Flesse champagne - in ûnmisbere skaaimerk fan fakânsje

It is in tradysje te fieren de fakânsje yn de roppende bedriuw. En ien fan de wichtichste New Year is net wei te tinken sûnder de champagne. By middernacht, it klokkespul fan klokken, fjoerwurk sjampanje flesse, heralding it begjin fan takom jier. Eltse nije saaklike fasten glês ceremonial drinken. Champagne bringt goed gelok, stjoeren skippen oan see. De berte fan in nije famylje komt ûnder de opmars fan Mendelssohn en kleurpylken Bûlkjeswyn. Genietsje fan it glinsterjend drinken, nimmen tinkt fan doe en wêr dêr wie de earste flesse sjampanje.

Home to Bûlkjeswyn is Champagne provinsje, leit yn Frankryk. Eksperimintearjen mei grape wyn, troch de dûbele gisting wie by steat om in nij resept foar in koolzuurhoudende drank. Insist drankje yn flessen mei dikke glês, strak ôfsluten cork Stoppers. Hy waard neamd ta eare fan 'e Champagne plattelân, op it grûngebiet dêr't it waard krigen. Dat drink frij gau waard populêr yn Frankryk. Djoere wyn wie in teken fan lúkse. In fles champagne waard sjoen as in prachtige jefte.

Troch syn ûnbidige populariteit, de champagne begûn te produsearjen net allinnich yn Frankryk. Agricolas yn Itaalje, Spanje en Ruslân setten de produksje fan de skomjende wyn yn in versnelde wize. Dizze metoade giet it om it fergêstjen fan wyn yn bysûndere tanks. Sparkling drank is klear foar gebrûk binnen in moanne.

Flessen wyn yn 'e flesse. Standert grutte champagne fles is 750 ml. De twadde soarte, in kapasiteit fan 1,5 liter, neamd "magnum". Dit kapasiteit wurdt beskôge as fan hegere kwaliteit.

De meast foarkommende is it standert flesse sjampanje. Mar dit net útslute it brûken fan oare dielen fan konteners foar bottelen mousserende drinken.

Yn de saneamde quarter (187.5 of 200 ml) is getten Champagne foar night flechten en ferdivedaasje. Foar restaurants It handige kapasiteit fan 375 ml. Der is in oare, minder mienskiplike containers foar sparkling winen. Sa, de grutste flesse sjampanje - tridtsatilitrovaya. Se hâldt fjirtich standert flessen fan sparkling drank.

Drankje yn 'e flesse is ûnder druk. Dit betingst moat beskôge wurde as jo it iepenjen fan de wyn. Om ferminderjen de druk foardat gebrûk Champagne flesse kuolle. It moat net skodde, of nei it iepenjen fan de koark sil fleane út 'e flesse, en jit út' e ynhâld fan in fontein. Om foar te kommen dat effekt koolzuurhoudende drank wurdt iepene stadich. Hâld de plug mei de hân, stadichoan ferswakking fan de metalen clip. Makke in lyts katoen, cork ferlit de flesse. Flessenwater brûzjende winen yn hege bril fuort nei unsealing.

De wichtichste yndikator dat bepaalt de smaak fan 'e wyn - it is de sûker ynhâld. Ôfhinklik fan it persintaazje fan syn ynhâld, mousserende winen kinne ûnderferdield wurde yn droege, semi-droech, swiet en semi-sweet varieties. Elke soarte fan sparkling drank hat syn eigen skaaimerken. Dry winen wurde makke om te brûken foar mielen. Flesse Champagne heal-droech rassen perfekt mei fleis en fisk skûtels. Semi-sweet en swiet winen perfekt oanfolling it dessert.