Lekker en sûn marinade fan woartels. geheimen fan cooking

Carrots - in unyk produkt, dat kin wêze it perfekte neist hast alle gerjocht. Soups, appetizers, salades, hjit - al de wurkingssfear fan it dimmene plantaardige oranje. Carrot is hiel handich yn syn rauwe foarm, mar de measte dêrfan kin fûn wurde as in side dish of in ekstra komponint fan in mear komplekse gerjochten. Nim, bygelyks, in marinade fan woartels. By himsels, it is net opmerklik, en dêrom is dat net wierskynlik elkenien soe wolle ite mei in leppel. Mar de smaak en swietrokige additief it is gewoan onvervangbaar. Wat is in marinade fan woartels? Om koken, moatte jo hawwe de folgjende produkten binne beskikber: wortel, sipel, ketchup, sâlt, in bytsje sûker, jittik, reade of swarte piper, in clove fan knyflok en in bytsje grien.

It oantal komponinten keazen te priuwen en koken technology moat wêze as folget:

1. Sied dat woartels en dan sêft wrijven op in grof rasp.
2. Sipel knippe yn blokjes en bakt yn bûter oant ôfswakke.
3. Yn in pan kombinearje mei woartels, sipels, sâlt, sûker en ketchup. It gefolch mingsel waard verdund mei sean wetter te slurry-lykas steat en bring nei siedende te simmer.
4. Dan foegje de oerbliuwende yngrediïnten fan it resept, mix goed en wiskje út waarmte.

Dit marinade kin ite de woartels fan sawol waarm en kâld. Op de ferwulft, it is in bytsje lykas de bekende kaviaar fan zucchini. Deselde zacht en vriendelijk. It is mooglik om te ite in broadsje, oplizzen op bôle. Dêrneist religieuze minsken gebrûk meitsje fan de marinade fan woartels yn religieuze fêstjen wêze. Under strange ferbodsbepalingen dit produkt kin tsjinje as in perfekte oanfolling op de pasta, jirpels en porridges.

Der is noch in gerjocht dat brûkt in marinade fan woartels. It resept is bekend, miskien, foar elkenien. Dat ferwiist nei de "fish gemarineerde." Foar cooking do silst nedich:

• 600 gram fisk filets alle;
• 2 sipels;
• 2 grutte woartels;
• in pear tablespoons fan tomaat paste;
• in teeleppel sûker;
• 2 tbsp. jittik;
• in bytsje moal;
• plantaardige oalje (foar frying);
• Crafts yn de foarm fan in sâlt en piper leafs.

Klear meals is simpel:

1. Fisk moatte wosken, knippen yn plakjes, Sprinkelje mei piper, sâlt en in bytsje tiid om te setten kant.
2. Dan licht fry elk stikje yn siedend oalje. Sadree't de fisk klear is, kinne jo nimme de marinade.
3. Chopped grateful woartels en sipels, snij yn heale ringen, fry foar 5-6 minuten op in apart pan.
4. Dan sette yn in mingsel fan ketchup en lit foar in oar 5 minuten. Jo kinne jitte yn 'e panne mei in bytsje wetter.
5. Add stadichoan de oare yngrediïnten en simmer alle byinoar foar in oar 10 minuten.
6. It djippe panne bakte fisk sprieding en omslach mei syn toplaach marinade dikte fan op syn minst 1 sintimeter. It oantal lagen krigen sil ôfhingje fan it tal fisken en maten fan de pannen.
7. As de skûtel is folslein gearstald, sil in kwart drinkenstsjelk mei wetter. Dan dekken de panne strak mei in deksel en litte te Stew foar noch in 10 minuten.
8. No kinne jo jouwe it produkt in bytsje koel of yt it hjit. It is krekt as immen lykas dat.

Der is in oare wize fan hoe't ta te rieden op de marinade mei woartels. Yn dit gefal, it produkt sil in echt kâlde snack. Ta te rieden jo nedich:

• 0,5 kilogram wortel;
• 1 tomaat;
• 2 sipels;
• 100 gram ketchup;
• 1 jar blik fish;
• in teeleppel sûker;
• in bytsje salt;
• Peppercorn;
• bay leaf;
• Mooglik, add kruidnagel.

Tameitsjen fan de gerjochten begjint mei de tarieding fan de produkten:

1. Sipel cut yn middelgrutte blokjes en hakje de woartels mei help fan de rasp.
2. Onions nedich in bytsje fry yn oalje en set op in dikke boaiem pan.
3. Top pour ketchup en sette ringen fan tomaat, peeled.
4. Dêrnei sette in pear peppercorns en de helte fan 'e grateful woartels.
5. Folgjende, lizze de fisk, hoeden geprakte mei in foarke. On top wer, ketchup, tomaat, piper, baai leaf en sûker.
6. De lêste laach is oanlein oerbleaune woartels. Yn in pan fan hyt wetter moat wurde tafoege. Dêrnei, dekken mei in deksel en stjoer it nei it fjoer. Stewed schotel foar ien oere.
7. By it beëinigjen, moatte jo tafoegje sâlt, alles trochinoar yngeand en tastean om ôfkuolje bytsje.

Dy ûngebrûklike gerecht sil wêze it perfekte side dish foar seane jirpels en fleis.