Koalhydraten yn foods: wêrom dogge wy moatte witte wat it is en hoefolle fan harren

Fansels, koalhydraten yn iten binne like wichtige ûnderdielen as aaiwiten en fetten. Allegearre fan har hearre ta de fitale Nutritional ûnderdielen fan iten, en it minsklik lichem moat se. Koalhydraten binne de primêre materiaal, gau beskikber en hege enerzjy, dy't stipet it fitale aktiviteit fan in libbene wêzen.

Wat koalhydraten binne en wat se nedich hawwe

It is bekend dat koalhydraten yn fiedingsmiddels kin wêze ienfâldige of komplekse. De eardere binne ûnder oare: glukoaze, fructose, lactose, maltose, sacharoaze, galactose. Se wurde brûkt as flugge enerzjy. Bygelyks, foar it brein, spieren en nieren, en ek reade bloedsellen (RBCs) binne geskikt allinne glukoaze. Complex koalhydraten, sa as it setmoal yn pectine en cellulose, binne nedich foar ferlykbere doelen. Sa, setmoal is dolgousvoyaemym enerzjyboarne. Pectine en cellulose yn it minsklik lichem wurdt net ôfbrutsen, mar it betsjut net dat se net nedich. It is needsaaklik om te presintearjen dizze koalhydraten yn Foods te soargjen it normale funksjonearjen fan de maag-traktaat. It Koalhydraten tsjinje as reserve levering fan enerzjy, hwent dat se ôfsetten yn de lever en de spieren as glycogen.

Wat foods befetsje koalhydraten

• Sweet, bloem produkten (ynklusyf pasta), brea, huning, sûkelarje.
• Fruits, vegetables, molke, soere rjemme, poddestuollen.

Sa Foods ryk oan koalhydraten en steane yn 'e earste groep, mei elts type Netzteil moat wurde betocht troch oermjittich.

It probleem fan oerstallige gewicht koolhydraten skuldich

Stofwikseling fan koalhydraten en fetten yn it lichem binne interrelated. As jo ûntfange bûtenwenstige koalhydraten út iten, sa't al sein, se binne ôfset yn reserve. Mar as der binne tefolle minsken en maloaktiven, koalhydraten begjinne om te setten yn matearje "lange termyn opslach" - Fats. Dit is it meganyk set oergewicht. Mei in gebrek oan koalhydraten oergiet earst oan it ferlet fan it lichem syn reserve Fats wurde ferbrûkt, dan begjint te brûk it lichem syn eigen aaiwiten - dêr komt útputting.

Op it prinsipe fan it ferminderjen fan de hichte fan koalhydraten út iten skoallebepaald saneamde koalhydraat-frije diëten: Atkins, it Kremlin dieet. Se binne absolút net beheind intake fan aaiwyt en fet, hast totale útsluting treft allinnich koalhydraten. De produkten befetsje in beskaat oantal dat is fêstlein yn gram per 100 gram produkt. Op grûn fan dy sifers, men berekkent de deistige dieet dus as net te útkomme boppe it tastiene bedrach.

Faak minsken dy't hâld koalhydraat-frije diëten, freegje de fraach: "Food sûnder koalhydraten - dit is brûkber of skealik?". Foarste plak, net ien fan 'e rjochter dieet net tastean ferwiderje gjin nutriïnt komponint by alles, want it is hiel skealik. It hoecht allinnich beheind. Twads, as sa'n dieet bestiet in ferhege belasting op 'e lever en nieren fanwege de ferheging fan' e yntinsiteit fan proteïne stofwikseling. Mar dit soarte fan dieet binne effektyf, se moatte allinnich brûkt wurde ferstannich, en nei oerlis mei de dokter.