"Aviation" - cocktail mei in ieu fan de skiednis. Recipe en Cooking

De belangstelling foar de klup kultuer liedt de belangstelling en drinken tsjinne by partijen. Yn it iepene fan it lân hawwe profesjonele Bartenders dat koe sûnder altiten de Kookboek te dwaan ien fan de hûnderten cocktails. Der wiene aesthetes en yn dranken, goed wist, dat se moatte komme en priuwe bepale de krektens fan de recept neilibjen. Net foarby de oandacht fan beide profesjonals en "Aircraft" - in cocktail dat hat in feestlike útstrieling, goede smaak en in fyn-ynleine aroma. Fans fan sokke dranken wierskynlik besocht him en iens mei dizze miening.

"Aviation": Cocktail mei skiednis

De gearstalling fan fiif jier lyn, fierd syn hûndertste. Foar de earste kear it is tsjinne oan klanten Hugo Ensslin yn 1911; Er ek beskreau de tarieding en de ferhâlding fan de yngrediïnten hawwe fiif jier letter yn in samling fan cocktail resepten.

Lykwols, yn 1930, "Aviation" cocktail partij hat him ûntwikkele fanwege it feit dat violet likeur makke de list fan rike winst yn koarte oanbod, hy waard fuorthelle út de list fan komponinten yn it nije Kookboek skreau troch Garri Kreddoka. Yn dit gefal, de drank ferlern hat in grut part fan syn sjarme: in himelsblauwe kleur, wêrfoar't hy krige de namme, en de harmony fan smaak - Cocktail wurden zuur.

Yn it fjirtichste jier fan de folgjende barman Patrick Duffy werom ta de sterke drank yn 'e gearstalling, mar de situaasje is net rectified, omdat te krijen Crème de Violette wie noch ûnmooglik. Dus oant 2007, doe't ien kear op 'e nij begûn syn frijlitting, dat "Aviation" proberen Cocktail partij wie Unreal.

Trouwens, yn syn earste foarm, it is op 'e list fan Beverages International Bartenders Association (IBA).

De formulearring en de tarieding

As it oer it cocktail "Aviation" resept oanbod kin wêze fan twa soarten: in moderne en korrekt. Violet likeur mei de romantyske namme Crème de Violette keapje alles as dreech, sels yn 'e Feriene Steaten en Europa advanced. Mar foar sustained ûntwikkeling fan de gelokkige earst jouwe Hugo Suzanne:

1. Twa stikken fan goede jenever.
2. Neffens ien fan 'e frisse Sap drank en likeur "Maraschino".
3. Half dosis longed Crème de Violette.
4. Cocktail cherry of lemon twist foar registraasje.

Mar mear is beskikber foar de útfiering fan in moderne cocktail "Aviation". It resept yn dit gefal soe der sa útsjen:

1. Gene (besides kwaliteit) - 3 \ 5 by folume.
2. "Maraschino" - ien stik.
3. Sitroensop - ien diel.

Tarieding fan itselde yn beide gefallen: in Shaker geat der iis chunks, geat dranken, kniep citrus. Cocktail skodde, mei straining getten yn in glês en ynrjochte.

Yn guon gefallen, minsken besykje te meitsjen "Aviation" cocktail partij, as ferfanging fan de gin en wodka. Yn ús miening, it is in húnjen fan it resept, en de útgong is wat oars as wat is pland op it momint Hyugo Suzanne.

Bruorren-in komponinten

As jo binne sa gelok dat wy slagge te krijen Crème de Violette, do wurden beskikber net samar in cocktail, "Aviation". De gearstalling fan syn Constituent ûnderdielen kinne koken en oare beverages - mei in pear feroarings yn it resept.

1. Cocktail "Moon" wurdt taret op deselde wize as de "Aviation", allinnich de heakjes drage de "Maraschino".
2. "Moonlight" hat in fergelykbere gearstalling, mar "Marskino" feroaring oranje "Cointreau".
3. "Creme Yvette" is presys deselde gearstalling fan de "Aviation", mar wurdt oanfolle mei krûden.

Genietsje fan jo jûn mei enticing drinks!