Hoe ta te rieden Succulent sop fan reade fisk?

Wis elk fan ús soms wol om te besykje wat ûngewoane, oars út de gebrûklike iten. Sop en chicken sop gau oudbakken, en net bysûnder orizjineel. Hjoed jo moetsje mei in Amazing resept cooking sop fan Salmon. Dit skûtel wil charme mei syn bjusterbaarlik smaak en in prachtige aroma. Ear fan in reade fisk - vrij duur, mar wy net koken eltse dei, soms hast te tastean sels oan lytse wille.

Sop makke yn in koarte tiid en hat in hege Nutritional wearde en nut as de reade soorten fisken befetsje yn harren gearstalling binne in soad spoare eleminten en fitamines, dy't soargje foar ús lichem in geunstich effekt. Oer it algemien, it is in gerjocht fan de Russyske keuken, en taret is foar ús foarâlden in unyk resept. Dat giet sa syn eigen bysûndere gerjochten (earthenware of enameled), krûderijen, en hiel foarsichtich - fisk.

Tradisjoneel ear fan reade fisk moat transparant, mei gjin skom, hiel sêft en kleverig struktuer. De meast gaadlike fariëteiten foar it sop: salm, salm, sturgeon, steur, Beluga. Yn Europa, de skûtel hjit "reade sop", en frjemden like it hiel folle. Om spice needsaaklikerwize tafoege speserijen, lykas Saffron, swarte piper en baai leaf.

Lekker en ryk sop krije by de rivier fisk soarten, bygelyks, bears, Ruff, bears, Whitefish. Hoewol't de technyk fan tarieding is hast gelyk, mar se smeitsje oars. Guon heakjen oan de grenaat skûtel. Der binne genôch fariaasjes en elk is goed yn syn eigen wize. Mar genôch praat, wy gean direkt nei it proses. Hoe to cook fisk sop - fet, streksum en lekker?

Om do dit, moatte jo ynkeapje de folgjende suite fan produkten:

• salm filet (500 g);
• woartels;
• Potatoes (4 pcs.);
• gierst grain (100 g);
• sipels;
• bay blêd, in knipe fan Saffron, sâlt, piper, krûden (dille en coriander).

Yn dit gefal, wy tariede út suver pulp, mar jo kinne allinne nimme de kop. Ear fan de haden fan 'e reade fisken krije deselde lekker, mar yn it earste gefal yn de bouillon wurdt field stikjes fisk, dy't jout it gerjocht in spesjale sjarme en ferfining.

Jirpels moatte snije yn tinne cubes. Wy sette it yn wetter en sied. No, op oan 'e grienten - sipels en shinkuem passeruem op plantaardige oalje. Dan tafoegje oan it grateful woartels en licht bakt, en ferjit te minge.

Wy stjoere weet nei aardappelen - itensiede foar 15 minuten. Yn dy tiid, knippen de salm en pleats it yn 'e soep tegearre mei zazharki. Spiced, útsein grien, wy sette it yn 'e ein. Ear fan reade fisk is ree net mear as 10 minuten - net lit de salmon digest! Ien minút foar de off taheakjen chopped cilantro en dille, jouwe in skoft "guorreljen" en útsette it fjoer. Serve hjit mei swarte bôle.

De twadde resept - Finske ear cream. It is net wierskynlik dat jo hawwe besocht wat as dit. Wy hoopje dat dizze gerjocht fynt grutskens fan plak yn jo wurden itensiedersboek. Required komponinten:

• Trijehûndert gram Sirloin forel (kinne jo nimme de zalm of salmon);
• aardappelen - fiif stikken;
• sipel;
• twa kruidnagel of knyflok;
• Flour - 10 g;
• cream - 300 ml;
• dille, peterselie, sâlt.

In twa-liter pot ferdjipje gesneden jirpels en itensiede foar 15 minuten. Der ek sette gesneden en browned ui - leave ûnder dekking foar in oar tsien minuten. Blender whisk cream mei moal en jit it mingsel yn 'e bouillon, wachtsje oant siedende en wiskje út waarmte. Fuortendaliks op yntsjinjen sprinkle mei krûden en sâlt. Romige sop út zalm hat in sêfte smaak en poerbêst smaak.