"Invisible" apple pie: in resept mei in foto

Nei alle gedachten net yn it lân fan 'e minsken yn' e kulinêre tradysjes wêrfan der soe gjin apel pie. American Apple pie - net allinnich in kulinêr produkt fan dit soarte. Benammen love desserts mei appels yn Frankryk. Dit lân joech de wrâld bakken resepten coca Tatin en gâteau ûnsichtbere aux Pommes. Namme fan de lêste dessert fertaalt as "ûnsichtbere apple taart." Wat moat dat wurde? Se sizze dat it wiere Fransêze út neat kin meitsje in salade, in hoed en in skandaal. Miskien wie dit apple pie ek oanmakke "út it neat"? Mar dat is net it gefal. Derop binne hiel echte produkten, hoewol't harren kosten leech is, en folslein moetet de Frânske Thrift. Krekt in skaaimerk fan de taart is dat de apels as bakken absorb in lytse hoeveelheid daei, en it wurdt echt ûnsichtber. In oare fokus fan de Frânske keuken. Snije yn plakjes apples set yn it daai en knead. Mar op de besuniging fan 'e taart, se binne steapele yn in strikt horizontale oarder. No, net in wûnder is?

Frânsk "Invisible" apple pie: in resept mei in foto

Dizze dessert is net djoer en docht gjin tiidslinend. De meast dreech etappe yn de tarieding fan - in besuniging appels yn slices. Harren dikte daliks effekt op de smaak fan 'e taart, en sels dan, as hy sil op alles. Dêrom moatte jo besykje te knippen apels sa tin mooglik. Mar mei in spesjale Rasp foar Shredding sil meitsje it maklik. De hiele tarieding proses wurdt opdield yn trije parten: kneading, snijden de apels yn plakjes, de skepping fan 'e fill. Al it oare sil meitsje de oven of multivarka (resept foar apple "Invisible" pie in de keuken devayse wurdt jûn letter). It hiele proses sil nimme - tegearre mei gebak - net mear as in oere. Mar bring nei de tafel "Invisible" apple pie recipe wurdt oanrikkemandearre allinnich neidat it hat op syn minst trije of fjouwer oeren (of sels better nacht) sil stean yn 'e kuolkast. As jo dan by ien kear, dan sil in bytsje omletny smaak.

Stage 1: tariede dough

Foarsichtich fertoand, sadat der gjin brokken, en sechstich gram tarwe moal. Mix it mei in bondel (meastal 10-12 g) Baking poeder deeg en in knipe fan sâlt. Yn in apart container, slaan twa grutte of trije lytse aaien en tachtich gram sûker. Jo moatte in reservaat. As apple pie jo hawwe taret swiet, kinne jo sette minder sûker. Whisk de aaien moat wêze sûnder fanatisme. Folstean it oan in ljocht foam. Jo kinne pour werom pakket fan fanylje sûker, mar dan de gebrûklike swiete sân moat nimme minder. No heakjen it aai massa yn moal mei Baking poeier. Wer, wy wurkje in bytsje whisk. Om "Invisible" die bliken lekker apple pie deeg moatte berikke in bepaalde gearhing dat ús hostesses wurden tapaslike definiearre "lykas pancakes." En wat soarte fan Mardi Gras sûnder molke? Pour it yn in daai (in heale glês). It is mooglik te tekenjen guon earste 80-90 milliliters, en dan podbavit as nedich. Pour beslach yn twa tablespoons fan plantaardige oalje en ien - cognac. Dy lêste kin ferfongen Calvados of rum. Plantaardige oalje - cream. Yn dit gefal, it duorret tweintich gram. Alle knead goed oant de gearhing "as pancakes."

Stap 2: shinkuem apels

allegear krekt hjir. Mar wy moatte nimme dizze stap foar it opstellen fan de koeke mei alle ferantwurdlikens. Ommers, hoe dikke apel plakjes sil ôfhingje oft sy sille opfange it daai. As jo snije grutte fruchten, wolst Fruity omelet. Of as jo leaver, yn 'e test appels. Nim fjouwer stikjes moaie ripe fruchten. Ôfsnien fan harren skins. Shinkuem moaiste appels yn kreaze plakjes. As snijden fuortsmite in frucht doaze fan sieden. Wy kinne op dit toaniel, permittearje in bytsje kulinêre ferbylding. It resept kinne, as winske, of sprinzge apple kaniel grateful lemon peel.

