How to extract Sap binne: regels en ark

Wolle jo witte hoe te extract birch sap? Wiswier, do bist allinne besocht dit drinken, mar nea syn eigen net sammelje. Om ferhelpen dizze situaasje, ha wy besletten om te fertellen jo mear oer hoe te goed produsearje birch sap.

Algemiene ynformaasje oer drankje

Foardat wy fertelle jo graach oer hoe't de kolleksje fan bjirken sap, ik wol fertelle wat is de drinken.

Birch sap hjit de floeistof dy't streamt út fan in licht blessearre en cut tûken en Trunks fan bjirken beammen dy't foarkomt as gefolch fan woartel druk.

Wiswier elkenien wit dat Berezovitsa (de twadde namme fan de drank beskôge troch ús) is in tige weardefol en voedzaam produkt. Dat komt troch it feit dat it hat in geunstich effekt op de hiele minsklike lichem.

Gearstalling fan de drank en brûkbere eigenskippen

Yn 'e maityd fan swiete berk sap helle wurdt fanwege it feit dat it is tige ryk oan fitamines en mineralen. Saakkundigen sizze dat de drank omfiemet de folgjende stoffen: ferskate sûkers, fosfor, kalium, zirconium, natrium, nickel, calcium, barium, magnesium, strontium, aluminium, koper, mangaan, titanium, izer en silisium. Ek, wittenskippers hawwe fûn yn it en spoaren fan stikstof.

Birch sop is oan te rieden om te drinken mei vitamine deficiency, sykten fan de gewrichten, hûd, en bloed, likegoed as bronchitis, tonsillitis, longûntstekking en oare Respiratory pathologies.

Drinking in drank helpt reinigje it bloed, splitsen de stiennen yn 'e nieren en blaas, ferhege stofwikseling. It ek ferwidert gifstoffen en oare skealike stoffen.

Dêrneist birch sop is nuttich om te drinken yn sykten fen 'e lever, mage ulcer, pathologies fan' e Gallbladder, de duodenum, lege acidity, lden, skuorbot, sciatica, artritis, hoofdpijn, tuberkuloaze en sels seksueel oerdraachbere sykten.

Wannear't te sammeljen birch sap?

Leakage sap fan bjirken begjint yn betide maitiid, mei de earste teiwaar. Aktive perioade bliuwt oant de bud. Lykwols, hjir moat opmurken wurde dat de eksakte tiid fan frijlitting fan sop is dreech om fêst te stellen omdat it hinget alhiel fan it waar. Hoewol't de measte samlerslisten stelle dat "Berezkin ferskuort" begjinne rennend heal maart.

Om selsstannich bepale it begjin fan 'e perioade fan' sap floed, it is allinne mar nedich om te kommen ta de bosk en tinne awl te prick bjirken. As, neidat dizze aksje fan de gatsjes binne werjûn libbenmeitsjende wetter druppeltjes, kinne jo feilich fierder oan syn kolleksje en fierder rispjen.

As algemiene regel, sammelje birch sap is stoppe yn de twadde helte fan april, doe't de beammen begjinne te blossom blêden.

samling eigenskippen

How to produsearje birch sap? Te winnen in grut oantal libbenmeitsjende drankje nei de bosk moat komme foar tsjuster. Ommers, de meast yntinsive sap stream fan 'e beam koffer wurdt waarnommen yn' e oerdei. Dêrom, de kolleksje is better om te begjinnen yn 'e iere moarntiid.

Foardat jo nimme it birch sap, moatte mjitte de diameter fan it ôfstimmen. It is út dizze wearde sil ôfhingje op hoefolle gatten it kin dien wurde. Bygelyks, as in beam diameter fan 21-26 sm, is it mooglik om te Pierce it ien kear. As 25-35 sm, it is tastien om 2 gatten, as 35-40 - 3, en as mear as 40 sm, is it mooglik, en alle 4.

Hoe te sammeljen birch sap? Apparaten moatte wurde pleatst bûten fan 'e beam, dat wurdt eins opgewarmd troch de sinne plak. Yn 'e takomst, tastien om te bewegen djipper yn' e boskjes.

