Marmity opwaarme tafel: foarm, materiaal, applikaasje

Under de grutte ferskaat oan skûtels, dy't brûkt wurdt thús en yn it iepenbier horeka, steam tafels besette in plak fan eare. Ek dit type Cookware wurdt ek neamd chafindishami of marmitnitsami. Wat is in steam tafel? In soad wit net dat. Ut it Frânske wurd wat "pot". Yn sa'n bak wurdt opslein healfabrikaten, klear mielen en drankjes yn 'e hite steat. It brûken fan dit soarte fan gerjochten passend om de wrâldske ûntfangsten en sels it hûs fan de feestlike diners.

foardielen fan Cookware

Eltsenien ken de situaasje, doe't de tafel wurdt ynsteld, mar der binne driuwende saken. Wannear't alle problemen binne oplost, jimme sille fine dat de skûtels binne koel. Mar foar sokke sitewaasjes binne steam tabellen. Sy soargje foar de feiligens fan itensieden temperatueren foar 2-3 oeren.

Pros steam Tables:

• In ferskaat oan foarmen.
• Batterij it libben.
• Attractive design.
• Ûnútsprekliks dinner sfear.
• Easy soarch.

De bedriuwsfieringskosten prinsipe fan stoom tafel

Wat is in steam tafel? It bestiet út in bak of pot, dy't sette op in spesjale tribune en de ferwaarming elemint derûnder. Marmit wurket op deselde wize as de oalje burner of Fondue. Troch de ferbaarning of burner kears, leit oan 'e ûnderkant, is der in warming fan de boppeste container. Soms brûke meardere kachels.

Benammen populêr en RVS food containers. Area of brûken fan de skûtels is breed. Syn winst foar de fakânsjehúskes, huzen, restaurants en kafees, ravioli ensafuorthinne. D.

De elektryske Warming Drawers selsmakke dishes sille altyd wêze waarm en hjit. Sokke dishes wurde kiezen praktiken. Yndie, tanksij de konstante macht boarne foar in lange tiid de nedige temperatuer skûtels. Ferstelbere thermostaat lit de temperatuer berik fan 30 ^0. Op de merk hjoed binne modellen fan sawol desktop en ferdjipping. Sa, eigeners fan kafees en restaurants kinne foars fergrutsje de profitability fan 'e ynstelling en net hawwe te soargen oer kâld gerjochten út harren gasten.

soarten skûtels

Steam Tables wurde ûnderskieden yn foarm, materiaal en funksje.

De foarm fan de stoom tafels kinne wêze:

• Oval.
• Rjochthoekich.
• Round.
• Fjouwerkant.

Guon stoom tabellen kin beide skûtels tank oan 3 ynlevere binnen in apart container.

By ôfspraak ûnderskiede steam tabellen foar:

• Earste opliedings (tureens).
• Skûtels.
• Drinks.
• Sauces.
• Catering.

Soups hawwe spesjale Steam tabellen, sop tureens, dy't hawwe in bysûndere foarm mei in tinne boaiem. De stoom tabellen foar drinks faak tsjinne om kofje of tee. Yn tsjinstelling ta samovars, dit servies is net bedoeld foar siedende in floeistof, omdat de temperatuer is net genôch. Marmity foar sauces hawwe in lytse maat as fergelike mei keuken foar soups. Troch it minimale waarmte Cookware gebiet ynhâld kin mar ien kears.

Ek weromfûn en steam tafels mei in strakke omslach foar catering. Se hawwe deselde bestjoeringssysteem prinsipe as thermos mei dûbele muorren. It wichtichste doel - stipe temperatuer fan de ynhâld.

materialen

Foar it meitsjen fan board mei ferwaarme steam tabellen mei help fan sokke materiaal:

• Stainless stiel.
• Aluminium.
• Keramyk.
• Glass.
• Porselein.
• Granyt.
• Moarmer.
• Silver.

Stean foar steam tabellen faak makke fan metalen roeden.

Foar ferwaarming de ferwaarming eleminten brûke in ferskaat oan kears oan spesjale burners mei brânstof. Harren bestjoerings prinsipe is ek oars. Soms hja waarm wetter tanks op it prinsipe fan in wetter bad. De stoom verwarmt de container mei de ynhâld. As in buroblêd Marmi ferwaarme ferwaarme lucht, ynstee fan floeistof, de twadde schotel kin burn bytsje of opdroegje boppe de tiid.

cover

In wichtich elemint yn de design tabel is ferwaarme mei stoom tafel omslach. Brûk dizze soarten covers:

• Rôle werom.
• Recline.
• Sjitte.

De earste twa opsjes binne handiger. Ommers, it klassike remove it omslach mei de stâle yn 'e sintrum moat wêze earne te setten, as jo wolle wat op dit stuit pour yn in kom. Mar dizze proseduere kin in bytsje puzzling gast. Mar dy modellen wurde karakterisearre troch in legere kosten.

Kieze it model broodjes werom of Hinged cover moatte kieze de iene út dêr't de iepening hoeke fan 180 ^0. Zorg it sil wêze folle makliker.

Tabel Warmer ferwaarming is handich omdat it helpt froulju om te besparjen tiid foar preheating gerjochten. Eigentlike brûken fan it Cookware foar fieringen mei in protte gasten dy't duorret mear as 2 oeren. Foar famylje brûke keramische marmity better om te kiezen foar in lyts bedrach - fan 2 oant 4 liter. Better om te kiezen foar in model mei hânfetten foar maklik beweging fan Cookware.

Gardasun temperatuer feed soups - 75 graden, side dishes en twadde kursussen - 65 graden.

Warmers ferwaarme troch kearsen

Ferwaarming gerjochten út de kears sil net allinnich genietsje fan in waarm miel, mar ek in prachtige sfear fan komfort. In ûnferjitlike ûnderfining sil ferlitte in candlelight diner, oanfolle mei keramische steam tabellen.

Benammen populêre steam tabellen mei kears holders binne foar ûntfangsten en lunches molken. Foardiel - ûnôfhinklikheid fan elektryske macht boarne. Dêrom, it brûken fan dit type Cookware is mooglik oeral.

konklúzje

Chafing gerjochten - skûtels, dat brûkt wurdt yn restaurants en kafees en thús. Handig en fluch. Foar home gebrûk is better om te keapjen lytsere modellen, dy't nedich in minimum fan waarmte boarnen. Mar foar restaurants en kafees Betink kopen bysûnderheden: grutte modellen, dat sil wêze wêzentlik belang yn de ûntfangsten.