylst aaien koelt, rôlje út it daai thinly. De kanten fan it reservoir mei in skerpe mes te meitsje yngrepen nedich, wat as Fringe, de breedte fen elk stripe fan 'e folchoarder fan 2,5 sm, in middelste lekken is te bliuwen yntakt.

Yn it sintrum fan daei, lein aaien kuolle del. Vulling beskoattele troch braiding pigtails út lateraal notches. Top "pie" om grease it aai. Bake yn in preheated oven foar likernôch 25 minuten. Baking temperatuer 175-180 graden. Serve hjit en garnish mei Greens.

No witte jo dat jo kinne tafoegje yn de aaien en keare dit skynber banale gerecht in masterstik fan kulinêre keunst.

Yt lekker!