As regel, mei ien lyts berk man krije kinne oer 2-3 liter ferkwikkende drank yn ien dei. As jo fine in grutte beam, dan sil jaan jim likernôch 7 liter sop, en noch mear.

It is it bêste te sammeljen de sop op it plak dêr't de ambulânse wurdt pland ûntbosking of boskjes. It is strikt ferbean om nimme in drankje yn 'e jonge beammen.

Sûnt de berk woartels binne djip yn 'e ierde, it is net by steat om te fangen fergiftiget út de boaiem oerflak. Yn dit ferbân, al de plakken dêr't der birch, ideaal foar it sammeljen sap. Lykwols, betûfte samlers stelle dat dit proses is bêste útfierd yn in miljeufreonlike-freonlik bosken. Dat komt troch it feit dat de beam sels is moai maklik te fangen exhaust fumes en oare skealike stoffen.

De basisregels fan it libben-giving drinken kolleksje

Earn birch sap sûnder harming de beam? Spitigernôch, dizze fraach nei foaren brocht wurdt troch in pear. Yn dit ferbân, ha wy besletten om te wizen jo fan 'e fûnemintele regels fan de kolleksje fan ferkwikkende drank dat sil rêde de plant út fierdere ferfal en dea, en ek bydrage oan in effisjinte winning fan sop:

• It is ferbean om "pump up" de earste beskikbere beam krekt nei chopping him mei in bile, en dan it ferlitten in iepen wûne op de stamme.
• Nuttich foar rispinge natuerlike sap kin net brûke jonge beammen.
• Gat foar it sammeljen fan de drank is better te dwaan oan de noardkant. It is hjir dat der mear sop.
• Foardat jo nimme de bjirken sap yn de romp moatte meitsje in ûndjippe incision. Lykwols, betûfte samlers stelle dat is it bêste te boarje in gat yn it mei de help fan 'e tomme, dan ynfoegje Groove of in buis, dêr't, yn feite, de floeistof sil streame yn de container.

• In oare effektive wize fan hoe't te sammeljen birch sap sûnder harming de beam as it is de metoade fan "tûken". Berik sprigs, dan moat besunige wurde mei in lyts part, en dan dipped yn 'e ree containers.
• Nei kolleksje fan it libben-jaan wetter klear is, is it nedich om te dekken strak it incision of iepening waaks, klaai of sjippe. Ek is it mooglik om plug in koark of mos te skoaren. Dy aksjes sille beskermje it hout út mooglike penetraasje fan baktearjes en skimmels dy't faak feroarsaakje stem rot.

How to extract birch sap?

Ear't oergien direkt oan 'e kolleksje fan' e bjirken sap, moatte tariede de korrekte container. Troch har kar moatte wurde benadere selektyf. Earder dit drankje waard sammele yn spesjale bochonochki makke fan bjirken bast. Hjoed, lykwols, de measte minsken brûke foar dit doel konvinsjonele glêzen potten, en soms sels plestik flessen.

Sûnt it extract fan bjirken sap? Foardat dit proses kervige beam romp, hack of boarje. It slot is better te dwaan yn de 40-50 sm fan de grûn. Yn dit gefal, stjoer in mes of awl moatte wêze fan ûnderen op. Hole djipte moat wêze sa'n 2-3 sm. As de beam is hiel dik, dan dizze Recess moat wurde ferhege.

Troch it meitsjen fan in cleft dêryn wurdt ynbrocht yn de chute of in oare semi-circular kompetysje. It is foar him it sop sil streame yn de ree container.

Nei ôfrin fan it proses, wês wis te nimmen soarch fan 'e beam. Set it cut soarchfâldich sletten mei waaks, Cork of it mos.

Troch de wei, nei de resinte kappen fan bjirken sap kolleksje kinne útfierd wurde en is noch net slop stumps.

Wat binne de ôfspraken foar de kolleksje fan bjirken sap bestean?