Stap 3: Ferbine de taart

It sil nimme jo in minút. Tumbling apple plakjes (yn suver foarm of Cinnamon) yn it daai. Stir. Dat is alles. Lykwols, moatte jo kontrolearje oft de fruchten fan deeg soared. "Invisible" appel pie en de ferneamde, dat op 'e plaat sjogge wy in dessert, dat liket wurde makke fan fruit allinnich. Dêrom, as it deeg is oerbleaun, dorezaem yn it in lyts bytsje fan apple slices.

Stap 4: Bake

Turning to twahûndert graden oven temperatuer. It is wichtich om te kiezen 'e foarm fan' e rjochter grutte mei "Invisible" apple pie kamen út alle deselde taart, yn stee fan in pancake. Op in oantal produkten dy't wy hawwe brocht as foarbyld, dan sil nimme in fjouwerkant mei siden fan bakken tweintich sintimeter. Of jo kinne nimme in net-stick frying pan mei in diameter fan 18 cm. Silicon borstel grease in ovenschaal mei gesmolten margarine of plantaardige oalje. Cooking kin bedutsen mei in bakpapier. Is it mooglik om alles te brûken in siliconenkit skimmel fan de ferlange omfang. Doch de apels, dy't hawwe de maksimale SOAK it daai. In bytsje sljocht harren paddle. It makket net út dat de segminten binne by elkoar willekeurich. Yn 'e oven se mystically reformatted sadat de taart sil lykje in sektoroerstiigjende bladerdeeg Pastry fan ien appels. Wy sette de foarm yn 'e oven foar in heal oere of fjirtich minuten. Koartsein, oant gouden brún.

Stap 5: Vulling

Oant no ta, ús in waarm hert tadraacht, "Invisible" apple pie resept mei foto meitsje oanbiedingen refills foar is. Foar dizze vzobem iene aai mei tachtich gram sûker. As it mooglik is, nim de brune cane zoetstof - It docht goed yn 'e oven en karamelisearre, net lost en Splash. Wannear't aai massa vzobetsya nei in wite skom, it volem twa tablespoons fan gesmolten bûter. Calcined yn in droege panne nucleoli hantsjefol walnoten. Op dit toaniel, it jout ús te jaan rom baan oan syn kulinêre ferbylding. Walnoten kinne wurde ferfongen troch amandel blomblêden, wafel kruimels, rûchwei potolchennym koekjes. As wy keas de Nuts, hja moat in bytsje grind. Nim in rôljende pin en gean oan it wurk.

De lêste etappe

Wy nimme út ús hast bakte koeke út 'e oven. Pour it boppe op 'e aai saus. Sprinkle mei nuts / amandel blomblêden / gemalen koekjes / kokosnoot ensafuorthinne, lykas winske. "Invisible" apple pie beoordelingen aangeraden te bringen oan 'e tafel fan de oare deis, om't it liket in bytsje freshly bakt vochtig. It nimt tiid om apels en poeder (it is wichtich dat it wie in droech massa, gjin jams) opgenomen de oerbleaune floeibere. Sa, wer, wy sette de taart yn de oven en bake foar in oar tsien minuten of kwart fan in oere. Kulinêr produkt cool ta keamertemperatuer, forlizzen yn 'e kuolkast.

"Invisible" apple pie yn multivarka

Dit resept is geskikt foar keuken apparaten bedriuwen "Panasonic", "Redmond", "Philips" of "Polaris". It wichtichste ding - te berekkenjen it bedrach fan bakken normaal fit yn 'e kom. En meitsje it daai, en apel plakjes yn de wize beskreaun boppe, foar in konvinsjonele oven. Doch de ienheid yn 'e "Baking" modus oant fyftich minuten. Foar in kwart fan in oere foar de ein fan it programma iepenet it deksel en ynfiering fan de fill. It kin net krije sa'n knapperige top, lykas yn 'e klassike manufacturing metoade, mar sil noch wol lekker. It kin tsjinne waarm as appel strudel, it ynstellen fan in bal fan iis boppe op. Of stean yn 'e kuolkast nacht iis. Den scil de taart sil lykje in Frânske "ûnsichtbere" woastyn.