Garnish - in "wichtige oare" spesjaliteiten

Granen, Mimolettes, griente, poddestuollen en pasta. Side dish - it is net allinne oanklaaiïng fan gerjochten, mar it is in apart gerjocht. Fansels, men resinsje is net genôch om te dekken sa'n grutte kulinêre paragraaf. Wy sammele de meast nijsgjirrige en ienfâldige resepten.

perfekt pear

Betûfte chef wit dat sûnder yntuysje en subtile gefoel fan smaak, yn 'e keuken te dwaan is ûnmooglik. Seleksje en tarieding fan side dishes - in tige wichtich punt, dat bepaalt de kwaliteit, calorie en sêdens. Nettsjinsteande dat, strange regels bestean, sa gewoane húsfrou en eigners fan Michelin stjerren wurde begelaat allinnich troch syn eigen smaak en ideeën oer de ferienichberheid fan de yngrediïnten.

Garnish - in "wichtige oare", folslein yn structuur, smaak en sels kleur palet. It meast ienfâldich en dúdlik klassifikaasje - foar it wichtichste fansels, wy besletten om te profitearjen.

Summer seizoen

Minnaressen faak kin net beslisse wat te iten siede foar in side dish oan fleis. In protte fan ús fuortendaliks tinke oan pasta en puree ierdappels. Miskien dizze kombinaasje sil wille jo smaak knoppen, en dyn mage sil krije in gefoel swierrichheid.

As de barbecue seizoen is al iepen, is it bêste om te kiezen foar griente yn it Italjaansk. yngrediïnten:

- men ripe tomaat;

- Twa klok Peppers, grien en read;

- sipels;

- in kop fan reade sipel ;

- zucchini (1 pc.);

- Provensaalsk krûden, piper en sâlt;

- 2-4 tablespoons oliven. oalje;

- 2 tosken fan de knyflok.

Grof chopped sipel en knoflook passeruem olive-oalje, neidat likernôch trije minuten add kilen zucchini gemiddelde grutte. Nei de oare seis minuten yn 'e panne, lizze út tomaat, gesneden pleinen, en al de swietrokige krûden. Sadree't de tomaten sille jaan sap, garnish beskôge klear. Vegetables meie wurde spizige yn in kâld of waarm.

Fish dishes

Kenners fan kulinêre saken leauwe dat de minste foarste plak foar yn 'e fisk pasta en de measte soarten granen. Salade út swiet grienten - de meast simpel garnish. Dit is in echte lifesaver, doe't der tiid om te dwaan wat komplekser.

Meast faak, de fisk wurdt tsjinne jirpels, waans tarieding opsjes oanwinne. Us folgjende recipe, jo meie hawwe jo smaak.

yngrediïnten:

- aubergine, 400 g;

- 4 kruidnagel fan knyflok;

- potato, 500 g;

- plantaardige oalje en speserijen te priuwen.

Jirpels en aubergine en snie yn lytse stikken mei stikjes knoflook fersprate op in frying pan. Smaak mei plantaardige oalje en speserijen griente moatte simmer, dekt oer lege waarmte. In oere letter, in side dish wurde servearre mei farske krûden en soere rjemme.

golden rys

De beste kant dishes foar fûgels - beantsjes, fris en gestoomde griente, aardappelpuree en rys. De ideale tiid foar in side dish foar ús folgjende resept sil falle - wylst it sammeljen Pumpkins.

Dus, voor het koken rys mei griente en in pumpkin jo nedich multivarka. yngrediïnten:

- plantaardige bouillon, 500 ml;

- wortel, 200 g;

- clove of knyflok;

- Fig dlinozernisty, 300 g;

- beferzen beane en earte (totaal 200 g);

- 150 g de wûnderbeam;

- olive-oalje (2 tablespoons);

- sipels;

- sâlt (1 teeleppel).

By de earste faze Wy riede de pumpkin puree. Cut griente yn lytse stikken, set yn in kom ûnder de folie en stjoer yn 'e magnetron foar in pear minuten. Dan, pumpkin shred blender of mash mei in foarke.

Yn in kom Multivarki sprieding chopped knyflok en ui, oalje, 15 minuten aktivearje de modus "hjit." Fiif minuten letter fersprate wortel blokjes, en ferjit net om stir hieltyd.

Op ynterfalbasis fan ien minút, heakjen de earte en de griene beantsjes, en oan 'e ein fan pumpkin puree. Wy itensiede foar twa minuten en falle yn 'e sliep Fig. Goede mix rijst met grienten, wachtsje oant it lûd fan 'e ein fan frying.

Parallel te bringen it bouillon ta in swolm en giet soarchfâldich yn de kom Multivarki. Set mei "pilaf", en nei de tiid rint út, lit nei 15 minuten op in ferwaarme gerjocht.

seafood

Jo net witte wat te itensiede foar garnish foar seafood? Der is neat mear passend as pasta. Hast alle gerjochten wurde taret mei de marine libben is tige fluch, sadat nei in heal oere, gasten kinne genietsje fan in hearlik diner.

yngrediïnten:

- Seafood cocktail, 250 g;

- 2 garlic kruidnagel;

- curly macaroni, 250 g.;

- cream, 200 ml;

- tomaat puree, 200 g;

- 1 tsp en ¼ teeleppel sâlt swarte piper;

- 20 ml fan olive oalje.

tarieding:

1. Cook de pasta oant oanbesteging.
2. Binnen twa minuten fry gemalen knyflok yn oalje.
3. Add Seafood yn 'e panne en fry foar 1-2 minuten. Foarsichtich watch de tiid, oars kinne jo overdo se oan de status fan "rubberen".
4. Yn in frying pan pour de tomaat puree, Simmer foar 3-5 minuten, dan heakje de room.
5. It mingsel waard brocht mei in swolm, spiced en lit oer lege waarmte oant thickened.
6. Macaroni ferbine mei ready-made seafood.

Op het eerste gezicht, pasta - net de meast ynteressante side dish. Dat wurdt maklik korrizjearre mei Seafood, krûden en speserijen, sûnt ek thús kinne jo altyd iten siede in gerjocht fan it restaurant nivo.