No witte jo hoe't de kolleksje fan bjirken sap. Apparaten foar sokke maatregels kin oars. do bist net om se te keapjen yn de winkel út. Lykwols, kinne jo maklik meitsje se sels. Dêrta, meie gebrûk meitsje fan in folslein oare containers (flessen, blikjes), Oernierbuis, Chutes, Hoppers, swipen, touwen ensafuorthinne. D. By de wei, goed matched tool sil foarsjen jimme mei in soad lekker bjirken sap.

Hoe opslaan?

No witst hoe te extract birch sap. Mar dit kennis is net genôch om te besparjen op de sammele drinken. Ommers, as jo net brûk meitsje wolle fan it op ien kear, dan moat bewarre. Oars, der kin aanst minder wurde en wurden unfit foar konsumpsje. Yn dit ferbân, ha wy besletten om presintearje jo in pear resepten.

recipes blanks

De earste metoade. Clean trije-liter jars wurde sterilized oer Steam, en dan folje se mei freshly rispe drinken. Foar alle 0.5 liter sop tafoege ynkomplete dessertspoon glukoaze of gewoane sûker en rozijnen 2, wosken mei kâld wetter, en in bytsje lemon peel. Glêzen flessen sletten mei in deksel. Nei in pear dagen dan ha een zeer aangenaam smaak en soere Fizzy drinken dy't bêste opslein yn 'e kuolkast.

De twadde metoade. Foardat Conserve birch sap, dan wurdt ferwaarme yn in email pot oant 80 graden, en dan geat yn glêzen potten of flessen. Fol containers fersegele mei Caps of Stoppers osmolkoy. Containers pleatst yn wetter en sterilized by lege temperatuer foar ¼ oere. Ready sop wurdt opslein yn in kelder of kelder, net mear as 5 moannen.

De tredde wize. Om permanint bewarje birch sap fan him hiel faak om it brouwsel. Foar dizze Freshly drank is ferwaarme oant 35 graden, mar dan heakje in pear korrels raisin gist en 3 (1 l wetter). Ek yn 'e brew te smaak tafoegje sûker en lemon schil. Ta beslút filled jar of flesse is sletten en lofts by keamertemperatuer foar 1-2 wiken. Nei dy tiid de drank wurdt filtere en opslein yn in kuolkast.

No dat jo witte hoe te birch sap moatte wurde behannele thús. Mar yn alle gefallen is it allinnich ferplichte om te slaan yn in koele plak.

Analogs of birch sap

Hoe't jo birch sop en store it goed, wy hawwe sein hjirboppe. Lykwols, folle minsken witte dat yn 'e maitiid sap stream plakfynt yn alle beammen. Hoewol't net alle planten is it mooglik om te extract. Praktyske tapassing om in drankje, dat is sammele út de doaze âldste en sugar eskdoarn (US).

Yn ús lân, it sop wurdt wûn út eskdoarn tige seldsum. En de strekking dêrfan is dreech om te ferlykjen mei bjirken. Dat komt troch it feit dat de sugar eskdoarn groeit allinnich yn Noard-Amearika, wylst de oare is net sa hurd groeit, om in grut oantal libbenmeitsjende drinken.

Op de noardeastlike Feriene Steaten, en ek yn it súdeasten fan Kanada maple sap wurdt brûkt hiel soad. As regel, dat brûkt wurdt om in swiete sjerp, dat wurdt faak brûkt wurdt tegearre mei Pannenkoeken en tafoege oan in ferskaat oan gebak.

om gearfetsje

Yn dit artikel, wy útwurke antwurden op de fraach hoe't om birch sap lekker en slaan it foar lang, en besprutsen hoe't it moat produsearje gjin kwea oan de beammen. Mei dizze tips, dan sil perfoarst krije in hiel lekker en sûn drankje, dat is goed en ferslaan jo toarst en satiate it lichem mei mineralen en biologyske soeren. Ferjit net "behannelje" in smelle skientme en behannelje de wûne oan beam is net fermoarde.